現(xiàn)代人注重養(yǎng)生，當(dāng)然也注重養(yǎng)胃，但一些養(yǎng)胃的做法且是錯(cuò)誤的，而不少人仍信以為真。請(qǐng)看：養(yǎng)胃的9大誤區(qū)！
來源：微信公眾號(hào) 王伯軍大夫談消化
作者：王伯軍 寧波大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師
誤區(qū)一：胃不好的人一定要禁辛辣
研究發(fā)現(xiàn)，低濃度的辣椒素會(huì)增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，而前列腺素是促使胃黏膜愈合的重要因子，有利于胃黏膜的修復(fù)；能夠阻擋有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷；大蒜能夠消滅胃中的幽門螺桿菌。
但高濃度的辣椒素可以刺激胃腸黏膜，尤其刺激糜爛、潰瘍面，反而不利于胃腸黏膜的愈合；而且高濃度的辣椒素會(huì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，易腹痛、腹瀉。
正確做法：胃病患者可以適量食用微辣食物。
誤區(qū)二：肉類不好消化，多吃素食
出現(xiàn)消化不良的時(shí)候，大家會(huì)把原因歸咎于吃了肉，而沒有吃蔬菜，因此，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)胃不適的人我們會(huì)建議多吃蔬菜或者只吃蔬菜。
其實(shí)，這種做法不正確，素食中含有的質(zhì)量相對(duì)較低的蛋白質(zhì)，反而會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
而蔬菜中最多的是膳食纖維，膳食纖維分為可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維。
可溶性膳食纖維比較柔和，對(duì)胃腸刺激小，適合腸胃功能不好的人；但不溶性膳食纖維對(duì)腸胃刺激較大，粗糙、不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)。如果腸胃功能不好，盡量少吃那些“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。
補(bǔ)充膳食纖維也并非多多益善，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成人每天應(yīng)該攝入25克～30克膳食纖維。攝入膳食纖維過量時(shí)（超過75克/天），會(huì)引起胃腸脹氣，尤其腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯；攝入過多膳食纖維還會(huì)影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收。
另外，有些食物產(chǎn)氣很多，如豆類、番薯、土豆、板栗等，進(jìn)食過多會(huì)消化不良而加重腹脹。
正確做法：胃腸不好者，宜多進(jìn)食魚類，少吃肉類，適當(dāng)進(jìn)食蔬菜水果，但不要進(jìn)食酸度、甜度較高的水果。而腹脹者要少吃產(chǎn)氣食物！
誤區(qū)三：胃病患者，一定要少食多餐
對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)胃糜爛、潰瘍的患者，家人都會(huì)叮囑患者要少食多餐。
但其實(shí)，食物一旦進(jìn)入胃內(nèi)，就會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，促使胃酸以及胃蛋白酶分泌增加，對(duì)胃糜爛、潰瘍無益。
正確做法：胃炎、糜爛、潰瘍患者的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量，避免饑餓和飽餐，不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐，這樣才有利于胃糜爛、潰瘍的愈合。但對(duì)慢性胃炎尤其消化不良的患者、胃下垂的患者宜少量多餐進(jìn)食。
誤區(qū)四：粥養(yǎng)胃，胃病患者最好多喝粥
過去的觀點(diǎn)認(rèn)為，胃不好的人飲食要以稀飯為主，容易消化。
現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，稀飯沒有經(jīng)過咀嚼，無法與唾液相攪拌，得不到唾液中的淀粉酶的初期消化。
稀飯水分較多，到達(dá)胃內(nèi)后，容易稀釋胃液，更影響消化。并且，稀飯容量大，進(jìn)食后胃內(nèi)壓力增高，易促使發(fā)生胃食管反流。
甚至有些人進(jìn)食用冷飯煮的稀飯或上餐吃剩的粥熱熱再吃，這更不易消化。因冷飯中的淀粉“老化”，食物蒸煮冷卻后，使淀粉變成回生直鏈淀粉，而回生直鏈淀粉是不被人體消化的淀粉。
稀飯由于提供的熱量較少，不僅導(dǎo)致人常處于饑餓狀態(tài)，還容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)吸收不足，更不利于胃部的恢復(fù)。
正確做法：胃腸不好時(shí)宜進(jìn)食松軟的米飯，燒飯時(shí)比平常多放些水就可以了。但急性腸胃炎發(fā)作時(shí)可進(jìn)食幾天米粥，每餐需新煮的粥，可減輕胃腸負(fù)擔(dān)，補(bǔ)充嘔吐腹瀉丟失的水分。
誤區(qū)五：牛奶能養(yǎng)胃
在不少網(wǎng)友的想法里，喝牛奶能夠中和胃酸，對(duì)消化道潰瘍有幫助。
其實(shí)，喝牛奶反而會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，比平時(shí)多30% ，而胃酸過多是胃病的主要原因之一。牛奶中的乳糖容易引起腹脹、腹瀉，尤其國(guó)人乳糖酶缺乏者較多。
因此，食管炎、糜爛性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者等胃酸過多的患者以及喝牛奶后腹脹腹瀉的人群都不宜喝牛奶。
誤區(qū)六：胃不好的人多喝點(diǎn)生姜水
大家都聽過喝生姜水能夠暖胃，因此，一旦出現(xiàn)胃部不適后，很多人喜歡喝一杯生姜水，但這種做法偶爾一次還行，不能長(zhǎng)期使用。
因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄?，若胃病患者大量飲用生姜水?huì)刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，反而加重胃部的不適，引發(fā)胃痛等癥狀。
只有平時(shí)大便溏薄，進(jìn)冷食或腹部受涼后腹痛甚至腹瀉的患者，即中醫(yī)所謂的胃寒患者，而又沒有明顯胃黏膜炎癥、糜爛、潰瘍者，可以適當(dāng)飲用生姜紅糖水暖胃。
誤區(qū)七：胃不好的人不能喝茶
對(duì)于胃炎、糜爛、潰瘍的病人，醫(yī)生都會(huì)建議患者不要喝茶，特別是濃茶，因?yàn)椴瓒喾訒?huì)刺激胃黏膜，尤其新的綠茶內(nèi)茶多酚含量較高對(duì)胃刺激更大。
但是并非所有的茶都不能喝，熟茶類如普洱茶、紅茶，對(duì)胃反而有一定幫助，但切記不要空腹，不要喝濃茶，因?yàn)檫€有茶堿，對(duì)胃黏膜也有刺激。
誤區(qū)八：燒心、胃熱的病人用冷飲解決
出現(xiàn)胃灼熱或燒心癥狀時(shí)，很多人會(huì)喜歡喝一杯冷飲來緩解癥狀。
其實(shí)，胃灼熱或燒心是由于胃黏膜炎癥、潰瘍使胃酸分泌過多或胃酸反流入食管內(nèi)之故。
胃熱時(shí)喝冷飲，水分會(huì)稀釋胃液暫時(shí)緩解胃熱的癥狀，但冷飲中的糖分會(huì)刺激胃酸分泌；喝水過多會(huì)增加胃內(nèi)壓力更易反流而損害食管；寒冷食物會(huì)誘發(fā)胃腸痙攣，使胃黏膜缺血，不利于胃黏膜的修復(fù)，甚至導(dǎo)致腹痛。
正確做法：胃熱或燒心時(shí)，喝少量的溫開水，能暫時(shí)緩解癥狀，又不會(huì)造成對(duì)胃的損害。但應(yīng)該就醫(yī)，做胃鏡檢查明確診斷，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抑酸藥或止酸藥物。
誤區(qū)九：蘇打餅干養(yǎng)胃
蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和面包片，因?yàn)榭局坪笮纬珊瘜涌梢灾泻臀杆?、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜作用。
另外，酥脆的蘇打餅干油脂含量都在20%~30%，而且因?yàn)橐尤搿疤K打”，即碳酸氫鈉，其中所含的鈉鹽也很高。還是建議大家少吃為妙。
胃病，要治養(yǎng)結(jié)合，但養(yǎng)胃不當(dāng)反而更傷胃！
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