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材料：

大米、冬瓜、番薯葉、西紅柿、雞蛋、鹽

步驟：

1. 各種蔬菜洗凈，冬瓜去皮切小丁，番薯葉切絲，西紅柿切塊。

2.大米淘好洗凈，水位高度加至約食指第一個(gè)關(guān)節(jié)的位置。

3.冬瓜可以跟米同時(shí)下鍋，電飯鍋調(diào)蒸飯檔。

4. 米飯開始翻滾后，放入西紅柿。

5.再過(guò)大約三分鐘放入切好的番薯葉，稍微放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻。

6.最后打入一個(gè)雞蛋，等米飯蒸好即可。

材料：

干香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、姜兩片、料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙 、白糖0.5茶匙

步驟：

1.準(zhǔn)備好食材，蝦皮洗凈瀝干水分，蔥洗凈分別切成段和蔥花，姜切片。五花肉切成小肉丁。

2. 干香菇用溫水泡發(fā)開切丁，香菇水留用。

3. 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調(diào)成調(diào)味汁。

4. 鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和姜片，撈出扔掉。 倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油。倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘。

5.倒入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁，中火煮至鍋中剩少許湯汁。

6. 倒入一小碗米飯，轉(zhuǎn)大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，并且飯粒干爽，撒蔥花拌勻即可出鍋。

材料：

大米、肉餡、香菇、洋蔥、白菜、胡蘿卜、菜油、生抽、鹽、料酒

步驟：

1.各種蔬菜食材切絲備用，肉餡加料酒、生抽腌制片刻。

2.米飯?zhí)韵锤蓛艏铀码婏堝仭?br>
3.炒鍋放入植物油，油熱后先放入肉餡翻炒再依次放入香菇、胡蘿卜、洋蔥、白菜等你喜歡的蔬菜。

4. 炒至蔬菜變軟，加入適量生抽和鹽調(diào)味。

5.趁電飯鍋內(nèi)的米飯尚未大開時(shí)（即剛冒點(diǎn)熱氣的時(shí)候），將炒熟的蔬菜倒入電飯鍋，鋪平即可無(wú)需攪拌。

6. 只需靜靜的坐著等待稍后就能聞到香噴噴的燴飯的美味。

材料：

白米飯200克、雞蛋1個(gè)、香蔥少許、老抽2大匙、紹酒1小匙、白糖1小匙、食用油1大匙、耗油一大勺、味精少許、胡椒粉少許

步驟：

1.香蔥切蔥花。雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用。

2. 炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒熗鍋，下老抽、白糖。再下入白米飯，炒拌均勻入味。

3. 見飯變色，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿。

4.加入耗油再翻均勻。

材料：

白米飯、大雞腿一個(gè)、雞蛋三個(gè)、洋蔥半個(gè)、干冬菇大的3個(gè)，小的7-8個(gè)、味啉100ml(分兩次用)、日本醬油20ml(分兩次用)、鹽少許、紫菜少許

步驟：

1.雞腿去骨，切成小塊，用少許鹽來(lái)腌一下。干冬菇事先要用水泡軟，切掉蒂，再切成小塊。洋蔥洗干凈后切絲，雞蛋加點(diǎn)油跟鹽打成蛋液，米飯煮熟。

2.放一邊備用。

3.鍋?zhàn)訜裏?，倒入冬菇跟洋蔥，炒一下之后放入味啉跟醬油,再放少少的水，此時(shí)把煎好的雞肉放進(jìn)去。

4.蓋上蓋子煮三分鐘，然后倒入4分之一的蛋液，蓋上煮兩分鐘。這時(shí)候把煮好的米飯裝一碗放著。

5.打開鍋蓋，加入4分之一蛋液，蓋回鍋蓋，5秒后打開蓋子，把煮好的東西蓋在裝好的飯上面就行了。

6. 重復(fù)3-5步驟完成第二份，最后撕些紫菜絲在上面就完成了。