現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,工作壓力大,消化系統(tǒng)疾病已成為困擾人們的主要問題,胃潰瘍的發(fā)病率也日趨升高。如今，潰瘍病或消化性潰瘍是一種常見的消化道疾病，可發(fā)胃潰瘍生于食管、胃或十二指腸，也可發(fā)生于胃―空腸吻合口附近或含有胃黏膜的憩室內(nèi)，因?yàn)槲笣兒褪改c潰瘍最常見，一般所謂的消化性潰瘍，是指胃潰瘍和十二指腸潰瘍。它之所以稱為消化性潰瘍，是因?yàn)橐酝藗冋J(rèn)為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對黏膜自身消化而形成的。事實(shí)上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一。

胃潰瘍是一種多發(fā)病、慢性病，容易反復(fù)發(fā)作，因此要想治愈胃潰瘍，是一個(gè)較為艱難持久的歷程。這就需要患者在日常生活中做好自我保健了。

【甘草蜂蜜飲】的制作方法：

藥材：甘草250克，純蜂蜜500克。

煎服方法：將甘草放入藥壺或不帶油的鋁鍋熬3次后，放入碗內(nèi)。服前先將熬好的甘草藥水放在杯里，然后再放入3湯匙蜂蜜，攪拌均勻，每天分2次空腹服完。服藥后，大便次數(shù)增加，并逐漸變稀，如便有膿血似的物質(zhì)，一般服1周可愈，病久又重的胃病需要2周痊愈。1個(gè)月內(nèi)每餐必須吃軟食物。

胃潰瘍患者在平日的養(yǎng)護(hù)中還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

注意情緒健康:胃潰瘍是―種典型的身心疾病，心理因素對胃潰瘍影響很大。精神緊張，情緒激動(dòng)，或過分憂患對大腦皮層產(chǎn)生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調(diào)節(jié)作用減弱或喪失，引起自主神經(jīng)功能紊亂，不利于食物的消化和潰瘍的愈合，因此，保持輕松愉快的心境，是治愈胃潰瘍的關(guān)鍵。

講究生活規(guī)律，注意氣候變化:胃潰瘍病人生活要有一定規(guī)律，不可過分疲勞，勞累過度不但會(huì)影響食物的消化，還會(huì)妨礙潰瘍的愈合。潰瘍病人一定要注意休息，生活起居要有規(guī)律。潰瘍病發(fā)作與氣候變化有一定的關(guān)系，因此潰瘍病人必須注意氣候變化，根據(jù)節(jié)氣冷暖，及時(shí)添減衣被。

注意飲食:不注意飲食衛(wèi)生、偏食、挑食、饑飽失度或過量進(jìn)食冷飲冷食，或嗜好辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物，均可導(dǎo)致胃腸消化功能紊亂，不利于潰瘍的愈合。注意飲食衛(wèi)生，做到一日三餐定時(shí)定量，饑飽適中，細(xì)嚼慢咽，是促進(jìn)潰瘍愈合的良好習(xí)慣。

注意合理飲食: 餐前不能饑餓過度，因?yàn)轲囸I過度會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的退化，如此一來，身體更無力吸收營養(yǎng)。如此日積月累，必定加劇胃下垂疾惠。如果條件允許，也可用糙米汁半碗煮香菇，配合上述偏方。

【三果品合理互配】的方法：

偏方一：木瓜1/8，一只木瓜切成8塊，上午10點(diǎn)吃1片即可。

偏方二：荔枝汁3湯匙，在下午兩點(diǎn)前吃（可用市面有售的荔枝罐頭）。

偏方三：櫻桃1粒，櫻桃汁1湯匙，在晚間9點(diǎn)左右服。如此反復(fù)，連服10天，見奇效。

在使用以上偏方之前需要注意一點(diǎn)：

判斷一個(gè)人是否患上胃潰瘍，得由醫(yī)師或在院進(jìn)行專業(yè)診斷。確定為胃潰瘍時(shí)，以上三方按配合方式服用，自會(huì)收到奇效。

那么，胃潰瘍患者在飲食上應(yīng)注意哪些方面呢？

第一、加強(qiáng)營養(yǎng)：應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A維生素C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。反酸重的患者應(yīng)盡量少飲用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸過多。

第二、限制多渣食物：避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物即可以食用。

第三、忌食刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面，加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，致使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

第四、戒煙戒酒：煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃黏膜保護(hù)層，引起胃黏膜糜爛形成潰瘍。所以，清瘍病人應(yīng)戒煙戒酒。

第五、食物烹調(diào)方法：烹調(diào)要恰當(dāng)，以蒸、燒、炒、燉等法為佳。用煎、炸、煙熏等方法烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，影響潰瘍面的愈合。

第六、合理飲食制度：制訂合理的飲食制度，吃飯定時(shí)。

【

仙人掌炒牛肉】的制作方法：

原料：取鮮仙人掌30～60克，牛肉60克。

制作方法：將仙人掌洗凈切碎，牛肉切片，共同炒熟，加適量調(diào)味品后食用。每天1次，連食5～10天。10天為一個(gè)療程。一般患者一個(gè)療程即可見效。

提示：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)的功效。仙人掌含有人體必需的18種氨基酸和多種微量元素。牛肉、仙人掌共同炒，活血止血，對潰瘍有極好的滋養(yǎng)作用。

患胃潰瘍時(shí)，食物的性質(zhì)可以影響疼痛的發(fā)生時(shí)間和嚴(yán)重程度，進(jìn)食的量也與疼痛的發(fā)生有關(guān)。大量進(jìn)食可導(dǎo)致胃部擴(kuò)張，牽涉潰瘍部位而引起疼痛；粗糙的、固體的、油炸的及油煎的食物同樣可引起疼痛。所以，胃潰瘍病人的飲食原則應(yīng)為：定時(shí)定量，少量多餐，同時(shí)戒油膩。