薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。它性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。而且很多女孩子吃薏米功效，吃它可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。是女孩不錯(cuò)的選擇，它要是搭配著吃效果也是相當(dāng)?shù)暮谩＞腿甾裁准t豆粥，它具有減肥的效果，也是萬(wàn)千女性不錯(cuò)的選擇。
那么我們就來(lái)了解一下薏米，吃它還可以幫助我們減少疾病發(fā)病率。而且，薏米也是一種養(yǎng)生產(chǎn)品，它的功效我們就可以看到出來(lái)，它和我們平時(shí)的大米差不多，容易消化，也不會(huì)給我們腸胃造成什么負(fù)擔(dān)，要是你腸胃不怎么好，你可以吃薏米來(lái)調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)。話不多說(shuō)，那么就來(lái)看看薏米的都有哪些功效。
功效一：健脾胃、促代謝
因?yàn)檗裁桌锼煞?，含多種礦物質(zhì)及維生素，而我們的新陳代謝里，對(duì)于這種成份更是很需求的，這樣的話經(jīng)常吃薏米可以很好的促進(jìn)新陳代謝，從而進(jìn)一步的減少腸胃的負(fù)擔(dān)，負(fù)擔(dān)少了，我們的脾胃自然而然就開(kāi)了。由此可見(jiàn)，消化不良者，慢性腸炎者，常吃薏米是有著很不錯(cuò)的療效。
功效二：美白肌膚
薏米也是一種非常不錯(cuò)的美容食品，因?yàn)樗芯S生素E，維生素E可是我們肌膚美容的一個(gè)必不可缺的元素，經(jīng)常食用薏米皮膚可以起到一個(gè)很好光澤細(xì)膩效果，對(duì)于粉刺及色斑都有著很好的消除改善作用，對(duì)于一些病毒感染的引起皮膚問(wèn)題也有著一定的抑制作用。
功效三：防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
功效四：防治腳氣病
很多可能不知道薏米還有防治腳氣病之功效，其實(shí)它對(duì)防治腳氣病有著十分明顯的療效哦，因?yàn)檗裁赘缓芯S生素B。
功效五：利水滲濕
在中醫(yī)里薏米是一種很好的利水滲濕藥，煮湯食之的話，有著去濕除風(fēng)之療效，利水消腫、健脾等，炒熟食用的話，還可以治脾虛泄瀉。
沒(méi)想到，薏米竟然如此多的功效吧，尤其是對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)有特別人好的功效，有個(gè)女孩好是說(shuō)自己皮膚不好，怎么才能變化，和她很好的朋友，就叫她去吃薏米，大概是15天左右，皮膚明白比原來(lái)好多了。我們都是薏米可以搭配很多東西吃，其功效也是不同，就如赤小豆、山藥、冬瓜、桂圓等食材，那么我們也就是幾種粥給大家，參考自己適合哪種。
1、薏米南瓜美膚粥
材料：大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞5克、紅棗15克、花生20 克、薏米15克、小南瓜2個(gè)、蜂蜜、紅糖適量
做法：1、將薏米、紅棗、糯米、花生淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)；
2、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏米放入電壓力鍋內(nèi)，倒入適量清水熬開(kāi)；
3、粥煮好后，倒入清洗好的南瓜內(nèi)，上鍋蒸十分鐘即可；
4、待稍涼時(shí)放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。
2、薏米紅豆粥
材料：薏米10克、赤小豆20克、芡實(shí)5克、枸杞2克
做法：將薏米、赤小豆等洗凈，紅豆、糙米、薏米要提前浸泡1小時(shí)。然后將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖，即可食用。
3、薏米山藥芡實(shí)粥
材料：山藥、薏米、芡實(shí)適量即可、紅糖調(diào)味適量。
做法：三種食材打磨機(jī)打成粉，加足量水大火熬開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。熬時(shí)要不停的攪動(dòng)，以防糊底和溢鍋。熬好后盛入碗中可調(diào)適量紅糖。
總結(jié)：你喜歡吃薏米嗎？
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