話說,三分練七分吃,是每個(gè)健身者都知道的口頭禪。但到真正實(shí)施起來的時(shí)候,往往又都是一頭霧水。
不僅需要平衡碳水、蛋白、脂肪的攝入量,還糾結(jié)于食材的選擇,尤其是在外用餐,不得不選擇餐廳的菜肴之時(shí)。
而對于要求精準(zhǔn)控制到每餐熱量的朋友而言,更是有些不知所措。下面是Tony帶來的健身圈公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)食材,包含每份食材的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量,以及總體熱量,所有食材,無特殊備注均以100克計(jì)算。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源
1、雞胸肉
蛋白:19.4g
脂肪:5g
碳水:2.5g
熱量:133kcal
2、瘦牛肉
蛋白:20.2g
脂肪:2.3g
碳水:1.2g
熱量:106kcal
3、瘦羊肉
蛋白:20.5g
脂肪:3.9g
碳水:0.2g
熱量:118kcal
4、三文魚
蛋白:17.2g
脂肪:7.8g
碳水:0
熱量:139kcal
5、鱈魚
蛋白:20.4g
脂肪:0.5g
碳水:0
熱量:88kcal
6、豆腐
蛋白:8.1g
脂肪:3.7g
碳水:4.2g
熱量:81kcal
7、黃豆
蛋白:35g
脂肪:16g
碳水:34.2g
熱量:359kcal
8、一個(gè)蛋清(30g)
蛋白:0.35g
脂肪:0.03g
碳水:0.9g
熱量:18kcal
9、一個(gè)蛋黃(17g)
蛋白:2.6g
脂肪:4.8g
碳水:0.6g
熱量:56kcal
10、牛奶
蛋白:3g
脂肪:3.2g
碳水:3.4g
熱量:54kcal
11、脫脂奶
蛋白:2.9g
脂肪:0.2g
碳水:4.8g
熱量:33kcal
12、奶酪
蛋白:25.7g
脂肪:23.5g
碳水:3.5g
熱量:328kcal
優(yōu)質(zhì)碳水化合物來源
1、糙米(生)
碳水:76.5g
蛋白:7.2g
脂肪:2.4g
熱量:368kcal
2、米飯(蒸)
碳水:25.9g
蛋白:2.6g
脂肪:0.3g
熱量:116kcal
3、全麥面包
碳水:50.9g
蛋白:8.5g
脂肪:1g
熱量:246kcal
4、紅薯
碳水:24.7g
蛋白:1.1g
脂肪:0.2g
熱量:99kcal
5、香蕉
碳水:22g
蛋白:1.4g
脂肪:0.2g
熱量:91kcal
6、蘋果
碳水:13.5g
蛋白:0.2g
脂肪:0.2g
熱量:52kcal
7、燕麥
碳水:66.9g
蛋白:15g
脂肪:6.7g
熱量:367kcal
優(yōu)質(zhì)脂肪來源
1、花生油
脂肪:99.9g
熱量:899kcal
2、橄欖油
脂肪:99.9g
熱量:899kcal
3、鱷梨
脂肪:15.3g
蛋白:2g
碳水:7.4g
熱量:161kcal
4、杏仁
脂肪:50.6g
蛋白:21.3g
碳水:19.7g
熱量:578kcal
5、核桃干
脂肪:58.8g
蛋白:14.9g
碳水:19.1g
熱量:627kcal
6、花生(生)
脂肪:44.3g
蛋白:24.8g
碳水:21.7g
熱量:536kcal
PS:對飲食有嚴(yán)格把控的朋友,可按照上面所示精準(zhǔn)控制每餐熱量及蛋白、脂肪、碳水?dāng)z入。若無嚴(yán)格把控,則只需簡單的將每餐的食物替換成上面所示即可。比如:原本午餐所配肉類是燒白(肥夾瘦豬肉),但考慮到脂肪太多,后將其替換成餐廳里現(xiàn)成的杏鮑菇炒牛肉。
再PS:所謂替換食材只是相對比較健康,熱量較低。而不是說,僅采用替換的方法就能夠獲得好身材了。
再再PS:好身材的獲取,不僅要像斗士般努力訓(xùn)練,更的像挑剔的大廚似的決定食材,加油吧,騷年!
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