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清腸去火的幾道家常菜，營養(yǎng)豐富多吃不發(fā)胖，比大魚大肉更健康，趕快來學(xué)習(xí)一下具體的制作方法吧。

一，香菇炒油菜

制作方法：1.香菇洗凈去根切成小片，下鍋煮軟撈出攥干水分，油菜清理干凈撕成小朵備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味，下入胡蘿卜香菇和油菜，加入鹽，雞精，醬油，耗油，十三香，大火翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤

二，小米椒炒苦瓜

制作方法：1.苦瓜洗凈切成小條，下入鍋中加入鹽和食用油煮一分鐘撈出，控干水分備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味，下入苦瓜和小米椒，加入鹽，雞精，白糖，白芝麻，翻炒均勻即可出鍋裝盤

三，清蒸秋葵

制作方法：1.秋葵洗凈去掉根部對半切開，放入蒸鍋內(nèi)小火蒸八分鐘取出

2.將秋葵上撒入蒜末小米椒，淋入蒸魚豉油，澆上熱油即可食用

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