說到西紅柿，大家肯定都非常熟悉，它是我們生活中常見的一種食材。西紅柿的吃法也有很多種，可以炒著吃，可以用來煮湯，而最簡單的吃法就是直接當水果吃，它既是一種蔬菜，也是一種水果，西紅柿的營養(yǎng)價值也是特別高的，它含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素，還有大量的蛋白質，碳水化合物和維生素C等營養(yǎng)元素，常吃西紅柿還可以起到抗衰老的作用，因為有很多女性朋友都拿西紅柿當養(yǎng)顏水果吃。
西紅柿是在夏季成熟的蔬菜，但是現(xiàn)在我們一年四季都可以看到西紅柿的影子，這是怎么回事呢？其實我們在市場上看到的西紅柿都是在大棚里面種植的，這些反季節(jié)的蔬菜都是用催熟劑催熟的，所以我們常吃的西紅柿口感都不怎么好，沒有自然成熟的西紅柿那么好吃，我們在買西紅柿的時候，也要盡量挑選那些自然成熟的西紅柿。
怎么樣避開催熟的西紅柿？教你5個小技巧，千萬別再亂買了！我們在超市里看到的西紅柿有的軟有的硬，有的顏色鮮艷，而有的顏色不均勻，那我們到底應該選擇什么樣的西紅柿呢？什么樣的西紅柿才是自然成熟的呢？今天我就來給大家分享關于挑選西紅柿的一些小技巧，只要掌握了這些技巧，我們就可以買到健康又好吃的西紅柿了，讓我們一起來看看吧！
1，顏色
我們在買西紅柿的時候，首先要看的就是它的顏色，大家在買西紅柿的時候，肯定都喜歡買那種顏色特別鮮艷的，其實那樣的西紅柿并不好，因為自然成熟的西紅柿顏色并不會特別艷，而且由于光照不均勻，它的顏色也不會特別均勻。只有催熟的西紅柿顏色才特別紅，還有就是那種表面青一塊紅一塊的西紅柿也是被催熟的。
2，形狀
買西紅柿的時候，大家肯定都會選那些圓潤的，這樣的西紅柿確實更好一些，而那些形狀奇怪的西紅柿大多都是因為受到藥物的影響，結果長成了畸形，那樣的西紅柿大家千萬不要買。
3，用手捏
我們在買西紅柿的時候就會發(fā)現(xiàn)，那些西紅柿明明已經(jīng)那么紅了，可是捏在手里卻還是那么硬，其實這樣的西紅柿就是被催熟的，只是把表面催熟了，里面并沒有熟，這樣的西紅柿里面也沒有什么汁水，而軟一些的西紅柿就是自然成熟的了，它的汁水也會比較多，吃起來的口感也會更好。
4，果蒂顏色
我們在買西紅柿的時候，可以先看一下它的果蒂，果蒂的部分是受不到光照的，所以一般都有一圈青綠色，但是被催熟的西紅柿整個都是鮮紅的，果蒂也不會有綠色，所以這種全紅的西紅柿大家也不要買。
5，看西紅柿的頂部
大家在買西紅柿的時候可以發(fā)現(xiàn)，有的西紅柿頂部比較圓潤，而有的是尖的，那種比較圓潤的就是自然成熟的，而那些比較尖的就是催熟的了，因為西紅柿還沒有成熟的時候頂部就是尖的，而成熟后的西紅柿頂部就是有凹陷。
以上就是我給大家分享的關于挑選西紅柿的5個小技巧，只要注意這幾點，你就可以買到健康又好吃的西紅柿了，趕緊把這些關于西紅柿的小知識分享給身邊的朋友們吧！
聯(lián)系客服
