俗話說:茶是水,水到既財?shù)?,喝茶不但聚人氣,又聚財氣。和氣生財,茶中既蘊(yùn)含著天時地利人和,講究的喝茶自然也是必不可少的一件大事。
茶幽香,是歲月的幽香,是經(jīng)歷風(fēng)雨的升華,是苦盡甘來的甜蜜。
紫砂有著獨(dú)特的美,是歲月沉淀下的美,蘊(yùn)含著深厚的歷史和傳統(tǒng)文化,讓人沉醉其中,無法自拔。
古今中外好飲茶之人喜歡使用紫砂壺泡茶,這都是由于宜興紫砂壺特殊的材質(zhì),使其具備了以下幾個特點(diǎn):
1. 泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
2. 紫砂壺使用的時間越長,壺身越有光澤,因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中可以養(yǎng)壺。
3. 紫砂壺的冷熱急變性好,但朱泥除外,比較嬌嫩。
4. 傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
5. 坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
6. 紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶時,砂壺會由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。
7. 宜興紫砂有很好的可塑性,入窯燒造不易變形,所以成型時可以隨心所欲地做成各種器形,使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系。
8. 獨(dú)特的透氣性能。所制的花盆透氣不透水,栽培花木極易成活,不容易爛根。另外其透氣性能好,使用其泡茶不易變味,而且隔夜茶也不會餿。
茶本是大自然的靈物,帶著自然的芳香,經(jīng)過人工的培制,呈現(xiàn)出各式各樣的茶品,為人們的生活增香增健康。紫砂壺是集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的,中國獨(dú)有的文化底蘊(yùn)。用紫砂壺泡一壺清茶,安靜怡然,濾去浮燥,如這壺清茶也有了歸宿。
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