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香菇小白菜
 
 
 
香菇小白菜
 

食材明細(xì)

小白菜 1把
鮮香菇 6個
蒜末 1大匙
油 2大匙
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
雞精 少許

香菇白菜在餐館經(jīng)常見，很經(jīng)典的結(jié)合。
  • 1

    小白菜洗干凈，摘段。
  • 2

    香菇洗凈，切片。
  • 3

    水燒開，放入1大匙油和1/2茶匙鹽。
  • 4

    把菜放入汆燙至斷生。
  • 5

    撈出瀝干水分。
  • 6

    鍋放入1大匙油燒熱，把蒜末爆香。
  • 7

    把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身。
  • 8

    放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調(diào)味即可。
  • 9

    清爽可口。
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