健康的一天
從健康的早餐開(kāi)始
首先先問(wèn)大家
今天吃早餐了嗎
吃了什么！
大家都知道
規(guī)律的三餐是很必要的
晚上睡覺(jué)時(shí)間消耗光的營(yíng)養(yǎng)和減緩的代謝率
都要靠早餐及時(shí)補(bǔ)充血糖
才能讓我們的大腦醒過(guò)來(lái)
才能更好的工作和學(xué)習(xí)
雖然說(shuō)早餐可以適當(dāng)吃得滿(mǎn)足一點(diǎn)
但也不能隨便吃啊
吃對(duì)了能幫助你練出好身材
吃錯(cuò)了就一胖不可收拾了
先來(lái)看看早餐的雷區(qū)，也是大家最常見(jiàn)的早餐
一、豆?jié){油條類(lèi)
豆?jié){＋油條是很傳統(tǒng)的早餐，這對(duì)最佳cp迷妹無(wú)數(shù)，但它確實(shí)是很不及格的早餐。
油條是高溫油炸食品，一根油條的熱量約為230 ～ 250 大卡，加上一杯豆?jié){熱量不到100大卡，看起來(lái)整體熱量還好，并不高。
但油條的熱量，其中約25%來(lái)自于油脂，食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。這樣的早餐不僅油脂偏高、營(yíng)養(yǎng)不全面易發(fā)胖，而且較難消化。
而市面上的豆?jié){，大多兌水加糖精，最推薦的豆?jié){還是自制的無(wú)糖豆?jié){，可加少量蜂蜜或者加幾個(gè)紅棗一起榨，紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富又能提供天然糖分。
同類(lèi)高油脂早點(diǎn)還有大家最?lèi)?ài)的雞蛋餅、千層餅、燒餅等等。即使早餐能小小放縱，但長(zhǎng)期吃這種早餐，油脂攝入量超過(guò)身體所需， 是不一定會(huì)胖，但一定不會(huì)瘦！
建議兩個(gè)星期吃一次，并且加點(diǎn)蔬果、雞蛋來(lái)均衡營(yíng)養(yǎng)。
二、面包、蛋糕類(lèi)
面包＋牛奶是很多學(xué)生和上班族的早餐標(biāo)配，非常方便，甚至可以前一晚就準(zhǔn)備好。
這類(lèi)早餐碳水太高，缺乏營(yíng)養(yǎng)。做過(guò)面包、蛋糕都知道，為了讓它好吃，要加入很多的糖和油，雖然糖能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但是營(yíng)養(yǎng)單一，缺乏其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
特別是各種加了奶油、果醬的面包蛋糕，熱量更是爆棚。最好的選擇是全麥面包。
三、肉包、奶黃包類(lèi)
各種包子，除了菜包子還ok，其他幾乎都是黑名單。首先肉包子的熱量是菜包的兩倍，其次你根本不知道它用的是什么肉。
流沙包、奶黃包、豆沙包這類(lèi)的甜味包子，高糖高油也要少吃。
四、快餐類(lèi)
快餐類(lèi)早餐分西式的肯德基、麥當(dāng)勞早餐和中式的沙縣、腸粉等。熱量高就不用說(shuō)了，碳水偏多，其他營(yíng)養(yǎng)素偏少，不是好的早餐選擇。
五、稀飯配醬菜類(lèi)
早餐在家吃夠健康了吧，來(lái)一碗粥真是養(yǎng)胃！稀飯配醬菜、咸鴨蛋，是很傳統(tǒng)的家庭早餐吧！
但是稀飯屬于高升糖指數(shù)食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)胰島素在短時(shí)間內(nèi)大量分泌，反而令脂肪囤積，不利于減肥。還有就是稀飯其實(shí)是缺乏營(yíng)養(yǎng)的?。?/strong>
而醬菜、豆腐乳、咸鴨蛋等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。
六、超市小食品類(lèi)
很多人沒(méi)時(shí)間買(mǎi)早餐，會(huì)在上班時(shí)間去小賣(mài)部買(mǎi)個(gè)烤腸、關(guān)東煮什么的墊墊肚子。
這些加工食品通常鹽分過(guò)高，容易使身體變得浮腫，而且真的是沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)熱量又高，這樣的早餐還不如不吃！
以上說(shuō)的早餐你中槍了嗎
看完是不是覺(jué)得早餐根本沒(méi)啥可吃的了
吃早餐也是要有原則的
選擇對(duì)的食物
在可控的熱量范圍內(nèi)
可以吃到又滿(mǎn)足又營(yíng)養(yǎng)的早餐
1、高蛋白質(zhì)
早餐攝取蛋白質(zhì)含量較高的食物
比攝取蛋白質(zhì)含量普通的食物
更能夠有效的穩(wěn)定血糖
甚至降低體脂肪
比起過(guò)度攝取醣類(lèi)或脂肪
選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
可以盡量減少血糖波動(dòng)的程度
防止胰島素太快作用
加速脂肪合成
蛋白質(zhì)含量高的食物
可以選奶類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)
這些食物體積小 營(yíng)養(yǎng)高
能夠補(bǔ)充身體經(jīng)過(guò)一晚消耗的營(yíng)養(yǎng)
而且還能提高上午的工作效率
2、主食必須有
蛋白質(zhì)雖重要
也不能只吃蛋白質(zhì)食物
畢竟適當(dāng)?shù)臄z取碳水和脂肪
營(yíng)養(yǎng)均衡才是最重要的
早餐必須要有主食
不僅可以提供足夠的熱量
而且滿(mǎn)滿(mǎn)的飽腹感
能夠減少午餐攝入過(guò)多的熱量
首推燕麥
飽腹感極強(qiáng)
食用方便
還富含豐富的維生素和微量元素
含糖量低
燕麥與牛奶搭配
有利于蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素
及微量元素的吸收
其他像是玉米、粗糧饅頭、地瓜等
飽腹感強(qiáng) 低GI的粗糧主食
也很推薦
3、有益脂肪
脂肪不可怕
有益的脂肪是很有必要的
可以通過(guò)堅(jiān)果、奇亞籽、牛油果等補(bǔ)充
堅(jiān)果除了加餐
作為早餐也非常適合
要注意的是它熱量也高
一次一把足矣
奇亞籽是天然omega-3脂肪酸的來(lái)源
還含有豐富的蛋白質(zhì)
尤其是含有20種氨基酸的完整優(yōu)質(zhì)蛋白
在植物類(lèi)的蛋白載體中是非常罕見(jiàn)的
堅(jiān)果和奇亞籽都適合撒在
“燕麥泡牛奶”里
增加風(fēng)味又營(yíng)養(yǎng)均衡
4、蔬果
早餐也別忘了補(bǔ)充維生素
蔬菜不方便
至少選點(diǎn)低糖的水果
做成奶昔是不錯(cuò)的選擇
低糖水果像是蘋(píng)果、奇異果、
梨、柚子、桃子...
當(dāng)做上午的加餐也很不錯(cuò)呢
如果你覺(jué)得你的減肥效果不是很好
那么反思一下你早餐都吃了些什么！
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