首先要說(shuō)，凡事沒有絕對(duì)的，沒有什么常見的食物晚上吃了會(huì)死人的，別聽有人瞎忽悠。只不過(guò)因?yàn)槿说纳硖攸c(diǎn)或處于對(duì)健康的關(guān)注，有些食物如果晚上吃的過(guò)多，有可能會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，對(duì)于有些疾病患者倒是會(huì)有明顯的影響，可也不至于吃完斃命，那是砒霜或敵敵畏。
一、不建議晚上吃或多吃的食物
1??煙熏火燎的燒烤類食物
煙熏火燎的食物中含有二噁英、3-4苯并芘、丙烯醛類化合物......這些物質(zhì)都是明顯的致癌物，對(duì)于身體健康危害較大。尤其是晚上機(jī)體代謝水平下降，這些有害物質(zhì)更容易損傷身體。
2??高溫煎炸的食物
高溫煎炸食物除了會(huì)產(chǎn)生3-4苯并芘，還有丙烯酰胺，以及其他氧化聚合和氧化分解產(chǎn)物，不僅對(duì)身體有害，而且還帶來(lái)較高的熱量，這樣的晚餐除了損傷機(jī)體，還更容易導(dǎo)致肥胖。
3??高糖的甜品
晚餐的甜品不僅會(huì)帶來(lái)較高的熱量，容易增加體脂肪比例，更容易影響胰腺功能。而且，晚餐吃甜品后如果口腔衛(wèi)生清理的不夠徹底，還更容易導(dǎo)致齲齒。
4??明顯添加過(guò)多的色素和香精的食物
人工色素和香精攝入過(guò)多的話，會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，而人在夜間飲水不僅比白天減少，排尿也比白天明顯減少，對(duì)健康不利。
5??腌漬類食物
6??過(guò)多的烈性酒
7??高脂肪的食物
高脂肪高蛋白的食物胃排空速度較慢，如果晚餐過(guò)晚或飲食過(guò)多，則會(huì)明顯增加胃腸道和肝腎負(fù)擔(dān)，是胃食管反流、胃癌、肝病、胰腺疾病、糖尿病、失眠的主要誘因之一。
8??過(guò)于辛辣的食物
適當(dāng)?shù)男晾睍?huì)促進(jìn)食欲和血液循環(huán)，過(guò)于辛辣的變態(tài)辣則會(huì)損傷胃腸粘膜，輕者容易上火或失眠，重則容易導(dǎo)致胃潰瘍或胃癌。
二、晚餐建議選擇的食物
1??少量好消化的肉類或豆制品
2??充足的蔬菜、菌藻類食物
有人晚上吃的過(guò)少，容易餓的失眠，可以選擇低熱量的蔬菜或菌藻類食物，這類食物體積較大，有較好的飽腹感，而且消化速度不快，不至于讓你低血糖。
3??可以用粗糧或薯類食物代替主食
晚餐中保證充足的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，除了可以預(yù)防便秘，還會(huì)促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的能量轉(zhuǎn)換，并且更好的控制血糖。
本文所用圖片皆來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，在此感謝圖片作者！
隨著社會(huì)的發(fā)展，
現(xiàn)今國(guó)人更加注重健康和養(yǎng)生了，
但由于條件變好，反而導(dǎo)致了一些不必要的疾病。
晚餐最應(yīng)該吃清淡或者簡(jiǎn)單，
不能因?yàn)榘滋鞗]有吃太好，
就拿晚上作為補(bǔ)償哦~
首先，
最不能吃的就是重口味食物！
不要覺得小編在說(shuō)一些大家都懂的東西，
但其實(shí)仔細(xì)想一想，
不吃重口味是有一系列的原因的！
首先，吃了口味過(guò)重的食物，你會(huì)飲用大量水；
所以容易水腫的人群（尤其女生）再喝了大量水之后，
早上就會(huì)水腫看到胖胖的臉哦！
然后，喝了很多水的你，
就會(huì)在睡夢(mèng)中被憋醒，頻繁上廁所
無(wú)法擁有完美的睡眠。
而且，重口味的食物一般也是油膩的食物，
當(dāng)然對(duì)于你的身體，晚上你睡覺了，
他們卻不能休息。
同理，無(wú)論是高糖、多油都是不能吃的哦，
小心早上起來(lái)胖胖噠。
麥片
麥片中常含有大量精糖和碳水化合物，會(huì)讓人血糖飆升，因此不適合睡前食用。
冰激凌
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會(huì)讓身體沒有時(shí)間去燃燒脂肪。所有的糖會(huì)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息，然后自動(dòng)儲(chǔ)存并變成脂肪。
菠蘿、芒果
生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)者要慎食。
火龍果
含有天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
釋迦
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果
高能低糖水果：健胃清腸，降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)，適合嬰幼兒和老人食用。但由于植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎。
芹菜。
芹菜是一種天然利尿劑，會(huì)使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會(huì)為了撒尿而喚醒你。
巧克力、茶
含有很多咖啡因，所以可以提神，但晚上除非要工作，建議還是別吃巧克力，別喝茶。
其實(shí)
對(duì)于在減肥的人來(lái)說(shuō)，
對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，
對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)。
越清淡越好，吃空氣也可以~
所以，停下你手中的手機(jī)，還想著宵夜吃什么？
小編建議你睡覺~
因?yàn)橐⌒?/p>
以上內(nèi)容由豆果美食小編撰寫，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處與作者。
反式脂肪是脂肪酸的一種，
牛、馬、羊的
肉和奶里都有反式脂肪。
可是別因?yàn)檫@樣
就不敢吃肉喝奶了，
日常食物中，
反式脂肪大約只有2-8%
來(lái)自乳制品，
而80-90%來(lái)自氫化的植物油。
反式脂肪產(chǎn)生，
是因?yàn)橹参镉蜌浠煌耆?/p>
它會(huì)干擾人體正常的代謝過(guò)程，
完全代謝掉需要的時(shí)間，
是普通脂肪的10倍。
心腦血管疾病、高血壓、
二型糖尿病等慢性疾病找到你，
抑郁癥和癡呆癥也跑不掉。
還有不孕不育、抵抗力下降、
癌癥……
干啥啥不行，毀啥啥不剩，
再多的鍋甩給它都不冤。
世界衛(wèi)生組織建議，
一個(gè)人每天吃的反式脂肪，
不能超過(guò)攝入總能量的1%。
讓人安心的是，
咱們國(guó)家居民吃進(jìn)肚的
反式脂肪都達(dá)標(biāo)，
就算是北上廣這樣的地方，
平均每人每天
反式脂肪的攝入量
只有總能量的0.34%。
買零食前，
也先看配料表，
看到這些東西↓
（起酥油、植脂末、人造奶油、植物黃油）
就頭發(fā)甩甩大步走開吧！
晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，要以自我感覺不餓為度。千萬(wàn)不能吃過(guò)撐，時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
養(yǎng)生、健康、營(yíng)養(yǎng)、飲食保健已經(jīng)成為了大家日常飲食最為重視的幾個(gè)因素。若想健康飲食，首先就需要忌食晚上不能吃的食物。
1，油膩肉類，燒烤，油炸食品，冷飲不宜晚上吃。油膩的食物熱量高，難消化，加上晚上運(yùn)動(dòng)量小，消耗少，還會(huì)形成多余的熱量，很容易引起肥胖。
2，不宜吃“脹氣食物”有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。
3，堅(jiān)果類不宜吃，因?yàn)閳?jiān)果里面富含不飽和脂肪酸，這對(duì)人體十分有益，甚至還有助于減肥，但是因?yàn)橹颈旧硐胤浅＞徛?，晚上吃太多的?jiān)果非常不易消化。在臨睡前不要攝入高脂的食物，實(shí)在饑餓時(shí)，可以選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)或者碳水化合物的食物替代。
4，晚上可以減少吃些面食、魚類。晚上最好別吃甜點(diǎn)、最好別吃含鈣量高的食物，如蝦皮、帶骨的小魚，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
5，糕點(diǎn)和糖果對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)都是一種誘惑，但是在晚上它就是毫無(wú)疑問(wèn)的“垃圾食品”，因?yàn)樗撕写罅康奶欠趾惋柡椭?，而且營(yíng)養(yǎng)匱乏，實(shí)在沒有健康價(jià)值。
6，冰涼的食物，含糖分高的蘋果、西瓜不宜晚上吃。
說(shuō)這么多那晚上到底要吃什么，建議大家：
晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類。
還有一些果蔬類，這類食物不管什么時(shí)候都可以吃，熱量低，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)也方便，當(dāng)然，晚上也不要過(guò)量，含水分較多，吃完老上廁所也是麻煩。
如果有吃水果習(xí)慣，可以吃一下幾種水果。這些水果都是容易買到的。
1，菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。
2，香蕉潤(rùn)腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧耍瑘?jiān)持每天吃一兩根香蕉，有助于排出體內(nèi)毒素，收縮腰腹，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。
3，木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是豐胸的上品。木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉。
4，西柚的熱量十分低，根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)研究表面，如果正常三餐都能吃上半個(gè)西柚，保健效果會(huì)非常好。
5，奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素c的特色，果膠、果酸等成為最受歡迎的美容和塑身水果。
不要吃的水果有：蘋果，西瓜、甘蔗、荔枝，葡萄干等含有糖多，晚上食用易引起血糖升高、肥胖和危害口腔健康
所以，管住嘴，無(wú)論是晚上或任何時(shí)候，再饞，也要注意控制食物攝入量和種類，這樣您會(huì)說(shuō)，不吃，我的人生還有什么樂趣？當(dāng)然，上述并非說(shuō)不讓吃了，而是說(shuō)吃可以，但是要懂得節(jié)制，學(xué)會(huì)控制。食物多樣，合理運(yùn)動(dòng)，才是健康最根本的王道，沒有之一。
禍從口出，病從口入，這句話13億中國(guó)人倒著都會(huì)說(shuō)了，但你們知道病是如何從口入的嗎？
今天要敲黑板提醒一下大家，食物在對(duì)的吃是進(jìn)補(bǔ)，但是在錯(cuò)的時(shí)間吃，如同吃砒霜。因?yàn)樯罟?jié)奏快，現(xiàn)在很多人的飲食重點(diǎn)都放到了晚上，下面這些食物晚上萬(wàn)萬(wàn)吃不得，否則就是在變相自殺。
1、晚上忌吃姜
但是晚上吃姜?jiǎng)t會(huì)使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對(duì)身體造成不必要的損傷。
2、晚上忌吃甜
3、晚上忌油膩
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)。
4、晚上忌高鈣
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、晚上忌吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。
8種水果再喜歡也不能晚上吃
1、榴蓮:榴蓮所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎。
最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
2、車?yán)遄?糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
3、提子:提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
4、釋迦:每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
5、牛油果:從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
6、芒果:生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。又屬于致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過(guò)敏，因此過(guò)敏體質(zhì)者要慎食。
7、火龍果:火龍果由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
8、山竹:山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過(guò)量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。
如果晚上實(shí)在是餓了，有5種水果倒是可以適量吃些，遵循“時(shí)令、適量、新鮮”的原則即可。
?1、菠蘿
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
2、木瓜
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
3、獼猴桃、橘子、山楂等
他們富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
4、桂圓
如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
5、香蕉
香蕉對(duì)于睡眠有著很好的幫助，甚至有人將香蕉稱為“包著果皮的安眠藥”。睡前吃香蕉還可以消除人體的疲勞，并且?guī)椭€(wěn)定血壓，使人可以盡快入睡。
丸先森相信水果很多人都愛吃，更有甚者喜歡把水果當(dāng)零食吃，想吃東西的時(shí)候就吃水果，但是其實(shí)吃水果也要講究時(shí)間哦。
不同的水果如果吃錯(cuò)了時(shí)間就會(huì)影響到健康。今天，丸先森所要為大家介紹的是晚上不能吃的水果種類，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
晚上不能吃哪些水果
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過(guò)量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
晚上吃水果要多注意以上幾種哦，除此之外，一些水果在平時(shí)也講究適量，千萬(wàn)別一口氣吃太多哦。
1、柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。
柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
2、荔枝
荔枝是我國(guó)南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪?，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。
如果一次食用過(guò)多荔枝，攝入過(guò)多果糖，導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。
尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。
3、蘋果
蘋果味道酸甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。
但如果過(guò)量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。這是因?yàn)椋O果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。
特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
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首先，我們看食物的分類，
通常來(lái)說(shuō)，我們的食物按其里面主要營(yíng)養(yǎng)成分分為五類：1、谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；2、動(dòng)物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；3、豆類及其制品，包括大豆及其他干豆類；4、蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；5、純熱能食物，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。
其次，我們看晚上身體的代謝特點(diǎn)，大部分人屬于白作夜息的生活節(jié)律，白天，工作、生活、學(xué)習(xí)等需要消耗的能量較我們夜間睡眠消耗的熱量多，也就是說(shuō)，大部分人夜間新陳代謝是變慢的。所以，晚上進(jìn)食一些高熱量食物，如純熱能食物，很難被我們機(jī)體所消耗，身體容易形成一個(gè)能量的正平衡，正平衡能量通過(guò)代謝，合成脂肪，引起腹型肥胖，最終危害我們的健康。
作者：潘瑞（云南省玉溪市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師）
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
雖然很多人的晚餐都吃得相對(duì)豐盛，但為了長(zhǎng)期的考慮一些必要的原則我們還是應(yīng)該遵循，在補(bǔ)充必要營(yíng)養(yǎng)和填飽肚子的同時(shí)，讓腸胃充分吸收和休息，保證一晚上的好睡眠才至關(guān)重要。
晚上吃得太多，或進(jìn)食一堆高脂肪的食物，會(huì)延長(zhǎng)胃的消化時(shí)間，導(dǎo)致夜里無(wú)法好好睡一覺。聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)，最好選擇一些低脂但含有蛋白質(zhì)的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。這種吃法還有一個(gè)好處，就是避免發(fā)胖。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每天早上攝取的熱量，最能被身體有效利用。
不少人睡不好的原因是咖啡喝多了?？Х纫驎?huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使呼吸及心跳加快、血壓上升，它也會(huì)減少褪黑激素的分泌，這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用。早晨來(lái)杯咖啡或茶，或是午后喝罐可樂，也許能讓你從睡意中振奮精神。但是一些對(duì)咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯熱可可，也足以使他們?cè)谖缫箷r(shí)分瞪大雙眼、輾轉(zhuǎn)難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會(huì)使你在半夜頻跑廁所，如此一來(lái)，想睡個(gè)好覺的希望恐怕會(huì)落空。
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會(huì)造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾你的睡眠。
肚子脹滿了氣，令人不舒服也睡不著。如果腹部脹氣常使你在夜晚不能好好睡一覺，那么少吃一些產(chǎn)氣食物也許有幫助?？赡軐?dǎo)致腹部脹氣的食物包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍(lán)、青椒、地瓜、芋頭和添加山糖醇的飲料及甜點(diǎn)等。
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
睡前喝一杯水可以起到很好的排毒功效，尤其是在夏日的晚上還可以起到緩解干渴疲勞的癥狀，不過(guò)也要注意不宜喝得太多，以免頻繁起夜導(dǎo)致睡眠不佳。如果睡眠不善，難以入眠，也可以考慮飲用草藥養(yǎng)生茶，譬如絞股藍(lán)茶、菊花茶、荷葉茶等。
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晚餐怎樣能真正吃得好、吃得健康呢？
1、首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，以自我感覺不餓為度。千萬(wàn)不能吃過(guò)撐，時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
2、其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
3、晚上盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。
哪些食物是晚上再饞也不能吃的呢？
1.油膩食品應(yīng)拒絕油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
2.晚間不宜吃“脹氣食物”有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。
3.晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
4.晚餐后的甜品是禁忌
這個(gè)問(wèn)題里面有兩個(gè)意思需要統(tǒng)一下思想，否則，一切回答都沒有任何意義！
第一個(gè)意思：“不能吃”。應(yīng)該是“不適合吃”，只要你平常能吃得，沒有晚上不能吃的。關(guān)鍵還有個(gè)數(shù)量的概念，再不適合晚上吃的，我只吃上一口，嘗一下，不會(huì)有任何問(wèn)題的。所以，不要擔(dān)心有什么食物晚上一定不能吃，真是饞嘴了，少吃一些，一點(diǎn)問(wèn)題沒有。
當(dāng)然了，確實(shí)有些食物是“不適合”晚上的。因?yàn)橥砩弦菹ⅲ宜咂陂g腸胃功能減退，確實(shí)有幾類食物不適合。
1：難消化的食物。什么食物難消化，什么食物好消化，有個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)：“胃排空時(shí)間”，就是你吃進(jìn)去的食物，需要多長(zhǎng)時(shí)間能經(jīng)過(guò)胃的消化進(jìn)入腸道（十二指腸），需要的時(shí)間越長(zhǎng)就越難消化，越短就越容易消化。胃排空時(shí)間與食物的類型和人的活動(dòng)有關(guān)，你吃完飯去活動(dòng)肯定比吃完飯后躺下要消化的快。不同類型的食物胃排空時(shí)間是不一樣的，水果一般胃排空時(shí)間是30分鐘-1小時(shí)；蔬菜是45分鐘-2小時(shí)；谷物是1.5小時(shí)-3小時(shí)；蛋白質(zhì)是1.5小時(shí)-4小時(shí)；脂肪是2小時(shí)-4小時(shí)。我們平時(shí)說(shuō)的某種食物很“頂餓”，吃了不容易餓，實(shí)際上就是這種食物難消化，胃排空時(shí)間長(zhǎng)。所以為什么晚上不能吃難消化的食物，就在于如果你胃里還有食物就躺下睡覺，一是會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，而是你會(huì)睡不好，中醫(yī)上講“胃不和則睡不安”，胃里有食物消化不了，你是睡不好的。
2：高熱量食物。晚上吃太多高熱量食物，你會(huì)長(zhǎng)胖。現(xiàn)在肥胖的人太多了，如果你對(duì)自己的體型無(wú)要求，那倒無(wú)所謂。
3：刺激類的食物，比如能讓人興奮類的，比如咖啡、茶葉，還有辛辣類，麻辣燙、火鍋之類的，吃了后你不容易入睡。
這3類食物就“不適合”晚上吃。（不適合，就是只能吃幾口，少吃點(diǎn)可以，多吃不行）。
第二個(gè)意思：“晚上”的概念要重新界定，與上床睡覺的時(shí)間有關(guān)。我們通常說(shuō)的“晚飯”，一般就是6-8點(diǎn)左右，如果你就在這個(gè)時(shí)間段吃晚飯，然后晚上10點(diǎn)左右就上床睡覺了，上面講的“不適合”吃的就是正確的。
但是，如果你也是6-8點(diǎn)吃晚飯，然后是12點(diǎn)以后才睡覺，甚至更晚，那我們上面說(shuō)的就不對(duì)了。如果晚餐和睡覺之間的時(shí)間很長(zhǎng)，吃啥都消化了，那就百無(wú)禁忌，想吃啥吃啥。
謝邀！
水果很多人都愛吃，更有甚者喜歡把水果當(dāng)零食吃，想吃東西的時(shí)候就吃水果，但是其實(shí)吃水果也要講究時(shí)間哦。不同的水果如果吃錯(cuò)了時(shí)間就會(huì)影響到健康。今天，小編所要為大家介紹的是晚上不能吃的水果種類，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
晚上不能吃哪些水果
1、榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
2、智利車?yán)遄?/p>
糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
3、提子
提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
4、牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
5、山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過(guò)量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
晚上吃水果要多注意以上幾種哦，除此之外，一些水果在平時(shí)也講究適量，千萬(wàn)別一口氣吃太多哦。
不能多吃的水果
1、柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。
柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
2、荔枝
荔枝是我國(guó)南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪?，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。
如果一次食用過(guò)多荔枝，攝入過(guò)多果糖，導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。
尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。
3、蘋果
蘋果味道酸甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。
但如果過(guò)量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。這是因?yàn)?，蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。
特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
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不熟的蕓豆食用生或半生不熟的蕓豆都易中毒。蕓豆中的有毒物質(zhì)易溶于水中，且不耐高溫，熟透無(wú)毒。中毒癥狀主要為胄腸炎表現(xiàn)，如惡心、嘔吐、腹痛、腹污、排無(wú)膿血的水樣便。嘔吐少則數(shù)次，多者可過(guò)10余次。多數(shù)中毒者有四肢麻木，胃燒灼感、心慌和背疼等感覺。此外還有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗和畏寒等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
爛白菜 食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重 時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
紅色芯的甘蔗 變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，紅色，吃起來(lái)有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌 感染并產(chǎn)生了毒素所致。
新鮮蠶豆 有的食后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜 鮮黃花極有毒，干品無(wú)毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然 后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無(wú)毒了。
青西紅柿 經(jīng)測(cè)定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。
不要錯(cuò)把食物不耐受、食物中毒當(dāng)成過(guò)敏
a） 食物過(guò)敏是食物不良反應(yīng)的一種
從廣義上來(lái)說(shuō)，食物過(guò)敏只是食物不良反應(yīng)的一種。食物不良反應(yīng)分為食物中毒、食物過(guò)敏、食物不耐受。
通常食物過(guò)敏的發(fā)生是很迅速的。在孩子第一次食用引起過(guò)敏的食物時(shí)，也就是過(guò)敏原第一次侵入孩子體內(nèi)后，會(huì)產(chǎn)生大量IgE抗體，并且儲(chǔ)存起來(lái)，但是第一次吃過(guò)敏食物并不會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)；當(dāng)孩子再次吃相同的過(guò)敏食物，也就是當(dāng)過(guò)敏原物質(zhì)再次侵入孩子體內(nèi)時(shí)，儲(chǔ)存在細(xì)胞中的化學(xué)物質(zhì)就會(huì)快速釋放出來(lái)，造成皮膚發(fā)癢紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘、鼻炎等一系列過(guò)敏癥狀。嬰幼兒在出生后的3~4個(gè)月內(nèi)容易出現(xiàn)食物過(guò)敏。
b） 食物不耐受很常見
食物不耐受是食物不良反應(yīng)的一種表現(xiàn)，它和孩子的免疫功能沒有多大關(guān)系，而是由于消化酶的缺乏造成的，大多是先天性的缺乏。最常見的食物不耐受是乳糖不耐受。由于孩子的腸道中缺乏乳糖酶，所以當(dāng)孩子的飲食中含有乳糖成分時(shí)，無(wú)法將其消化，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等一系列消化道癥狀。
（1） 食物過(guò)敏與食物不耐受比較表
c） 食物過(guò)敏與食物中毒有何區(qū)別
食物中毒是指任何人只要食入了足夠劑量的被毒素污染或含有毒素的食物后均會(huì)發(fā)生的反應(yīng)，如吃了過(guò)期變質(zhì)的食物后出現(xiàn)的細(xì)菌性胃腸炎、誤食了有毒物質(zhì)引起的中毒等。
在癥狀上，雖然食物過(guò)敏與食物中毒有很多相似之處，但二者之間有明顯的區(qū)別。
（1） 食物過(guò)敏與食物中毒比較表
高熱量高油脂高糖食物。
油炸的雞腿 雞排 薯?xiàng)l 大蝦等
蛋糕 巧克力 甜飲料等
漂著一層油的中餐，比如水煮牛肉 水煮魚 糖醋排骨 油乎乎的炒菜炒飯
餓了，可以喝杯牛奶或酸奶或水果或一片全麥面包，好吃的那么多，何必傷害自己的健康
首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬(wàn)不能吃飽，更不能過(guò)撐。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
第三，晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
用腦過(guò)多晚餐更要吃好
最新調(diào)查表明，慢性疲勞往往伴有營(yíng)養(yǎng)失衡和慢性病史。中年人因長(zhǎng)期工作勞累過(guò)度，營(yíng)養(yǎng)失衡。這類人群往往缺乏鍛煉，疲勞得不到及時(shí)緩解，于是積勞成疾，英年早逝多由此而來(lái)。其實(shí)，只要注意飲食搭配，也可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。
晚上不能吃那些東西呢?相信大家已經(jīng)有所了解了，長(zhǎng)期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。這里給腦力勞動(dòng)者推薦一個(gè)晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜，一個(gè)玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
現(xiàn)在我們的物質(zhì)生活水平提高很迅速，人們也越來(lái)越忙了，忙碌了一天下來(lái)，晚上和親朋好友聚在一起吃吃飯喝喝茶，是很美好的事情，所以中國(guó)人也一直很看重晚飯這一頓，晚飯就經(jīng)常吃的很好，在家做很多好的或者是去酒店吃大餐，那么帶來(lái)的健康問(wèn)題也是需要我們?nèi)リP(guān)注和在意的，晚上要注意不能吃什么呢？
現(xiàn)在很多年輕人很喜歡吃油炸食品，這類食品的確很好吃，味道棒，大家都覺得又香又美味。但是我們需要知道，這些東西的膽固醇含量很高對(duì)我們?nèi)梭w有很大的危害，這會(huì)加重我們的腸胃肝膽等等器官的負(fù)擔(dān)，還會(huì)非常影響我們的睡眠質(zhì)量。有三高的人更要注意不能再大晚上吃這些食物！
不少地方的人都會(huì)喜歡在晚飯后來(lái)點(diǎn)甜品或者甜點(diǎn)，感覺這樣會(huì)很享受，但是，在晚上吃這些甜膩的食物也非常容易增加我們的腸胃消化工作，要是甜食吃多了還會(huì)導(dǎo)致我們肥胖，吃多了更會(huì)增大患心血管疾病的幾率。
近幾年，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等等慢性病逐漸呈高發(fā)趨勢(shì)，這些都和晚飯的進(jìn)食不當(dāng)有著很大的關(guān)系。現(xiàn)在都是小康家庭，晚飯菜肴豐盛更是隨處可見。不少都是諸如雞、鴨、魚、鵝這種~高蛋白、高脂肪、高能量的食物，加上很多人運(yùn)動(dòng)量不足，難免會(huì)嚴(yán)重影響到日后的身體健康！
那么我們需要注意的有哪些呢？我們要知道，晚餐要吃得少，睡的香，具體吃多少依據(jù)我們個(gè)人的需要而定，最好就是自我感覺不餓了，晚飯真的不宜吃得過(guò)飽，更不能過(guò)撐。最好是18點(diǎn)左右吃晚飯，過(guò)了20點(diǎn)最好就不要再進(jìn)食了。還要注意晚餐四小時(shí)后才能就寢，這樣能使晚上吃的東西充分消化。
“早餐似皇上吃的好，午餐似平民吃得飽，晚餐似乞丐吃不飽”。您問(wèn)的是晚上“是否”睡覺前，還是半夜三更？如果“不餓”再饞什么也不可吃！有的人提倡“午后不餐”，晚餐不吃，中午12點(diǎn)～早餐6點(diǎn)18個(gè)小時(shí)不進(jìn)餐。養(yǎng)成餓的習(xí)慣，能“餓”不撐，餓出來(lái)的好身體！
俗話說(shuō)“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”，可是現(xiàn)在我們好像顛倒了，中餐倒是隨便解決，晚餐卻異常豐盛。可是不管晚餐多豐盛，以下這幾種晚餐一定不要吃。
晚餐不能吃： 剩菜 加工肉類
剩菜
剩菜含有很多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會(huì)在胃里與胺類結(jié)合成亞硝胺，為一級(jí)致癌物。中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤 營(yíng)養(yǎng) 支持與治療委員會(huì)秘書長(zhǎng)孫凌宇教授表示，曾有國(guó)內(nèi)學(xué)者實(shí)驗(yàn)，將中午剩菜放入冰箱，6小時(shí)后（即晚飯時(shí)間）拿出加熱，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增 加16%，紅燒肉增加70%，超過(guò)了國(guó)家《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》。而18小時(shí)后（即次日早飯時(shí)間），所有菜品亞硝酸鹽含量均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
工肉類
加工肉太多，增加癌癥風(fēng) 險(xiǎn)?？救馐呛芏唷叭馐硠?dòng)物”們晚餐桌上的主角。中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)支持與治療專業(yè)委員會(huì)委員周春凌教授表示，晚餐食用過(guò)多 燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營(yíng)養(yǎng)欠佳，還會(huì)影響消化。在燒烤食物的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”，氣味雖香，但影響了蛋白質(zhì)的消化吸收。 此外，晚餐肉食當(dāng)?shù)馈⑹卟瞬蛔?，運(yùn)動(dòng)量又減少，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。
謝謝邀請(qǐng)。人們常說(shuō):病從口入。但有時(shí)難受都不知原因。實(shí)際是吃了不該在晚上吃的東西了。姜晚上就不能吃，還有油炸食品，高鈣食品，太甜的食品晚上都不能吃，如果吃的太多對(duì)身體不利，甚至?xí)霈F(xiàn)不良后果！勸大家，尤其是中老年人，管住嘴邁開腿，祝大家身體永遠(yuǎn)健康！
吃貨的心聲：
只 要 不 是 毒 藥
只 要 你 愿 意
都
特 么 能 吃。 ！
上圖
大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，養(yǎng)生、健康、
營(yíng)養(yǎng)
都成了大家要考慮的問(wèn)題
。堅(jiān)果
堅(jiān)果里面富含不飽和脂肪酸，對(duì)人體十分有益，但晚上吃太多的堅(jiān)果非常不易消化。尤很容易導(dǎo)致腹部脂肪的堆積。所以非常不建議晚上攝取。
酒類
喝酒會(huì)產(chǎn)生大量熱量，晚上喝酒還會(huì)干擾
睡眠
節(jié)奏，破壞你的深度睡眠，另外宿醉也是非常難受的，第二天甚至一天都緩不過(guò)勁兒。豆類
豆類在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。一整晚你就會(huì)只聽見肚子咕嚕了。
高鈣
食品
高鈣食品如蝦皮魚類等物質(zhì)，雖然很有營(yíng)養(yǎng)，但放錯(cuò)的寶物就是垃圾，晚上食用高鈣食品得不到好的消化，會(huì)導(dǎo)致其中的
鈣質(zhì)
分解后堆積在腎臟
和尿道
中，引發(fā)結(jié)石
。甜食。愛美的女士都知道，睡前吃甜食是減肥的大忌，除此之外，在睡覺前吃甜食會(huì)使血糖升高，會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生損傷，而且會(huì)影響生長(zhǎng)激素的分沁。
油膩的食物。這樣的食物中會(huì)含有大量的脂肪和能量，在睡覺前身體不能將這些能量會(huì)部攝取，導(dǎo)致身體無(wú)法消化，引起高血糖狀態(tài)，在第二天起床后可能會(huì)有燒心的感覺。因此睡覺前盡量少吃油膩食物。
除了有毒的不衛(wèi)生的沒有什么食物是晚上絕對(duì)不能吃的。當(dāng)然，高脂肪、高鹽、難以消化的食物是不推薦吃的。水果作為宵夜是非常好的，可以搭配牛奶和粗糧面包一起食用。充饑解饞的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，不太增加消化負(fù)擔(dān)，不容易影響到睡眠
晚上少吃點(diǎn)是比較好的，有些東西早上吃或中午吃都行晚上吃就不適宜了，比如油炸食品，油條糯米團(tuán)，甜膩的糕點(diǎn)，含有奶油，奶酪的食品，很難消化，再就是會(huì)生成氣體的食物和飲料，比如可樂，洋蔥等，會(huì)引起胃不舒服，在胃里產(chǎn)生氣體，總之根據(jù)個(gè)人身體素質(zhì)來(lái)說(shuō)的，胃好的人吃啥都不在話下，不分時(shí)候，身體不好的就要注意點(diǎn)。
西紅柿：晚飯后別吃。
西紅柿富含酪胺，這種氨基酸可觸發(fā)大腦產(chǎn)生高興劑，輕易導(dǎo)致大腦高興和延遲睡眠。其他富含酪胺的食品還包括茄子、醬油、紅葡萄酒和干酪等
芹菜：睡前90分鐘別吃。
芹菜與黃瓜、西瓜、蘿卜等食品含水量一樣高。是自然的利尿劑，睡前食用過(guò)多會(huì)增加起夜次數(shù)，干擾睡眠
高脂油炸食品：睡前3小時(shí)別吃。
高脂食品和油炸食品需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能消化，輕易導(dǎo)致腹部不適，影響睡眠。這些食品也會(huì)影響晚上服用的某些藥物的藥效。
酒：睡前2到4小時(shí)禁飲。
盡管睡前一杯紅酒有助更快入睡，但之后會(huì)影響深睡階段的睡眠質(zhì)量。
豆類食品：晚餐別吃。
豆類食品易導(dǎo)致消化遲緩及腹部脹氣，降低睡眠質(zhì)量
糖果：睡前2 ~3小時(shí)別吃。
吃太多糖果可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平迅速上升。之后身體會(huì)分泌胰島素予以控制，血糖下降。這種過(guò)大的血糖波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致失眠。
辛辣食品：睡前3小時(shí)別吃。
含有辣椒醬等辛辣食品具有開胃作用，但是睡前吃則輕易導(dǎo)致燒心，甚至徹夜難眠。
牛肉：睡前3小時(shí)別吃。
富含蛋白質(zhì)和脂肪的牛排和烤牛肉吃下肚后消化很慢。假如在睡眠過(guò)程中，你的身體仍在忙著消化食品，那么睡眠必定難以保障。
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