劉大叔是個素食主義者，吃素到現(xiàn)在已經(jīng)有十幾年的時間。退休之后兒子勸他不要再吃素了，要吃點葷食補充營養(yǎng)，但劉大叔認為年紀大了之后活動量少，更不能吃葷的，依舊堅持自己的素食習慣。
大約三個月前，劉大叔發(fā)現(xiàn)自己的食欲下降的特別厲害，即便是休息時間足夠了，還是覺得疲乏無力。
同時上腹部還存在隱約的腹痛癥狀，他以為是自己犯胃病了，自行服用了一些胃藥，然而癥狀并沒有得到好轉，甚至越來越嚴重了，整個人瘦了一大圈。
去醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)胰頭部位存在明顯的占位性病變，后續(xù)的病理檢查被確診為胰腺癌。
這個結果令劉大叔難以接受，好端端的怎么會患上胰腺癌？對此，兒子認為是劉大叔長期吃素導致的胰腺癌發(fā)生，到底吃素會不會誘發(fā)胰腺癌呢？
一、胰腺癌高發(fā)，是長期吃素惹的禍嗎？
世界范圍內，過去25年胰腺癌的負擔增加了一倍。據(jù)我國癌癥中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國胰腺癌發(fā)病率約在4.29/10萬，該數(shù)值在不斷上升中。由于胰腺癌所處的位置特殊，早期癥狀不典型，很多患者在確診時就是晚期，治療的預后很差，大部分患者確診后生存期不足1年。
不少人認為吃素是對健康好的行為，事實卻恰恰相反。長期吃素容易導致膽汁分泌受到影響，當體內的膽汁長期過于濃縮時，很容易誘發(fā)膽結石出現(xiàn)；
素食內幾乎不含有鐵質、鈣質以及維生素B12等營養(yǎng)素，一旦身體缺乏這些營養(yǎng)容易導致心血管疾病發(fā)生風險上升，也會讓人難以集中注意力、煩躁不安；
另外，素食者的飲食攝入不均衡，容易讓身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀，繼而讓身體抵抗力大幅度下降，增加罹患多種疾病的風險。
雖說長期吃素會給健康帶來很多的隱患，但不能把癌癥高發(fā)單純歸為吃素引起，癌癥發(fā)病相關與其他的因素（基因、環(huán)境、習慣、職業(yè)等）也有很大關系。
如長期吸煙、吸入廚房油煙、處于空氣污染嚴重的環(huán)境下，容易引起肺癌發(fā)生；飲食過咸容易誘發(fā)胃癌；肉類攝入過多容易引起腸癌發(fā)生；飲食過燙容易誘發(fā)食管癌發(fā)生；長期酗酒容易誘發(fā)肝癌發(fā)生等等。
二、胰腺癌，很多人誤以為是胃??！5個異常要重視
胰腺癌顧名思義是發(fā)生在胰腺的癌癥，由于胰腺處于腹腔深處，早期難以在體檢中發(fā)現(xiàn)，所以很多人錯過了最佳的發(fā)現(xiàn)時間，一經(jīng)確診就可能是晚期。再加上胰腺癌具有惡性程度高，對放化療不敏感的特點，導致胰腺癌的治愈率非常低，在臨床上素來有“癌中之王”的稱號。
很多胰腺癌早期的患者，身體出現(xiàn)癥狀后會誤認為的胃病引起，以至于延誤最佳的治療時機。身體出現(xiàn)這些癥狀，一定要引起重視。
消化道癥狀：胰腺是消化系統(tǒng)中的重要組成部分，一旦胰腺內出現(xiàn)腫瘤，會引起患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲下降等消化道異常表現(xiàn)。
黃疸：一般出現(xiàn)在胰頭部位的腫瘤會導致膽管受到壓迫，繼而讓膽紅素代謝異常，大量的膽紅素隨著血液流向全身，會引起身體出現(xiàn)異常的黃疸表現(xiàn)。早期一般會先出現(xiàn)尿液變黃，呈濃茶色，隨著病情的發(fā)展會引起患者的皮膚也變黃。
莫名體重下降：在沒有刻意減肥的情況下，短期內體重下降超10%，要警惕是惡性腫瘤來襲。
腹痛、腰酸腰痛：胰腺癌會引起患者出現(xiàn)異常的腹痛、腰酸背痛表現(xiàn)，疼痛部位不定，部分患者會有臍周、下腹部以及全腹部疼痛。
血糖突然變化：胰腺癌還可能會導致患者的血糖出現(xiàn)持續(xù)升高，特別是一些本身沒有糖尿病的患者，突然出現(xiàn)血糖上升一定要警惕。
三、遠離胰腺癌，4個習慣真的要注意
胰腺癌的發(fā)生與生活中的一些不良習慣息息相關，如若你身上有這些習慣的話，勸你盡快改掉。
習慣一：長期吸煙
吸煙是目前唯一公認與胰腺癌發(fā)生有明確關系的行為，長期吸煙會讓身體攝入大量的致癌物，這些致癌物會隨著血液循環(huán)進入到胰腺內，繼而導致身體患癌的風險上升。
習慣二：大量飲酒
酒精會導致胰腺組織受到直接損傷，容易誘發(fā)胰腺炎發(fā)生，而反復發(fā)作的胰腺炎是導致胰腺癌發(fā)生的重要誘因。
習慣三：暴飲暴食
胰腺分泌的胰液可幫助消化攝入的食物，長期暴飲暴食的人會導致胰液分泌過度旺盛，繼而導致胰液內的消化酶被激活，容易讓胰腺自我消化，繼而誘發(fā)急性胰腺炎發(fā)生。長此以往下去，容易發(fā)展成慢性胰腺炎，最終導致胰腺癌的發(fā)生風險上升。
習慣四：不重視慢性胰腺炎
慢性胰腺炎反復發(fā)作，會導致胰腺組織受到長期的刺激，在修復過程中很容易會發(fā)生細胞惡變，促使胰腺癌發(fā)生。
四、預防胰腺癌有3個方法，早行動早受益
胰腺癌雖然可怕，但并非不可預防，在日常要注意做好這幾件事。
首先，每個人都需要保持良好的生活習慣，如健康飲食、規(guī)律作息以及定期運動等，保持好習慣可以讓身體內環(huán)境穩(wěn)定，對于預防疾病有很大幫助；
其次，定期進行篩查也是發(fā)現(xiàn)早期胰腺癌的重要措施，建議長期吸煙、酗酒、飲食習慣不良以及年齡在45歲以上的人群，定期進行胰腺篩查；一些本身患有慢性胰腺炎、家族內有胰腺癌病史的人群，也要盡早進行篩查；
最后，不要忽視任何疾病的蛛絲馬跡，腹痛、黃疸、體重突然下降等都要重視起來。
胰腺癌早期癥狀很不典型，起病隱匿，所以很容易被人們所忽略，早期診斷率很低。我們要做的就是保持警惕，保持健康的生活方式，善待自己的胰腺，出現(xiàn)身體不適，及時就醫(yī)。
參考資料：
[1] 《牢記四句話，早診早治癌中之王：胰腺癌》.復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院.2022-05-13
[2] 《為什么胰腺癌被稱為“癌中之王”？》.人衛(wèi)健康.2023-01-06
[3] 《它是“癌中之王”！難發(fā)現(xiàn)、死亡率高！出現(xiàn)這些癥狀要當心……》.杭州市第一人民醫(yī)院.2022-11-11
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