從“反皮草”運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，時(shí)尚界關(guān)注環(huán)保問(wèn)題就已經(jīng)不是什么熱點(diǎn)新聞。那么，環(huán)保與時(shí)尚的結(jié)合究竟能帶給我們什么樣的產(chǎn)物呢？是環(huán)保時(shí)尚秀上的一席竹裙，還是一只被熱炒到3000元的印有“我不是塑料袋”字樣的概念環(huán)保袋？如果只是這樣，時(shí)尚界的環(huán)保風(fēng)潮只能淪為推銷噱頭，與真正的環(huán)保運(yùn)動(dòng)背道而馳。紐約帕森斯設(shè)計(jì)學(xué)院一位時(shí)裝設(shè)計(jì)系的教授說(shuō)：“美觀實(shí)用和環(huán)保同樣重要。”事實(shí)上，在聚光燈和T臺(tái)之下，一場(chǎng)真正的時(shí)尚變革正在默默醞釀。
從環(huán)保意識(shí)延伸到保健意識(shí)，純凈無(wú)污染的天然素材才是消費(fèi)者的真正訴求，因?yàn)榻】当冉疱X更重要，他們?cè)敢飧冻龈嗟慕疱X購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品。綜觀當(dāng)今全球有機(jī)市場(chǎng)，從有機(jī)農(nóng)場(chǎng)到有機(jī)食品，只要冠上有機(jī)的字號(hào)，價(jià)格就比普通產(chǎn)品高出許多，卻始終能讓消費(fèi)者慷慨解囊。國(guó)際有機(jī)棉協(xié)會(huì)1月13日公布一份題為《有機(jī)農(nóng)業(yè)和棉纖年度報(bào)告》稱，全球2009/2010年度有機(jī)棉花產(chǎn)量增加了15%，達(dá)到24萬(wàn)多噸，盡管在金融危機(jī)影響下全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力，但有機(jī)棉的需求卻持續(xù)增長(zhǎng)。綠色消費(fèi)主義風(fēng)潮正在興起。
有機(jī)棉挑戰(zhàn)傳統(tǒng)棉
全棉織品是不是能同天然、健康、舒適、純凈劃上等號(hào)？事實(shí)恰恰相反，大多數(shù)我們穿用的棉制品不但與天然純凈相去甚遠(yuǎn)，更是毒害生態(tài)環(huán)境的主要因素之一。國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOMA）指出，全球棉花種植面積約占全球農(nóng)地的3%，然而，全世界農(nóng)藥總量的四分之一都用在棉花田里，其中還包括一些毒性強(qiáng)、可能致癌的農(nóng)藥。其后果是嚴(yán)重污染土壤和地下水，造成每年數(shù)萬(wàn)名棉農(nóng)生病或死亡，對(duì)自然生態(tài)及人類健康造成極大危害。
于是有機(jī)棉花應(yīng)運(yùn)而生。有機(jī)棉種植于有機(jī)棉田之中，在這里，它“享受”到了良好的“呼吸環(huán)境”、無(wú)污染的水源灌溉、肥沃有機(jī)的土壤等各項(xiàng)生存要素，采摘出來(lái)的棉花真正做到零污染、高品質(zhì)、環(huán)保自然。另外，有機(jī)棉的生長(zhǎng)全過(guò)程不使用殺蟲(chóng)劑。“棉農(nóng)必須連續(xù)3年不在棉田使用化學(xué)藥劑，所種植出來(lái)的棉花，才能稱為有機(jī)棉，穿有機(jī)棉制成的衣服，不僅舒適，更是對(duì)地球盡份心力。”一位有機(jī)棉專家說(shuō)。
使用大量農(nóng)藥只是傳統(tǒng)棉花生產(chǎn)中的一個(gè)問(wèn)題，為維持棉花的產(chǎn)量及品質(zhì)，栽種過(guò)程中還施加許多化學(xué)氮肥，長(zhǎng)久下來(lái)使土壤鹽堿化。而且，從棉花的收成到制成衣物，中間也存在健康及污染危機(jī)，例如對(duì)棉布進(jìn)行漂白，不但產(chǎn)生致癌物，還對(duì)環(huán)境造成污染；使用的化學(xué)染料里，也含有砷、汞、鉛等威脅健康的重金屬；為了防止衣服變皺，通常會(huì)加入甲醛。日本有機(jī)棉推廣者山岡俊文發(fā)現(xiàn)，人們穿在身上的普通棉制T恤或睡覺(jué)的棉質(zhì)床單，殘留的化學(xué)物質(zhì)可能高達(dá)8000多種。而有機(jī)棉就不存在這樣的問(wèn)題，其原來(lái)的色澤純凈無(wú)瑕，在種植和紡織過(guò)程中保持純天然特性，只采用純天然的植物染料進(jìn)行染色。
品牌競(jìng)爭(zhēng)有機(jī)領(lǐng)域
耐克作為全球運(yùn)動(dòng)休閑用品的廠商，是最早把眼光瞄準(zhǔn)有機(jī)棉商品市場(chǎng)的零售商之一。早在2004年，該公司將環(huán)境可持續(xù)經(jīng)營(yíng)理念與公司實(shí)際經(jīng)營(yíng)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)合并。2006年，該公司已有52%的棉產(chǎn)品含有5%的有機(jī)棉，其目標(biāo)到2010年100%的棉服飾必須至少含有5%的有機(jī)棉。2009年5月耐克推出了最新“耐克運(yùn)動(dòng)裝”系列產(chǎn)品。打造充滿環(huán)保氛圍的“現(xiàn)代生活方式”是其主打的概念，而“耐克運(yùn)動(dòng)裝”產(chǎn)品100%采用有機(jī)棉面料。
同時(shí)，世界最大零售商沃爾瑪也打出了環(huán)保牌，根據(jù)有機(jī)棉交易所發(fā)布的資料顯示，沃爾瑪連續(xù)于2006年、2007年及2008年在全球使用有機(jī)棉數(shù)量的榜單上排名第一。至今沃爾瑪已經(jīng)采購(gòu)超過(guò)2800萬(wàn)磅有機(jī)棉，并首度把FadedGlory品牌T恤推向市場(chǎng)，在新生兒、嬰幼兒、幼童、男孩、女童、女士及男士等部門銷售，售價(jià)從3.5美元至6美元不等。
牛仔服裝的第一品牌李維斯也打出環(huán)保的旗號(hào)，以牛仔褲“外藍(lán)內(nèi)綠”為口號(hào)。該品牌于2008年推出李維斯生態(tài)系列牛仔休閑時(shí)裝，不僅使用100%的有機(jī)棉，而且在染色工藝上也使用天然染色原料和環(huán)保處理方法。至于牛仔服裝的配件和飾物，也是盡量回收再利用，如扣子、鐵釘和拉鏈等。公司已經(jīng)把過(guò)去一向使用的紅色商標(biāo)改成綠色，以示環(huán)保。
除了使用有機(jī)棉，李維斯還打出“節(jié)水牌”。早在2007年，李維斯對(duì)他們的501牛仔布做了一個(gè)全面評(píng)估。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每一條牛仔褲從由棉花田里開(kāi)始變成織物到消費(fèi)者手中、再經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次洗滌直到廢棄，這條牛仔褲的“一生”總共要消耗3480升的水。
李維斯的技術(shù)人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)探索，決定用臭氧技術(shù)來(lái)代替軟化牛仔布所需的大量用水。李維斯稱之為“磨砂洗”。這種技術(shù)使新型的節(jié)水型牛仔褲誕生了，最近已經(jīng)與消費(fèi)者見(jiàn)面。這種牛仔褲的平均成本與傳統(tǒng)牛仔褲不相上下，但是在生產(chǎn)過(guò)程中能節(jié)約28%的用水量。到今年春天，如果這種新型牛仔褲的銷量能夠達(dá)到150萬(wàn)條，就可以節(jié)水16萬(wàn)升。
美國(guó)知名品牌天伯倫（Timberland）也是有機(jī)棉的擁躉，有機(jī)棉在天伯倫的商品中，其種類以每年增加30%的速度擺上貨架，每件服裝的有機(jī)棉含量至少高達(dá)一成，T恤的含量則為100%。天伯倫一家門店的店長(zhǎng)說(shuō)：“保護(hù)環(huán)境和人類健康，是我們堅(jiān)持的理念。”
價(jià)格偏高令人頭痛
當(dāng)前，全球有機(jī)服裝產(chǎn)值在43億美元左右，而在2011年，這個(gè)數(shù)字將達(dá)到60億美元。誠(chéng)然，這與每年僅在美國(guó)銷售的服裝總值就高達(dá)1880億美元相比，有機(jī)服裝的銷量只是滄海一粟。
曾經(jīng)有人認(rèn)為，有機(jī)服裝只是某些環(huán)?？駸岱肿拥奶厥馀d趣，但如果回顧一下歷史，這些懷疑論者就會(huì)幡然醒悟。就在幾年前，有機(jī)食品的興起也遭到同樣的質(zhì)疑。2000年的時(shí)候，有機(jī)食品還是一個(gè)銷售額僅有60億美元的小產(chǎn)業(yè)，10年后美國(guó)人在有機(jī)食品上的消費(fèi)已高達(dá)240億美元。“相比有機(jī)食品，有機(jī)服裝的發(fā)展差不多滯后了十年。”在得克薩斯州拉伯克縣外有50公頃土地的有機(jī)棉農(nóng)場(chǎng)主拉瑞·佩佩爾說(shuō)，“我從事有機(jī)棉種植已經(jīng)有20年了，上個(gè)世紀(jì)90年代的時(shí)候，真正把有機(jī)服裝當(dāng)回事兒的品牌少得可憐。而現(xiàn)在，有75個(gè)大型服裝品牌和零售商都在從事有機(jī)服裝行業(yè)。”
自2005年以來(lái)，大多數(shù)主要服裝商都加入了生產(chǎn)有機(jī)服裝的行列，其中不乏李維斯、阿迪達(dá)斯、耐克這樣享譽(yù)全球的知名品牌，還有眾多頂尖的服裝零售商，比如H&M、Target、諾德斯特龍（Nodstrom）、Gap，當(dāng)然還包括沃爾瑪。正如從事服裝批發(fā)的安維爾針織公司的常務(wù)副總裁卡特瑞娜·康蒂所說(shuō)：“在過(guò)去五年里，我們的確發(fā)現(xiàn)人們堅(jiān)定地?fù)碜o(hù)有機(jī)服裝，所以現(xiàn)在已經(jīng)到了服裝商行動(dòng)起來(lái)、加入有機(jī)服裝潮流的時(shí)候了。今年人們對(duì)有機(jī)棉的熱情空前高漲。”
然而，生產(chǎn)有機(jī)服裝并非和人們想像的那么簡(jiǎn)單容易。首先是原料的采購(gòu)上，要確認(rèn)買入的是有機(jī)棉花，是令人頭疼的過(guò)程。絕大多數(shù)棉農(nóng)仍使用化學(xué)肥料和除蟲(chóng)劑。因此，現(xiàn)在一些主要服裝商通過(guò)與中間商的合作，解決有機(jī)棉原料進(jìn)貨的問(wèn)題。有機(jī)棉的高成本同樣是一個(gè)棘手的問(wèn)題。據(jù)綠源有機(jī)服裝公司的首席執(zhí)行官巴松說(shuō)：“選擇有機(jī)棉作為生產(chǎn)原料，服裝商僅在紗線的開(kāi)支上就增加了20%，這使得我們陷入兩難境地，要么是抬高零售價(jià)，要么犧牲產(chǎn)品的利潤(rùn)率。如今買家和賣家對(duì)價(jià)格高度敏感，任何一種選擇都會(huì)造成一方的利益受到侵害。”
所以，服裝商通常需要在價(jià)格和利潤(rùn)之間進(jìn)行折衷。巴松接著說(shuō)道：“選擇的關(guān)鍵在于維持?jǐn)?shù)量與單價(jià)這個(gè)天平的平衡。消費(fèi)者有心理準(zhǔn)備，愿意花更多的錢購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品，但是價(jià)格也不能貴得離譜。顧客愿意為自己倡導(dǎo)的生活方式買單，但是性價(jià)比始終是他們做決定的關(guān)鍵因素。”李維斯的庫(kù)伯里先生補(bǔ)充說(shuō)：“只要我們的產(chǎn)品達(dá)到消費(fèi)者的期望，兼具時(shí)尚與質(zhì)量，他們就會(huì)愿意選擇購(gòu)買有機(jī)服裝。”
