在日常生活中我們?yōu)榱私怵挒榱藸I養(yǎng)總是會(huì)吃一些蛋類食品，雞蛋是最常見的了，也是很多人每天都必須吃的食物，鴨蛋和鵪鶉蛋也經(jīng)常吃，像鵝蛋和鴿子蛋相對(duì)來說就不那么常見了。蛋類食物的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且也很好吃，是非常受歡迎的一種食物。那么，有些人不禁想問我們常見的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋和鴿子蛋哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值最高呢？
先說說雞蛋，雞飼養(yǎng)比較容易 ，雞蛋產(chǎn)量也比較大，價(jià)格是最便宜的了。而且雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需的各種物質(zhì)，是很有營養(yǎng)價(jià)值的物美價(jià)廉的蛋類食物了。
鴨蛋我們平時(shí)也會(huì)吃到，鴨蛋中也含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有豐富放入鈣和鐵物質(zhì)，有利于促進(jìn)骨骼生長，鴨蛋中的維生素B含量也很多，對(duì)人體是有好處的，但鴨蛋性涼，不能多吃的。
鵝蛋味道鮮美，很多人都愛吃，鵝蛋含有豐富的卵磷脂，大家也許知道，卵磷脂是預(yù)防心血管疾病的重要成分，卵磷脂可以降血壓降血糖，保護(hù)心血管，老年人可以吃一些鵝蛋，對(duì)身體是非常好的。
鵪鶉蛋一粒小小的，香香嫩嫩的，能一口氣吃還好多個(gè)，就是剝皮有點(diǎn)麻煩。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值可是很高的，鵪鶉蛋中的卵磷脂、腦磷脂含量較高，并且膽固醇相對(duì)來說比較低，多吃鵪鶉蛋能夠預(yù)防哮喘、緩解精神不振，人們可以經(jīng)常食用。
最后來說一說鴿子蛋鴿子蛋營養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)，但十分昂貴，其實(shí)鴿子蛋比起其他蛋類并沒有特別優(yōu)越的地方，營養(yǎng)價(jià)值與雞蛋相似，都含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，但并沒有比雞蛋高出多少，鴿子蛋性價(jià)比比較低，小編建議鴿子蛋還是用雞蛋來替換吧。
好了，這五種蛋我們就科普到這里了，綜合來說每種蛋各有千秋，大家適量食用就好。
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