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寶寶不愛吃輔食、不愛吃飯怎么辦?(最細(xì)致地幫你排查原因找對策)


OK媽說

        如果孩子不愛輔食、不愛吃飯,不要老眉頭緊鎖,著急得要命,咱們一樣樣排查就OK~~對了,節(jié)后我會邀請到曾經(jīng)參與過中美幼兒營養(yǎng)課題研究的球?qū)毬槁?/span>在我們媽咪OK群里做輔食制作的分享和常見問題解答喲~~

       



在幫大家找孩子不愛吃輔食、不愛吃飯的原因和應(yīng)對策略之前,我想先捋一捋不愛吃輔食、不愛吃飯的定義。


這能有什么定義?你肯定會說。不愛就是不吃??!其實不然,你認(rèn)為不愛是不吃,但有一些媽媽會認(rèn)為給孩子準(zhǔn)備一碗,他只吃一半就是不愛了。所以每個人對這事的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)不一樣,但我想說,如果你認(rèn)為孩子吃輔食吃飯的狀態(tài)讓你擔(dān)憂了,你首先該做的是拿出生長發(fā)育曲線看一下,如果孩子身高體重的曲線都是正常范圍內(nèi),那基本沒啥大問題,不愛吃的原因大體是口味和心理問題。即使吃得少,但實際上“這個少”的量已經(jīng)足夠滿足孩子的正常的生長發(fā)育。你完全不用介意。(大家也可以看一下之前兒保醫(yī)生分享的《排除這幾條因素,就算孩子偏瘦小,真的也沒所謂!》)


但如果是身高、體重增長緩慢,那就要考慮輔食喂養(yǎng)有問題,并且也有可能是受疾病的影響,或者是孩子可能存在貧血和缺鋅。接下來,我細(xì)細(xì)和大家捋一捋。


    

不吃輔食的幾個原因


原因一:口味問題是我們找原因的第一步

孩子剛加輔食的時候,大多數(shù)的食物(高鐵米粉除外)都是自制的,這就很明顯涉及到一個口味的問題。也就是說輔食做得好不好吃,食材的種類不同,都會影響孩子對輔食的興趣。



米粉:嬰兒高鐵米粉品牌種類太多了,一般加輔食的時候可以準(zhǔn)備2個品牌的米粉,一方面如果一個牌子過敏,可以換另外一種牌子,還有一個原因就是口味。每個品牌米粉即使都是純大米米粉,口味也相差很多。有的有天然的米香,有的口味平淡無奇。(之前分享過《米粉困惑全掃光!美國三大主流米粉禧貝、地球最好、嘉寶沖泡詳解》,供大家閱讀)另外米粉沖調(diào)的過稀或者過稠,也會讓孩子拒絕米粉。有的孩子喜歡純大米米粉,對混合谷物的米粉就很排斥,有的孩子喜歡糙米米粉,對燕麥的又不喜歡。所以關(guān)于孩子的喜好,都沒有固定的模式。


蔬菜:蔬菜的處理方法一般都是蒸熟或者煮熟,但是并不是每一種添加的蔬菜口味都會讓孩子喜歡,要記住這很正常。比如南瓜、紅薯口味更好,會更受歡迎;白菜泥、西蘭花泥的口味特別,孩子就未必都愛吃。很多孩子不喜歡吃蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,其實并不是孩子天生就挑食,而是很多綠葉菜在剛加輔食這個階段,蒸或者煮的烹飪方法再打出來的菜泥味道都不好。


水果:孩子喜歡五顏六色,所以把食物變得豐富多樣更能吸引孩子的注意力。但是有時你辛苦的把水果和蔬菜擺盤之后,卻不在孩子的“欣賞”范圍內(nèi),還沒吃,水果就氧化了。口味變了,本來甜的變成了酸的。6個月的寶寶剛加輔食,對于食物的性狀來說,只能接受泥狀食物,有很多水果打泥或者用研磨碗研磨的過程中就大部分都氧化了,加上孩子吃得慢,可能剛開始吃幾口你發(fā)現(xiàn)孩子很愛吃,但是吃到后面慢慢的開始拒絕,多數(shù)是因為水果氧化后口味變了


肉類:1歲以下的孩子烹飪方法不主動加鹽和任何調(diào)味品,這在一定程度上增加了烹飪的難度,肉類的加工方式無非就是蒸、煮或者做肉松。而遇上牛肉、羊肉、魚肉還增加了一步去膻去腥味的難度。


冷凍輔食:冷凍輔食的發(fā)明是方便,一次可以加工一周的輔食,而且解決的食材浪費的問題,但是并不是所有的食物都適合冷凍,而且食物冷凍后不再新鮮,口味也會隨著冷凍時間的延長而改變,解凍后口味的改變會直接讓孩子拒絕。

加工方法不對:很多家長都用輔食機蒸蔬菜,輔食機下面會有一層蒸菜水,這個蒸菜水本身沒什么營養(yǎng),但是混到菜泥里口味就會變得非常難吃。比如蒸白菜、西蘭花的水基本上可以屬于超黑名單。所以不要把蒸菜水混入輔食中。既沒營養(yǎng),又影響口味。嘗試的過程中,孩子雖然小,但是也能表現(xiàn)出自己的喜好。


食物加工性狀過粗(顆粒感太大):食物加工性狀隨著孩子的發(fā)育不斷的從泥狀過度到碎末狀,再過渡到顆粒狀。有的時候食物加工的過細(xì)(孩子喜歡有嚼勁的食物,喜歡咀嚼的過程),這時候適當(dāng)?shù)脑黾宇w粒感的食物,就能讓孩子接受輔食。也有相反的情況,比如改變的原有的食物性狀,超過了孩子能夠接受的程度,輔食性狀加工過粗,也會讓孩子拒絕,這時候還需要把輔食的性狀再恢復(fù)到之前的細(xì)膩。


輔食的搭配和做法:輔食的搭配和做法是個很大的學(xué)問,因為輔食之間的搭配直接影響輔食的口感。


特別想提的兩個問題

不是鹽的問題:1歲以前的輔食,不主動加糖、加鹽、各種調(diào)味品。烹飪方法單一,蒸或者煮,口味過于單調(diào)。這時候有很多爸媽覺得孩子不吃輔食是因為輔食中沒有鹽,其實即使在輔食中加鹽,也不能讓輔食的口味變得更好。


浪費問題:如果是口味問題,那么就會涉及到一個問題,就是可能會浪費。比如這一餐做的米粉西蘭花,結(jié)果孩子不吃,那么可能馬上要再換種食物??赡芙o孩子做了面條,孩子不吃,還要再換成米粉孩子就吃?;蛘吆⒆映砸活D飯,要準(zhǔn)備兩三輪才能找到適合孩子口味的食物,所以浪費的問題就很難避免。


孩子喜歡吃大人的食物:今天連吃三天這菜泥,明天連吃三天那肉泥,這樣的情況,孩子出現(xiàn)反感也是正常的。所以還是記得要換換花樣。很多孩子在加輔食的過程中,都會對家庭飲食表現(xiàn)出極大的興趣,在品嘗過大人食物之后,可能會對更好的味道產(chǎn)生喜好,而不再喜歡平淡無味的輔食。


成品輔食:不得不承認(rèn)的是,一些成品輔食的口味因為在食物搭配的設(shè)計上做得不錯,所以味道還是挺好的。如果自己的自制水平實在太弱,或者娃不給面子,大家也是可以嘗試成品輔食的,沒有必要對成品輔食誠惶誠恐,只是要挑選好的成品輔食。因為好的成品輔食同樣是不加糖或者任何調(diào)味品的,而且更衛(wèi)生。


改變輔食的口味是解決孩子不吃輔食的最基礎(chǔ)方法。如果你各種變換輔食的口味,孩子依然不吃,那么可以沿著下面的線再繼續(xù)分析。



原因二:完全不餓

兒科學(xué):進餐頻繁(每日超過7~8次),或者夜間進食(夜奶),使胃排空不足,影響嬰兒食欲。一般安排嬰兒一日6餐有利于形成饑餓的生物循環(huán)。有的時候孩子不愛吃輔食,有的時候就是最簡單的原因,不餓。但是不餓卻有很多原因:


1、奶吃得太多,吃奶太頻繁,影響吃輔食。孩子加輔食,最好的搭配是奶量和輔食互不影響。最初加輔食基本上是兩次喂奶的間隔,或者取代一次奶量。吃奶頻率高,吃奶量多會直接影響輔食量。

2、零食吃的太多:有時候孩子不吃輔食,爸媽會給孩子吃一些餅干、糖果,有的時候你覺得其實孩子沒有吃多少零食,但是其實這些“很少”的零食就足以讓孩子完全沒有饑餓感。孩子的胃容量很小,即使是大人,在餓的時候吃幾塊餅干,吃塊糖果,都會明顯讓血糖上升,明顯緩解饑餓感。孩子也一樣,當(dāng)孩子不吃輔食,在這期間不斷的吃零食(高熱量低營養(yǎng)密度的零食),就會推遲孩子的饑餓感,也不會產(chǎn)生饑餓感,在下次吃輔食的時間依然會拒絕輔食。


3、吃奶、輔食、點心時間安排的不合理:奶 輔食 點心的輔食安排適合大多數(shù)的孩子,但是未必適合每一個孩子。如果孩子在日常奶 輔食已經(jīng)完全足夠滿足日常營養(yǎng)需要,就可以將加點心的安排去掉。



原因三:活動量小

孩子對熱量的需求會變化,主要取決于它的活動量、成長速度以及新陳代謝。孩子的成長速度隨著年齡的發(fā)育會逐漸放緩,新陳代謝的快慢卻與活動量有很大的關(guān)系,如果活動量加大,新陳代謝的速度也會增快,所以增加活動量是解決孩子不吃輔食比較直接的方法。當(dāng)孩子吃完奶或者吃完點心,帶孩子去戶外或者在家里多活動幾個小時,到了下一餐吃輔食的時候,能夠明顯的增加孩子的食量和食欲。這一點看上去老生常談,但是我還是會想要強調(diào)!


原因四:生理和疾病問題

在孩子生長發(fā)育過程中,有很多生理現(xiàn)象會對飲食有很大的影響,比如出牙,出牙會直接影響食欲。而且出牙前前后后影響多久,每個孩子都不相同。有的孩子大概一周,有的可能在出牙前后的一個月都受影響。


很多疾病在發(fā)生前都有潛伏期。這時候當(dāng)孩子沒有任何疾病癥狀,但是潛伏期比如病毒感染前長的有1周,短的也有兩三天,這期間也會影響食欲。疾病期間更會對孩子的食欲和飲食有很大的影響。


如果孩子長時間生長發(fā)育不正常(比如身高體重增長緩慢,可能是由于某種元素缺乏引起的,比如長期腹瀉會引起缺鋅,比如加輔食之后非高鐵飲食引起的貧血,不管是缺鋅還是貧血都會影響食欲)。關(guān)于微量元素的問題,大家可以查看《鈣鐵鋅等微量元素要這樣補》,如果查出來缺鋅,補一下相應(yīng)的制劑,效果是很靈光的。


食物過敏會讓孩子拒絕飲食。有時候孩子真的很神奇,有好幾次我發(fā)現(xiàn)OK不喜歡吃的東西,就是他可能會過敏的食物



原因五:心理問題

孩子生長發(fā)育過程中,從6個月開始,自己開始會坐、7個月能滾、8個月能爬,9個月會站立、11個月學(xué)走,12個月......孩子的世界,每個月都在改變,技能根不是在增長而是在飛躍,孩子的能注意的,能看的能玩的產(chǎn)生好奇感的東西太多太多。這些輕輕松松就能轉(zhuǎn)移孩子注意力的東西,所以也會分散孩子吃飯的注意力。


孩子不是機器人,不可能保證每一餐都好好地坐在餐椅上把你準(zhǔn)備的所有食物一掃而光。他今天吃得不多,可能因為心情不好,可能因為昨天吃得太多,可能因為今天睡得太少......


喂養(yǎng)困難:難以適應(yīng)環(huán)境、過度敏感氣質(zhì)的嬰兒常常有不穩(wěn)定的進食時間,常常表現(xiàn)為喂養(yǎng)困難。這是一小部分高需求寶寶特有的表現(xiàn)。


每個孩子出生后,都有自己的特質(zhì),這些特質(zhì)表現(xiàn)在各個方面,比如睡眠、飲食、吃奶,所以如果孩子是過度過敏氣質(zhì)或者屬于高需求寶寶,那么無論是睡眠還是喂養(yǎng),可能都會增加難度,所以不要和別的孩子進行比較,比如別的孩子睡得更好,吃的更好等。



    


美國兒科學(xué)會:不愛吃飯那很正常

發(fā)育的特點決定吃飯的方式

從孩子發(fā)育的特點角度分析,孩子挑食或者不愛吃飯不都是有問題,而是正常的,美國兒科學(xué)會給出了以下的解釋說明:


6個月:決定加輔食,選擇一天中你和他最能接受的一餐開始。剛加輔食的時候如果孩子明顯拒絕吃輔食,可以繼續(xù)給他吃母乳或者配方奶1~2個星期,另外再選擇一個合適的時間給他嘗試吃輔食。


剛添加輔食的時候,可以先母乳喂養(yǎng),嬰兒半飽的時候再喂輔食,然后根據(jù)需要繼續(xù)哺乳。可以幫助剛開始不吃輔食或者拒絕輔食的寶寶的一個好方法,可以避免孩子在非常餓的時候因為不習(xí)慣而鬧脾氣,也能讓他習(xí)慣用小勺子吃輔食。


8~12個月的孩子,每天需要750~900卡的熱量,其中400~500卡的熱量來自于母乳或者配方奶(大約每天喝720ml的母乳或者配方奶)。所以輔食比奶的比例還不到一半。如果孩子的胃口較以前減少,不用擔(dān)心,這是因為他的生長速度有所減慢而且,在喝奶之外,還有很多新的有趣的事情吸引他去做。


1周歲的孩子,可能會發(fā)現(xiàn)孩子食欲迅速下降。孩子突然開始挑食,每次只吃幾口飯就沒了胃口,甚至在用餐時間拒絕到餐桌旁。由于孩子這個年齡變得更加活躍,所以似乎應(yīng)該吃的更多才是,但是不用更擔(dān)心,這個年齡年齡段的孩子身體成長速度已經(jīng)減慢,他現(xiàn)在已經(jīng)不需要那么多食物。


1歲的孩子每天只需要1000卡的熱量滿足其生長發(fā)育、能量和營養(yǎng)需求。1000卡熱量的食物,其實非常少,將1000卡的食物分成三餐和2餐點心,對孩子來說就足夠了。不過,不要指望孩子按照每天三餐加兩頓點心這個習(xí)慣來吃飯。因為這個年齡的孩子飲食習(xí)慣多變,且無法預(yù)料。他可能在早飯的時候,一下子吃光面前所有的食物,但是在其他時間里拒絕吃任何食物。或者他可能連續(xù)幾天都只吃自己喜歡吃的食物,然后又突然拒絕吃這種食物;或者在某一天吃了1000卡熱量的食物,但是在接下來的一兩天,吃的明顯減少或者更多。


當(dāng)孩子拒絕吃飯的時候不要強迫孩子吃,應(yīng)該每頓飯給孩子提供一個可以選擇的范圍,讓他自己選擇吃什么,而且要盡量最大可能的變換飯菜的口味。


如果孩子拒絕所有的食物,最好將飯菜保存好,以備孩子餓的時候吃,不過,當(dāng)孩子拒絕吃飯后,不要給他餅干或者糖果,因為這會讓孩子喜歡上吃這些無營養(yǎng)的食物(高熱量但是營養(yǎng)物質(zhì)比如維生素和礦物質(zhì)含量很低),從而不喜歡那些真正有營養(yǎng)的食物。


盡管很難讓人相信,但是事實證明:如果你每頓飯都給孩子提供很多可以選擇的健康食物,不逼迫孩子吃特定的食物,那么孩子的飲食在幾天之內(nèi)會達到平衡。


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