一個人在家的時候最愁做飯，做多了吃不了，做少了沒有蔬菜也不成，也挺麻煩，所以一個人在家吃炒米飯，燴餅最合適不過，把蔬菜雞蛋主食合到一起。
工藝：燴
口味：咸鮮味
時間：<10分鐘
手抓餅1角、西紅柿1個、雞蛋1只 、 食鹽少量、生抽少量、番茄醬1包、小白菜2顆、松仁小肚少許、蔥少許
1.準備所有食材
2.小白菜掰開洗干凈，西紅柿切塊，雞蛋打散加少許鹽，餅切塊，切蔥花，松仁小肚
3.炸雞蛋，炸好后盛出備用
4.少許油炒西紅柿和蔥花
5.加少許水，少許醬油
6.倒入餅，小白菜，和雞蛋
7.把所有東西炒軟后，讓餅充分吸收水分，加入一包番茄醬即可
因為現(xiàn)在的西紅柿大多不熟，所以不出沙不酸，只能靠番茄醬調(diào)味
菜系及功效：精品主食 便秘食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜工藝：燴素燴餅的制作材料：主料：小麥面粉300克,白菜400克輔料：蝦米2克調(diào)料：大蔥10克,鹽5克,味精2克,醬油25克,香油10克,花生油50克素燴餅的
工藝：燴
口味：家常味
熱量：較高熱量
面粉300克、白菜400克 、 蝦米2克 、 蔥10克、食鹽5克、味精2克、醬油25克、香油10克、植物油50克
0.素燴餅的特色：
此餅湯汁鮮濃，清淡適口
素燴餅的做法：
1.將蔥洗凈切成末備用；將面粉放在案板上，中間挖個窩形，倒入水，拌和揉透，分成兩塊面團，搟成厚約0.3厘米的圓餅兩張，放在鍋中烘熟，取出，切成長5厘米、粗0.5厘米左右的絲
2.將白菜擇洗干凈，切成細絲；海米洗凈，切碎
3.將鍋內(nèi)倒入花生油，燒至七成熱，放入蔥末熗鍋，加入白菜絲翻炒，隨即放入海米、醬油、精鹽、鮮湯，待沸后放入餅絲，再燒沸，用中火燴煮至餅絲柔軟，湯汁減少一半時，放入味精，淋入麻油，拌勻即成
素燴餅的制作要訣：
1.海米即為蝦米；因水發(fā)海米需一定時間，所以在做這道菜之前應(yīng)把海米先水發(fā)好，以免浪費時間
2.麻油即為香油
簡單易做，營養(yǎng)均衡，好吃又爽口。
工藝：燉
口味：家常味
時間：<10分鐘
熱量：較低熱量
油餅1張、白菜200克、雞蛋1個、脆皮腸1根 、 蝦皮適量、蔥花少許、精鹽適量、白糖少許、胡椒粉少許、辣椒油半勺
1.油餅切條
2.白菜切絲
3.準備配料
4.鍋中放少許油放入蔥花和蝦皮
5.放入白菜
6.炒斷生添水
7.水開放入雞蛋
8.雞蛋八成熟放入餅條
9.放入脆皮腸
10.放入鹽和胡椒粉，放入白糖和香菜即可關(guān)火
11.放少許辣椒油齊了，美味好吃的燴餅就做好了
聯(lián)系客服
