當(dāng)一個(gè)民族發(fā)展到一個(gè)節(jié)點(diǎn)，除了需先進(jìn)文化塑造文化自信，更需從源頭文化中發(fā)掘不竭動(dòng)力，若想做到這一點(diǎn)，繞不開史前文明的仰韶文化。
繼承和弘揚(yáng)民族文化，本質(zhì)就是創(chuàng)新，是面向時(shí)代的一種創(chuàng)造，是在創(chuàng)造中推陳出新。來自“仰韶文化圣地”的仰韶酒業(yè)，懷揣著傳承創(chuàng)新先進(jìn)文化使命，把7000年前的仰韶文化，都釀進(jìn)了陶香酒里，用匠心精神講了一個(gè)好故事，向世界展示了一個(gè)民族文化的軟實(shí)力、影響力。虔誠(chéng)回望7000年仰韶文化，聚焦陶香美酒，重塑動(dòng)力，期待下一個(gè)戰(zhàn)略十年。為此，特策劃該系列，以作思考，以饗讀者！
對(duì)企業(yè)來說，好產(chǎn)品是一切的基礎(chǔ)，有了好產(chǎn)品，足以讓企業(yè)在市場(chǎng)上所向披靡。
2018年8月28日，仰韶酒業(yè)匠心打造的“彩陶坊天時(shí)日月星”，在鄭州榮耀上市，這一天，足以讓仰韶人感受到揚(yáng)眉吐氣帶來的榮光。
作為彩陶坊天時(shí)的裂變產(chǎn)品，自“天時(shí)日月星”的神秘面紗被揭開那一刻，彩陶、雙耳、小口，尤其是尖底的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，前所未聞，讓嘉賓們目瞪口呆，驚艷了整個(gè)酒圈。
隨后，上市的天時(shí)日月星，如天王巨星一樣，受了熱烈的追捧、膜拜，迅速成為酒圈里的一個(gè)“網(wǎng)紅”。據(jù)仰韶酒業(yè)介紹，在沒有渠道壓貨，在沒流通放量的情況下，市場(chǎng)營(yíng)收表現(xiàn)驚艷，遠(yuǎn)超預(yù)期……天時(shí)日月星，之所以如此驚艷，其獨(dú)特的雙耳小口尖底的器形是重要因素之一。
安特生澠池考古，除了扒出了“仰韶文化”，還觸摸到了“國(guó)酒文化之源”
談起雙耳小口尖底瓶，就繞不開7000年前的仰韶文化，若要探討博大精深的仰韶文化，同樣也繞不開“仰韶文化圣地”的三門峽澠池。
澠池之所以與仰韶文化深度聯(lián)系，還得從1921年說起。一個(gè)來自瑞典人安特生的偶然到來，讓澠池和韶山村的命運(yùn)，發(fā)生了一個(gè)驚天大逆轉(zhuǎn)。有一天，安特生帶著助手袁復(fù)禮，到澠池進(jìn)行地質(zhì)考察，幾鏟子下去，竟挖出了一些有紅色圖案的陶器、陶器碎片。經(jīng)專家考證，這些陶器、陶片屬于新石器文化，大約來自7000年至5000年。
后來，這片北依韶山，三面環(huán)水，長(zhǎng)不足1000米，寬約300米，面積約30萬平米的區(qū)域，被命名為“仰韶文化遺址”。
原本，安特生來澠池，只是為了證明“中國(guó)沒有石器時(shí)代”和中華文明“西來論”，然而卻扒出了中國(guó)新石器時(shí)代的一個(gè)遺址。
1923年，瑞典考古學(xué)家安特生所著的《中國(guó)遠(yuǎn)古之文化》正式發(fā)表，把距今5000年至7000年的仰韶文化正式確立為“中國(guó)史前新石器文化”。之后，曾發(fā)生過秦趙會(huì)盟故事的豫西古城澠池，便成了考古界心中的“圣地”。此外，更讓安特生沒想到的是，一次偶然的澠池考古之行，卻無意中觸摸到了中華酒文化的源頭。
若提“國(guó)酒之源”,小口尖底瓶最有發(fā)言權(quán)
據(jù)有關(guān)資料記載，有佳泉之地，必有佳釀，依山傍水之處，盛產(chǎn)好酒?？脊艑＜覀儚难錾匚幕z址中證實(shí)，仰韶先民的居住處，大都近山臨河，氣候適宜，物產(chǎn)豐富，也是釀酒所必需的條件。
仰韶文化時(shí)期，農(nóng)業(yè)的繁榮，糧食的剩余，及居住環(huán)境的優(yōu)越，已具備了釀酒所必要的條件。
經(jīng)考古學(xué)者多年實(shí)地研究發(fā)現(xiàn)，早在7000年前，仰韶先民們就有了釀酒活動(dòng)，也已經(jīng)掌握了最古老的釀酒技術(shù)。
后來，著名考古學(xué)者、斯坦福大學(xué)劉莉教授團(tuán)隊(duì)，對(duì)仰韶文化遺址出土的小口尖底瓶進(jìn)行植物殘留物分析，通過對(duì)淀粉粒和植硅體化驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)了仰韶先民們釀酒的直接證據(jù)。
這證實(shí)了一件事，早在7000年前，仰韶先民便開始以黍?yàn)橹饕?，摻和薏苡和山藥等塊根植物，釀造出了中國(guó)最早的谷芽酒！
既然有了酒，有了釀酒活動(dòng)，必須提到陶器制造，因?yàn)檫@是釀酒先決條件，否則，便無從釀起。
考古學(xué)家認(rèn)為，要研究酒的起源，最普通、最簡(jiǎn)便的方法，就是研究釀酒的器具、儲(chǔ)酒容器、飲酒的酒具等，這是古代酒文化的一個(gè)標(biāo)志。
事實(shí)上，在眾多的仰韶文化遺址里，考古專家們還發(fā)現(xiàn)了大量的酒器、酒具，比如，小口尖底瓶、雙聯(lián)壺、魚紋葫蘆瓶等。其中，彩陶小口尖底瓶最為經(jīng)典。
從考古發(fā)掘上發(fā)現(xiàn)，各地的仰韶文化遺址出土了大量小口尖底瓶，包括西安半坡、廟底溝、西王村、王灣、大河村馬家窯等，陳列在各個(gè)博物館的就有數(shù)百只之多，說明了7000年前，小口尖底瓶已經(jīng)成為屬于常用陶器了。
斯坦福大學(xué)的考古研究人員、博士生王佳靜認(rèn)為，“仰韶文化遺址的里的這些發(fā)現(xiàn)，從科學(xué)的角度，也佐證了中國(guó)的釀酒史，最早可以追溯到仰韶文化時(shí)期?！?/span>
如今，若論起“國(guó)酒文化之源”，最有發(fā)言權(quán)的是仰韶文化的“彩陶小口尖底瓶”，其它誰也不服！
可以想象的是，遠(yuǎn)在7000年的仰韶文化時(shí)期，隨著釀酒活動(dòng)逐漸變得普遍，飲酒活動(dòng)也逐漸興起并迅速變得流行起來。據(jù)此，我們就可以下這樣的斷定，距今約7000年前的“仰韶文化”時(shí)期，孕育了中國(guó)最早的白酒，或者說，仰韶文化時(shí)期是中華酒文化源頭。
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