我們經(jīng)常會在電視中看見，人們把人參當做起始回生的靈丹妙藥，但是人參性溫，許多人根本受不了這種溫補。相比之下呢，西洋參就適合日常服用了。

西洋參

來源：為五加科植物西洋參的干燥根，原產(chǎn)于美國和加拿大。

性味：性涼，味甘、微苦。

功效：歸心、肺、腎經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津之功效。

西洋參和人參區(qū)別

西洋參與人參，雖同為補氣藥，藥效卻有較大差異。

人參性溫，西洋參性涼，前者可大補人體元氣、復(fù)脈固脫，后者的主要功效是補氣養(yǎng)陰，清熱生津。

許多人不受人參之溫補，西洋參則可以用。正如清代名醫(yī)張錫純所著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》載：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受之溫補者，皆可以此代之”。

西洋參適用人群

有些人不管泡茶煲湯，總會丟幾片，認為有益無害。其實，西洋參性涼，體寒之人并不適宜，否則容易傷脾胃。

下面這些才是西洋參的“最佳人選”——

氣虛陰虧者：少氣懶言，全身疲倦乏力，聲音低沉，動則氣短、易出汗、頭暈心悸，面色萎黃，脫肛，子宮下垂，脈弱等。

虛熱煩倦者：怕熱易怒、面頰升火、五心煩熱、腰酸背痛等。

口燥咽干者：口干咽痛、大便干燥、舌少津液等。

西洋參還適合血熱、咳喘痰血、消渴等病癥。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究也已證明，它能提高免疫力、抗疲勞、強壯體魄、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，對心腦血管疾病也有一定療效。

正確食用西洋參

1、直接嚼服吸收好

西洋參的服法很多最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。

2、碾成細粉沖服

許多人喜歡把西洋參研成細粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開水沖服。

3、泡水喝

西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質(zhì)，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收！但西洋參泡水喝，切忌不要過夜哦！

4、與其他藥材配伍同吃

西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補氣神、調(diào)節(jié)免疫力。

服西洋參，有三禁忌

1. 感冒咳嗽、發(fā)熱、畏寒怕冷、大便溏薄、消化不良、舌苔白膩等外感實證時應(yīng)忌服。

2.服用期間不得與茶、蘿卜、藜蘆、五靈脂同服。

3.過則生害。過量服用西洋參會造成胸悶、煩躁、口干、腹部脹滿等癥狀。