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補(bǔ)鐵怎么吃更好？細(xì)數(shù)補(bǔ)鐵的6大常見食物

2016-05-27 15:39

來源：家庭醫(yī)生在線

在我們的飲食當(dāng)中，我們一定要注意多多的補(bǔ)鐵，因?yàn)槿绻狈﹁F元素的話，就有可能會(huì)導(dǎo)致貧血疾病的發(fā)生，所以在飲食當(dāng)中需要多加注意，那么什么食物含有的鐵元素比較多，補(bǔ)鐵吃什么更好呢?下面我們就一起了解一下吧!

補(bǔ)血食物

1、黑木耳

黑木耳是我們比較常見的補(bǔ)鐵的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┖谀径梢詭椭覀冇行У难a(bǔ)鐵，黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

2、豬血

豬血當(dāng)中含有的鐵元素是非常的豐富的，適當(dāng)?shù)某孕┴i血可以幫助我們補(bǔ)鐵，血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體大有益處。

3、紅棗

紅棗可以幫助我們補(bǔ)血，雖然紅棗含有鐵元素量不高，但是含有的維生素C比較多，可以促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品。 食用含鐵多的食物時(shí)最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

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