吃吃喝喝~
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“北有烤鴨
南有燒鵝”
早在清朝時(shí)期，京城就誕生了烤鴨。
后來廣東清遠(yuǎn)一帶的廚師在品嘗過烤鴨后，
突發(fā)奇想：何不用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的烏鬃鵝來嘗試做燒鵝？
烏鬃鵝不但肉質(zhì)鮮美骨骼小，且柔嫩多汁，
不過用燒制烤鴨的辦法來做燒鵝，不僅產(chǎn)量很少，色澤也不佳。
于是百般實(shí)驗(yàn)之后，
這位廚子還發(fā)明了專門烤制燒鵝的燜爐。
終于在保證口感的同時(shí)，
也讓燒鵝整體色澤均勻亮麗，
吃過這道菜的人都贊不絕口~
于是
燒鵝就這樣
成為了一道家喻戶曉的粵式名菜
這次甜妞就給你們找來了
深圳燒鵝的TOP5 !!!
深井華香鵝快餐店
華香鵝快餐店，位于華強(qiáng)北商圈，是深圳知名的燒臘老店，在大眾點(diǎn)評上也是長年居NO.1 , 只要是用餐時(shí)間店門口就有人排隊(duì)等著外帶或內(nèi)用，
當(dāng)盤子端上桌的時(shí)候就知道華香的燒味有很高的水平：油亮的燒鵝表皮和肥瘦相間的叉燒。
把燒鵝的皮沾一下梅醬后放入口中，有鵝皮的脆、鵝肉的嫩和酸酸甜甜的梅醬解膩。叉燒肉的表皮呈現(xiàn)天然的暗紅色帶有些微的焦，蜜汁搭配肥瘦相間的肉入口即化，非常出色。
另外配菜、白飯和湯也完全不馬虎，娃娃菜簡單川燙后搭配燒味滷汁凸顯了蔬菜的鮮甜。白飯有別于一般餐廳的乾澀，比較有水分搭配肉入口的口感非常舒適。
（配湯）
湯由大骨熬煮味道清甜。華發(fā)燒鵝非常推薦喜歡吃燒臘的朋友，堪稱深圳最強(qiáng)燒臘小吃店也不為過。
【人均】：30
【地址】：華發(fā)北路93號（近長沙米粉）
【電話】：83763344
唐宮海鮮舫
清遠(yuǎn)黑棕鵝是全國四大名鵝之一，唐宮家的燒鵝皇榮獲深圳十大招牌名菜稱號。這是唐宮新老顧客進(jìn)店必點(diǎn)的美食之一。
一只鵝的精華部位，是燒鵝肶，就是燒鵝腿，吃它都是要靠搶！
（燒鵝肶）
表皮油光blingbling~自帶吸睛效果。
肉多骨少皮脆汁多，每吃一口都能感受到鵝香順著喉舌直達(dá)心田，甚是滿足~
【人均】：104
【地址】：新園路1號中海商城6樓（老街地鐵F口）
【電話】：82178790
香港新發(fā)燒臘茶餐廳
新發(fā)的菜單每次都會看上很久才能決定吃什么，品種特別多，還有各種套餐。
例如燒臘、粉類、粥、西式扒、單點(diǎn)炒菜類...目不暇接，而且套餐還非常劃算，燒臘是必點(diǎn)的。
來說說燒鵝，古法秘制，每一道工序都從不刪減，從燒鵝的挑選、腌制、風(fēng)干到烘制，無論時(shí)間、火候都是傳統(tǒng)的手法加工，保證原汁原味。
新鮮燒制的鵝肉一定都是皮連著肉~
【人均】：67
【地址】：萬象街9號鋪（F出口經(jīng)萬象城西門對面）
【電話】：82641891
金谷一號海鮮酒樓
金谷一號是那種較傳統(tǒng)的中高檔的環(huán)境，有種富麗堂皇的感覺，有茶位茶，也有那種自己可以沖泡的功夫茶。
他們家的烤鵝也是很不錯(cuò)，從燒鵝皮看，都能想象到脆啵啵的聲音從唇齒間傳達(dá)到耳朵的畫面。這種音效絕非一般燒鵝能帶來的。
蘸上酸梅醬趁熱吃，把油膩感降到最低，清爽又開胃。
【人均】：98
【地址】：泰然6路深業(yè)泰然大廈E座2-3層（下沙地鐵站D出口）
【電話】：33226363
表妹餐廳
表妹餐廳在深圳也算是名聲在外了，有著類似茶餐廳的感覺，人多，到飯店的時(shí)候需要等位時(shí)間也挺長的。
表妹家的至尊燒鵝，皮脆肉香，燒制過后呈現(xiàn)出的是自然的秘制色澤，只因?yàn)榫芙^添加任何色素，誘人的色澤全屏師傅了得的手藝。
鵝肉被斬成一塊塊，但一樣的皮脆肉香，香而不膩、肉嫩多汁，干身是不存在的事~
【人均】：82
【地址】：白石路東8號歡樂海岸購物中心G層（近維多利亞的秘密）
【電話】：86098288
試問一個(gè)外地人對粵菜
最深的印象是什么
甜妞的回答一定是：
廣式的燒味，實(shí)惠又美味
拯救了多少
饑腸轆轆下班回家的人
你還有發(fā)現(xiàn)其他經(jīng)典實(shí)惠的燒臘店嗎？
快告訴甜妞
甜妞要去吃吃吃~
出品：吃貨劇組
深圳吃喝玩樂發(fā)布
編輯：小甜妞 主編：女魔頭
來源：吃遍深圳、網(wǎng)絡(luò)
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