家里有小寶寶的朋友們，到了冬季由于天氣寒冷干燥，小孩子抵抗力偏弱，經(jīng)常會(huì)患上流感等流行性疾病，也讓很多家長(zhǎng)很是煩心，那么應(yīng)該怎么才能增加孩子的抗病能力呢？盡量少用藥，多通過(guò)食物中的自然營(yíng)養(yǎng)提高孩子的身體素質(zhì)，應(yīng)該是比較好，也是大家比較認(rèn)可的方式。
這個(gè)季節(jié)孩子吃什么會(huì)好些呢？首先要保證孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素都要均衡攝入，保持營(yíng)養(yǎng)的多樣性，因?yàn)楹⒆诱谔幱谏L(zhǎng)發(fā)育階段，身體機(jī)能都在發(fā)育，不可營(yíng)養(yǎng)缺失；其次，適當(dāng)增加可增強(qiáng)免疫力類的膳食，比如今天要推薦的平菇，平菇屬于菌類食物，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，包括了多種礦物質(zhì)元素，以及身體發(fā)育階段必需的多種氨基酸成分，同時(shí)還有大量的維生素對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有很好的效果；除了適合兒童，成人也很適合食用，可以調(diào)節(jié)婦女的更年期綜合癥、預(yù)防肝炎胃炎、降血壓等等都很有幫助；
【食材準(zhǔn)備】
主料：平菇，青椒
輔料：食用油、鹽、蠔油、大蒜
【做法步驟】
第一步，準(zhǔn)備好的平菇，先去根，洗干凈，然后用手撕開，基本一個(gè)平菇可以撕開成兩三片的樣子，控干水備用；
第二步，把青椒洗凈，然后切成小段，或者手撕成段也可以，大蒜去根去皮，然后切碎備用；
第三步，起鍋熱油，把蒜末下鍋，大火煸炒出香味，加入平菇，炒軟，帶到出水之后，開始中火收汁，水變稍后青椒下鍋，大火翻炒，這時(shí)加入咸鹽調(diào)味，翻炒均勻后加少許蠔油，快速翻炒出鍋；
這是一道非常適合在家做的小菜，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)，大人孩子都適合，尤其在冬天，清淡解膩還能提高身體哦免疫力，一舉多得；
喜歡的朋友可以在家試試看！
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