在一年四季中，冬天可以說是一個(gè)最壞的季節(jié)，也可以說是一個(gè)最好的季節(jié)，我覺得冬天的“壞”在于溫度實(shí)在太冷了，很多有趣的體育活動(dòng)都被迫取消，例如游泳、爬山等體育活動(dòng)，其次天氣一冷很多體質(zhì)不好或者腸胃不好的人在冬天就會(huì)很難受，比如說我家的孩子腸胃和體質(zhì)都不是特別好，冬天非常容易感冒。那么冬天的“好”又好在哪里呢？冬天應(yīng)該是一個(gè)萬物凋零的季節(jié)，可這個(gè)時(shí)候有些花卻綻放了，例如紫荊花，紫色的紫荊花在冬天看起來非常美，有一些美景是只有冬天才能看見的，何嘗不是一件好事？不能因?yàn)槎斓摹皦摹本涂床灰姸斓摹昂谩?，既然我的體質(zhì)比較不好，天氣太冷了也不想鍛煉，我會(huì)選擇食補(bǔ)來調(diào)節(jié)孩子的身體，比如我現(xiàn)在常常做的一道湯——山藥排骨湯。
相信很多人和我一樣不是經(jīng)常吃排骨，畢竟排骨比較貴嘛，但是在冬天我反而覺得更要吃排骨，排骨能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需要的脂肪酸，吃好了還怕冬天體質(zhì)不好嗎？而排骨和山藥是最佳的組合，排骨與山藥同燉，可以增強(qiáng)體質(zhì)，改善手腳發(fā)冷的問題，新鮮味美的山藥排骨湯孩子非常愛喝，越喝越上癮，冷天要多喝這湯！下面給各位說說這道湯的做法，喜歡的朋友可以學(xué)一學(xué)哦。
山藥排骨湯
【需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)料】：豬排骨300克、山藥200克、枸杞子15克、1根蔥、2片生姜、6杯清湯、1匙料酒、半勺鹽
【做法步驟】
1、首先，山藥去皮之后洗干凈、切塊，放入沸水里焯一下，然后撈出來放到盤子里備用。
2、豬排骨洗干凈后，切塊后同樣放入沸水里焯一下，這樣可以去除排骨里多余的雜質(zhì)和血水，保證排骨的口感。
3、依次往砂鍋里放入清湯、豬排骨、蔥段、生姜以及料酒，用大火把排骨煮爛就可以了。
4、然后加入山藥塊和鹽，等山藥煮熟了，最后出鍋之前加一點(diǎn)枸杞就可以上桌啦。
冬天冷起來，手都可以凍得發(fā)紫，這說明營養(yǎng)沒跟上，身體提供的熱量不夠，很多人手腳都會(huì)出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象，這時(shí)不妨燉上一鍋山藥排骨湯，溫暖身心，喝完全身都不怕冷了，特別適合孩子和老人，當(dāng)然啦，年輕人最好也要多喝。
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