生物姐
今天生物姐給同學(xué)們準(zhǔn)備了必修一的期末考試模擬題
希望能在即將到來的期末考試幫助大家，如果有想要專門學(xué)習(xí)的分類知識(shí)也可以在文末留言給生物姐，生物姐一定會(huì)盡量幫助大家~文末有福利，同學(xué)們不要錯(cuò)過了~
生物 必修一期末考試題
考試時(shí)間：90分鐘 總分：100分
第Ⅰ卷（40小題，60分）
一、選擇題：包括40小題，每小題只有一個(gè)合適的答案。每小題1．5分，共計(jì)60分。
1．下列各項(xiàng)關(guān)于藍(lán)藻、人的肌肉細(xì)胞、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞相同點(diǎn)的敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．含有C、H、O、N、P、S等基本元素
B．由糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、水、無機(jī)鹽等物質(zhì)組成
C．有兩種類型的核酸，有核糖體，能夠合成蛋白質(zhì)
D．以一分為二的方式進(jìn)行分裂，遺傳物質(zhì)在分裂前復(fù)制加倍
2．日常生活中，下列做法錯(cuò)誤的是 ( )
A．用燃燒方法鑒別毛織品和棉織品 B．用加水溶解的方法鑒別四氯化碳和苯
C．用淀粉溶液鑒別含碘食鹽和不合碘食鹽 D．用聞氣味的方法鑒別酒精和食醋
3．氨基酸中氨基和羧基數(shù)目相同的是中性氨基酸，羧基數(shù)目比氨基數(shù)目多的是酸性氨基酸，羧基數(shù)目比氨基數(shù)目少的是堿性氨基酸。這樣構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸可以分為酸性、堿性和中性氨基酸，這種差異決定于氨基酸的 （ ）
A．羧基 B．氨基
C．R基 D．碳原子
4．研究人員對(duì)分別取自4種不同生物的部分細(xì)胞（甲、乙、丙、?。┻M(jìn)行分析、觀察等實(shí)驗(yàn)，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示“有”，“×”表示“無”）。
上述甲、乙、丙、丁4種細(xì)胞所代表的生物最可能是 （ ）
①衣藻 ②硝化細(xì)菌 ③乳酸菌④光合細(xì)菌⑤蛔蟲⑥水稻
A．②⑤⑥① B．①⑤④⑥ C．①④⑤⑥ D．④⑤⑥①
5．下列關(guān)于高倍顯微鏡的使用中，正確的 ( )
A．因?yàn)樘\類的葉片大，在高倍鏡下容易找到，所以可以使用高倍物鏡
B．在低倍鏡下找到葉片細(xì)胞，即可換高倍物鏡
C．換高倍物鏡后，必須先用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，再用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)到物像清晰
D．為了使高倍物鏡下的視野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光鏡
6．在細(xì)胞工程——原生質(zhì)體融合育種技術(shù)中，其技術(shù)的重要一環(huán)是將營養(yǎng)細(xì)胞的細(xì)胞壁除去，通常是采用纖維素酶和果膠酶的酶解破壁法處理。如將去掉了細(xì)胞壁的成熟植物細(xì)胞置于清水中，細(xì)胞將 （ ）
A．皺縮 B．脹破 C．呈球形 D．保持原狀
7．科學(xué)家測定胰腺細(xì)胞內(nèi)的酶原顆?？蛇_(dá)到胰腺自身蛋白質(zhì)總量的40%之多，可推測胰腺細(xì)胞內(nèi)比一般體細(xì)胞更多的是 （ ）
A．DNA數(shù)量 B．RNA的種類 C．核糖體數(shù)量 D．中心體數(shù)量
8．關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，不正確的是 （ ）
A．精子細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞不是都有細(xì)胞周期
B．乳酸菌、酵母菌都會(huì)有核糖體和DNA
C．只有含葉綠體的細(xì)胞才能進(jìn)行有機(jī)物合成
D．抑制細(xì)胞膜上載體活性或線粒體功能的毒素都會(huì)阻礙根細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子
9．谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S）是存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中的一個(gè)重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸縮合而成，則半胱氨酸可能的分子式為 （ ）
A．C3H3NS B．C3H5ONS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS
10．下列物質(zhì)除哪項(xiàng)外，完全水解后的產(chǎn)物都相同 （ ）
A．肝糖元 B．淀粉 C．乳糖 D．麥芽糖
11．右圖為某動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。如果讓該細(xì)胞吸收含放射性同位素15N標(biāo)記的氨基酸，同位素示蹤可以發(fā)現(xiàn)，這種氨基酸首先出現(xiàn)在圖中哪一序號(hào)所示的細(xì)胞器中( )
A
．l B．2 C．3 D．4
12．下列細(xì)胞器在其生命活動(dòng)過程中均可產(chǎn)生水的是（ ）
①核糖體②葉綠體③中心體④線粒體
A．①②④ B．④
C．②④ D．③④
13．下表列出了一個(gè)植物細(xì)胞在兩個(gè)不同的階段中細(xì)胞大小的一些數(shù)據(jù)。
階段Ⅰ
階段Ⅱ
長度
26μm
36μm
直徑
24μm
330μm
壁厚度
2μm
2μm
細(xì)胞體積
12600μm3
33600μm3
液泡體積
600μm3
273000μm3
分析從階段I到階段Ⅱ在植物細(xì)胞中發(fā)生的變化，不正確的是 ( )
A．細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量大于分解量 B．細(xì)胞內(nèi)不進(jìn)行纖維素的合成
C．細(xì)胞吸收水分能力逐漸減弱 D．細(xì)胞內(nèi)含一定濃度的生長素
14．如圖所示為某動(dòng)物細(xì)胞（含4條染色體）有絲分裂的一個(gè)周期，對(duì)細(xì)胞周期的敘述不正
確的是 （ ）
A．細(xì)胞e的發(fā)育方向有兩種可能，一種如圖所示，另一種分化形成各種組織
B．細(xì)胞中含有4條染色體的時(shí)期是a、b、d
C．細(xì)胞周期的長短通常受溫度的影響
D．調(diào)控細(xì)胞周期的基因發(fā)生突變，導(dǎo)致細(xì)胞周期失控，癌細(xì)胞無限增殖
15．下列與細(xì)胞分裂有關(guān)的敘述中，正確的是 ( )
A．原核細(xì)胞的增殖方式是有絲分裂
B．植物細(xì)胞有絲分裂過程中形成細(xì)胞板
C．有絲分裂末期形成的核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連
D．動(dòng)物的肝臟細(xì)胞不具備全能性
16.人體的肌肉主要是有蛋白質(zhì)構(gòu)成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，這是由于
A．肌細(xì)胞形狀不同 B．在人體的分布部位不同
C．控制它們運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)不同 D．構(gòu)成肌細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同
17.細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是 （ ）
A.基因組的改變 B.基因選擇性表達(dá)
C.原癌基因的突變 D.細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的變化
18.下列幾類細(xì)胞分裂中，觀察不到紡綞絲的有 （ ）
A.細(xì)菌細(xì)胞和蛙的紅細(xì)胞 B.骨髓細(xì)胞和腎細(xì)胞
C.根尖生長點(diǎn)細(xì)胞 D.精原細(xì)胞
19.葉綠體內(nèi)的DNA存在于 （ ）
A.內(nèi)膜上 B.基質(zhì)內(nèi) C.外膜和內(nèi)膜之間 D.類囊體的薄膜上
20.在有氧呼吸過程中，產(chǎn)生[H]和ATP最多的階段分別是 （ ）
A.第一階段和第二階段 B.第一階段和第三階段
C.第二階段和第三階段 D.第三階段和第三階段
2
1．右圖是用分光光度計(jì)測定葉片中兩類色素吸收不同波長光波的曲線圖，試判定A、B分別為何種色素 （ ）
A．類胡蘿卜素、葉綠素
B．葉綠素、類胡蘿卜素
C．葉黃素、葉綠素
D．葉綠素a、葉綠素b
22．下面各圖表示在一定范圍內(nèi)，不同環(huán)境因素與水稻葉片光合作用強(qiáng)度的關(guān)系，其中錯(cuò)誤的是 ( )
2
3．將長勢相同的三盆麥苗分別置于鐘罩內(nèi)如右圖，甲、乙兩盆分別罩綠色、紅色透明膜，預(yù)計(jì)長勢由強(qiáng)到弱的順序是 ( )
A．甲＞乙＞丙
B．乙＞甲＞丙
C．丙＞乙＞甲
D．丙＞甲＞乙
24．把混有反應(yīng)物的液體，加到搗碎的土豆汁液中（酶液），在37℃下觀察到某些反應(yīng)現(xiàn)象。在這種情況下，學(xué)生甲設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)是用蒸餾水代替反應(yīng)物，加入酶液中，也可觀察到該反應(yīng)現(xiàn)象；學(xué)生乙設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)是用蒸餾水代替酶液，加入反應(yīng)物中，則觀察不到該反應(yīng)現(xiàn)象。下面是對(duì)此問題的解釋，其中可能性最大的一項(xiàng)是 ( )
A．酶催化的反應(yīng)即使完全沒有反應(yīng)物，也可緩慢進(jìn)行
B．酶由于被蒸餾水溶解出來，因而能進(jìn)行反應(yīng)
C．由于該酶液中混有與反應(yīng)物相同的物質(zhì)
D．由于該酶液中混有催化同一反應(yīng)的多種酶
2
5．右圖是溫度對(duì)酶活性影響的曲線，圖中A、B兩點(diǎn)的催化效率是相等的，以下有關(guān)敘述中不正確的是 ( )
A．酶處于t1溫度時(shí)的壽命比處于t2溫度時(shí)長
B．酶處于t1溫度時(shí)的壽命比處于t2溫度時(shí)短
C．處于t2溫度時(shí)，酶可能開始發(fā)生蛋白質(zhì)變性
D．處于t1溫度時(shí)，酶分子結(jié)構(gòu)可能比處于t2溫度時(shí)穩(wěn)定
26．綠色植物在暗室中不能 （ ）
A．生長 B．呼吸 C．合成葉綠素 D．吸收水分
27．下圖表示滲透作用裝置圖，其中半透膜為膀胱膜，裝置溶液A、B、a、b濃度分別用MA、MB、Ma、Mb表示，圖2、圖4分別表示一段時(shí)間后，圖l、圖3液面上升的高度hl、h2。如果A、B、a、b均為蔗糖溶液，且MA＞MB，Ma＝Mb＞MA>MB。則達(dá)到平衡后（ ）
A．hl＞h2 Ma＞Mb B．h1＞h2 Ma＜Mb C．hl＜h2 Ma＜Mb D．hl＜h2 Ma＞Mb
28．將兩個(gè)枝條分別置于營養(yǎng)液中。其中一枝僅保留一張葉片（甲），另一枝保留兩張葉片（乙、丙），葉片置玻璃盒中密封（玻璃盒大小足以保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行），在甲葉和乙葉的盒中注入14CO2，裝置如下圖。照光一段時(shí)間后，可以檢測到放射性的葉片 ( )
A．僅在甲中 B．僅在甲和乙中 C．僅在甲和丙中 D．在甲、乙和丙中
29．森林群落中，下層植物較上層植物光合作用強(qiáng)度低，因?yàn)橄聦?（ ）
A．光照強(qiáng)度較弱 B．CO2濃度較低 C．濕度較高 D．溫度較高
30．有些植物在春天開花時(shí)，葉子尚未生長出來，開花時(shí)期植物需要的能量主要來自（ ）
A．春天植物從土壤中吸收的礦質(zhì)元素
B．春天植物從土壤中吸收的有機(jī)肥料
C．花瓣的光合作用
D．上一年貯存在植物體中的營養(yǎng)物質(zhì)
31．生物興趣小組從市場買回A、B兩塊豬肝，嚴(yán)格按要求充分研磨，取得研磨液，分別滴入過氧化氫溶液。結(jié)果如下圖所示：試問A、B兩塊豬肝的新鮮程度是 （ ）
A．B比A新鮮 B．A比B新鮮 C．A和B一樣 D．不能確定
32．果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟(jì)于事，這說明 （ ）
A．酶的催化作用具有專一性 B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
C．酶的催化作用受環(huán)境影響 D．酒中的這種沉淀是氨基酸
33．組成酶的基本組成單位是 （ ）
A．氨基酸 B．核苷酸 C．葡萄糖 D．A或B
34．綠色植物通過呼吸作用合成的ATP通常比同化作用中消耗的ATP多還是少？動(dòng)物呼吸作用合成的ATP通常比同化作用中消耗的ATP多還是少？以上分別是 （ ）
A．少、少 B．少、多 C．多、多 D．多、少
35．隨食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是 （ ）
A．酸堿度改變使酶失活 B．唾液淀粉酶只能催化一次
C．溫度改變使酶失活 D．胃中已沒有淀粉
36．某成熟植物細(xì)胞經(jīng)某種處理后仍保持活性，但在0．3g／rnL蔗糖溶液中不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)操作正確。試問：先前的“某種處理”所用的試劑是 （ ）
A．纖維素酶 B．0．5g／rnL蔗糖
C．清水 D．10%HCl溶液
37．下列過程能使ADP含量增加的是 （ ）
A．消化道內(nèi)蛋白質(zhì)的消化 B．線粒體內(nèi)的[H]與02結(jié)合
C．血紅蛋白變?yōu)檠鹾涎t蛋白過程 D．細(xì)胞分裂時(shí)紡錘絲的收縮
38．將淀粉溶液加入A試管中2mL，將蔗糖溶液加入B試管2mL，然后分別加入新鮮的淀粉酶溶液各2mL，在溫水中放5min，取出試管，各向2支試管中分別加入2mL斐林試劑，將2支試管放在熱水中加熱，煮沸，哪個(gè)結(jié)論正確 （ ）
A．A、B均不變 B．A、B均變成磚紅色
C．A變成磚紅色B不變色 D．B變成磚紅色A不變色
3
9．科研人員在研究某種植物時(shí)，從收獲的種子開始作鮮重測量，畫得如圖所示曲線。下列對(duì)曲線變化原因的分析中，不正確的是 ( )
A．oa段鮮重減少的原因主要是自由水的減少
B．a(chǎn)b段種子中的細(xì)胞基本處于休眠狀態(tài)，物質(zhì)交換量較小
C．bc段鮮重增加的原因是有機(jī)物增多，種子開始萌發(fā)
D．c點(diǎn)以后增幅較大，既有水的增加，又有有機(jī)物的增加
40．在兩個(gè)相同密閉、透明玻璃室內(nèi)各放置一盆相似的甲、乙兩種植物幼苗，在充足的水分、光照和適宜的溫度等條件下，用紅外線測量儀定時(shí)測量玻璃內(nèi)的CO2含量，結(jié)果如下表（假設(shè)實(shí)驗(yàn)期間光照、水分和溫度等條件恒定不變）。下列有關(guān)分析，錯(cuò)誤的是 ( )
A．在0～25min期間，甲和乙兩種植物光合作用強(qiáng)度都逐漸減少
B．在0～25min期間，CO2含量逐漸降低是有氧呼吸減弱的結(jié)果
C．在0～25min期間，影響光合作用強(qiáng)度的主要因素CO2含量
D．上表數(shù)據(jù)說明，乙植物比甲植物固定CO2的能力強(qiáng)
安徽省來安中學(xué)2010~2011年度上學(xué)期期末考試
高一生物（必修1）試卷
第Ⅱ卷（40分）
二、簡答題：（6小題，共40分）
41．（8分）圖a和圖b是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖a、b可能是下列哪種細(xì)胞 （ ）
A．輪藻的葉肉 B．燕麥胚芽鞘 C．洋蔥根的分生區(qū) D．藍(lán)藻
（2）以下描述正確的是 （ ）
A．⑥與細(xì)胞壁形成有關(guān) B．①②③④⑤⑥都具有膜結(jié)構(gòu)
C．①可產(chǎn)生O2，也可消耗O2， D．⑤內(nèi)濃度的高低，可影響細(xì)胞的滲透吸水
E．人體細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是①⑤⑥
（3）如果是大腸桿菌細(xì)胞，不具有圖上的哪些標(biāo)示部分？ 。
（4）圖a是在光學(xué)顯微鏡低倍鏡下看到的圖象，請(qǐng)問：圖b是圖a的某一部位在同一顯微鏡的高倍鏡下看到的圖象嗎？ 。
42．（6分）請(qǐng)思考回答下列問題：
（1）剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水分，這些水屬于 。再將充分曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管壁上出現(xiàn)小水珠，這些小水珠主要來自胚細(xì)胞中的 。經(jīng)暴曬的種子耐貯存，是因?yàn)?減少后，胚的 受到抑制的結(jié)果。
（2）在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；當(dāng)血漿中H2CO3含量減少時(shí)，則形成堿中毒。這個(gè)事實(shí)表明，某些無機(jī)鹽具有調(diào)節(jié) 的作用。
（3）人體處于安靜空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，糖供能占25％，脂肪供能占75％；劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，糖供能占總耗能量的70—80％。根據(jù)糖和脂肪與人體能量供應(yīng)的上述事實(shí)，你得出的結(jié)論是：
。
43．（8分）下圖A、B為某動(dòng)物細(xì)胞分裂的細(xì)胞周期及其分裂期的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖A可以表示一個(gè)完整的細(xì)胞周期的是____________。
（2）圖B中的時(shí)期相當(dāng)于圖A中的____________段，圖B細(xì)胞中有染色體__________個(gè)、
染色單體______ 個(gè)和DNA分子_________個(gè)。
（3）人的體細(xì)胞一般能連續(xù)分裂___ _ _次，但癌細(xì)胞可以________________，所以容
易形成腫瘤癥狀。
（4）人的壽命主要是由細(xì)胞的 （分裂次數(shù)，細(xì)胞壽命，兩者共同）決定。
44．右圖所示有關(guān)ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來源示意圖，據(jù)圖回答下列問題：
（
1）1分子ATP中含有 個(gè)高能磷酸鍵。
（2）圖中的a、b分別代表 。
（3）C主要是指 能，d指 能。
（4）進(jìn)行①反應(yīng)時(shí)能量c用于 ，進(jìn)行②反應(yīng)時(shí)能量d用于 ，由此可見能量是不可逆，物質(zhì)是可逆的。
45．（10分）運(yùn)用紅外線CO2氣體分析儀可測定密閉系統(tǒng)內(nèi)CO2濃度的變化。
（1）圖中裝置測出結(jié)果直接反映_____ （A．真正光合作用，B．凈光合作用）。
（
2）若要測定其呼吸作用強(qiáng)度，則采取的措施是：
。
（3）若要計(jì)算光合速率（μmol/m2·s），還需進(jìn)行的測量是：
。
（4）若要測定葉片在0.036%CO2和15℃下，達(dá)到最強(qiáng)光合作
用時(shí)的最低光照強(qiáng)度，則可配合調(diào)壓變壓器來調(diào)節(jié)光強(qiáng)。請(qǐng)將
可能結(jié)果用曲線圖表示如下。如果改為0.036%CO2和20℃的
條件再行測定，則曲線圖又將是怎樣的走勢？（4分）
46．（10分）請(qǐng)根據(jù)下列材料，用“對(duì)比實(shí)驗(yàn)法”證明唾液中含有的酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。
（1）實(shí)驗(yàn)材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的新鮮唾液（自?。?、純凈水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉。
（2）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)在堿性溶液中與硫酸銅反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)（蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)），如能證明酶也能發(fā)生雙縮反應(yīng)，則可證明酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
（3）實(shí)驗(yàn)步驟：
① 。
② 。
③ 。
（4）結(jié)果觀察：
。
（5）結(jié)論：
。
高一生物必修一試卷
參考答案
一、選擇題：（每題1.5分，共60分）
1．D
2．C
3．C
4．D
5．D
6．B
7．C
8．C
9．C
10．C
11．A
12．A
13．B
14．B
15．B
16．D
17．B
18．A
19．B
20．C
21．B
22．A
23．C
24．C
25．B
26．C
27．D
28．D
29．A
30．D
31．B
32．A
33．D
34．B
35．A
36．A
37．D
38．C
39．C
40．B
二、簡答題：
41．（8分，每空2分）（1）A（2）D（3）①②③④⑤⑥（4）不是，是亞顯微結(jié)構(gòu)或電子顯微鏡下觀察到的圖象
42．（6分，每空1分）（1）自由水 結(jié)合水 自由水 細(xì)胞代謝或生命活動(dòng) （2）酸堿平衡 （3）糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，脂肪是貯能物質(zhì)
43．（8分，每空1分）（1）e～j（o～e）（2）b～c或g～h 4 8 大于8（有少量的DNA存在與細(xì)胞質(zhì)中）（3）50～60次 連續(xù)分裂，無限增殖 兩者共同
44．（6分，每空1分）（1）2（2）呼吸作用和光合作用
（3）化學(xué)能和其他形式的能 化學(xué)（4）合成ATP 各項(xiàng)生命活動(dòng)
4
5．（10分，除標(biāo)明的每空2分）（1）B（2）用黑布將葉室包嚴(yán)
密，并用夾子夾緊使其不透光（3）恒溫環(huán)境下葉室的溫度、體
積、氣壓和葉面積（4）如右圖（4分）
46．（10分，每空2分）（3）實(shí)驗(yàn)步驟：①制備蛋清液。取0.5mL
蛋清注入小燒杯中，加入5mL的清水，用玻璃棒調(diào)勻，制成蛋
清液。
②取唾液：用純凈水將口漱凈，含一塊脫脂棉，片刻后取出，將唾液擠入小燒杯中。
③對(duì)比實(shí)驗(yàn)：取兩支試管編號(hào)，在l號(hào)試管中加入2mL蛋清液，2號(hào)試管中加入2ml唾液，然后各加入2mL0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻。
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：振蕩均勻后，靜置一會(huì)后，可看到兩支試中都呈現(xiàn)紫紅色。
（5）結(jié)論：該實(shí)驗(yàn)說明唾液中存在著與蛋清中同樣的成分（蛋白質(zhì)），或唾液中除水外，主要成分酶也能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，故唾液中含有的酶是蛋白質(zhì)。
