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再來一碗禮泉烙面 !

北方的餃子,南方的湯圓

新疆的烤肉,大連的海鮮

中華美食千千萬

我最愛吃咱禮泉烙面

肉湯香

臊子美

雪白的烙面細如線

滾湯燒

味道鮮

面條像蓮花在碗里轉(zhuǎn)圈圈

吹不透的辣子油  

未動筷子就冒汗

吃了一碗又一碗

十碗八碗不解饞

留著口水還在喊

再來一碗

再來一碗

禮泉烙面


小時候,每逢過年,少不了的就是這樣一碗烙面。

今年,你吃了嗎?





烙面,望文生義,烙烤形成之面也。其狀似煎餅,但制作工藝卻繁復(fù)的多。





成品烙面如同方便面,存貯期長,燒湯澆泡即可隨時取食,能供全家十天半月之需。





禮泉烙面除面之外,澆頭也十分重要!

烹湯一般用肉湯、骨頭湯為最佳,五香大料、油鹽醬醋雞精等調(diào)味料巧妙搭配,再加入自家特制油潑辣子,放入豆腐丁、肉臊子,便制成一鍋色澤艷紅、香辣誘人的烙面紅湯。





將韭菜香菜蒜苗蔥放入碗內(nèi),熱湯澆上,一碗正宗禮泉烙面就得了。





還沒吃過這等美味的親們還不趕緊動身,來禮泉咥美味!

猜你此刻定是身未動,心已行,遂先給你解解饞!

(請在wifi狀態(tài)下觀看,土豪大大請隨意)




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宮禮泉銘
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