一天之計在于晨,現在人們也越來越重視早餐了,朋友圈里曬早餐的小伙伴越來越多。堅持做幾天的早餐,很多朋友都表示這改變了自己之前的一些看法,原來覺得早餐花樣多,就意味著要花很多時間來制作,而大部分人早上是起不來的,有點時間不如躺在床上睡覺或者刷手機來的舒服。但實際上只要你能安排得當,一頓豐富的早餐,并不需要耗費你太多時間,三十分鐘足以!
七月份,我重新租了一個房子,換了新的居所,在新居所里一樣也堅持每天起來為愛人和孩子制作早餐,覺得這是一種儀式感,讓愛人和孩子們起床后就能看到餐桌上擺著可以吃的營養(yǎng)早餐,會讓家里的每個人都充滿幸福感。吃的人開心,做的人更開心!下面分享我家搬入新家后的八天早餐,耗時不多,只要30分鐘。有些食物需要提前做好,另外還要充分利用家里的廚房用品哦!
#多媽家的早餐#2017.7.12:紅薯粥、番茄炒蛋、煎饅頭片。饅頭片煎了兩種,一種裹了雞蛋液煎的是給孩子們的,另一種油煎后撒上椒鹽和孜然粉是給大人的,兩種都很好吃。紅薯粥是提前一晚預約的,因為剛搬家,屋里亂,孩子們睡的也晚,早上起不來,電飯煲提前預約還是很方便的。早上起床后只要切饅頭片,上平底鍋里煎好,再順手炒個番茄炒蛋就OK了;
剛搬到新家,屋里還是很亂,今天還要繼續(xù)收拾,每次都要等蘑菇妹睡著了才能收拾一下下,進度緩慢啊!
#多媽家的早餐#2017.7.13:紫薯米糊、豆包+花卷(買的)、蒸蛋羹、蒸貝貝南瓜、黃瓜蛋皮拌豆腐絲,蒸紫薯。今天看著種類挺多,其實都很簡單,也節(jié)省時間。米糊交給豆?jié){機,30分鐘制作完成。然后把南瓜、紫薯放進蒸箱里蒸,設定25分鐘,大概13分鐘的時候把蛋羹和豆包、花卷也放進蒸箱,然后就可以一起蒸好了。蒸東西的時候就可以著手拌涼菜了。米糊完成,所有的食物都做好了!是不是很簡單??!
黃瓜雞蛋拌豆腐絲的食譜請看這里:經常吃的黃瓜豆腐皮加了它一起拌,果然很好吃!
#多媽家的早餐#2017.7.14:玉米汁、意面、煎蛋、蝦、蒸南瓜。玉米粒提前剝好,早上起來后放進豆?jié){機內加水打玉米汁,用時25分鐘,再用小湯鍋隔水蒸貝貝南瓜,整個小南瓜蒸需要20分鐘左右。另起一鍋煮意面,約7分鐘左右,煮意面的時候煎蛋,切青椒和火腿。意面煮好后換到炒鍋,用黃油和番茄醬炒一下,再放上青椒翻炒調味,盛入盤中,擺上火腿和煎蛋。煮意面的鍋里還有水,直接把蝦放進去煮也可以,或者把水換掉再煮蝦;玉米汁做好以后,就可以開飯了;
房子是租來的,生活是自己的,人生短短數十年,活著就要開心著!我這一生或許不能給孩子們特別富有的生活,但我和爸爸會努力的!
#多媽家的早餐#2017.7.16:黑芝麻燕麥米糊、蛋撻、涼拌杏鮑菇、白煮蛋。周末起的都比較晚,最近懶散了很多,天熱也不想進廚房了!豆?jié){機打了黑芝麻燕麥米糊,蘑菇妹還挺愛喝的,用時25分鐘。蛋撻是用現成的蛋撻皮,自己用淡奶油、牛奶、細砂糖、雞蛋調配了蛋撻液,烤箱210度烤了25分鐘(蛋撻液可以提前一晚調配好,冰箱冷藏,用的時候直接倒進蛋撻皮里就可以了)。杏鮑菇上鍋蒸10分鐘左右蒸熟,手撕成細絲,加上鹽、生抽、花椒油、麻辣油、蒜碎、青椒碎調味,這一盤被我一個人吃光了!
涼拌杏鮑菇的食譜請看這里:這個涼拌菜好吃,純素,卻比肉還受歡迎!
#多媽家的早餐#2017.7.17:紅豆薏米粥、豆沙包(買的)、涼拌菜(黃瓜、胡蘿卜、肘花腸、豆腐絲)、白煮蛋。紅豆薏米粥是睡前用電飯煲預約的,夏天濕氣重,多喝點紅豆薏米也能去濕氣。早起后把豆沙包加熱,順便一起蒸熟雞蛋,再拌個涼菜就OK了;
新的一周開始,新家的寬帶也裝好了,今天帶姐姐去接種疫苗,然后就好恢復正常生活了,每天認真做飯,認真帶娃,認真學習還有認真瘦身!
堅持了15天的晚餐只喝蔬果汁的計劃,略見成效,掉了6斤稱,還需要繼續(xù)努力!關于瘦身這種事,必須得堅持,不僅要控制嘴,還要邁開腿,但是我這種沒法去健身房的人,只能在家里靠碎片運動和控制飲食來完成了。早餐和午餐我是隨心所欲的吃的,只有晚餐在控制,一種蔬菜加一種水果打成汁,效果還是挺不錯的。
#多媽家的早餐#2017.7.18:紅棗紅豆薏米糊、小炒菜、白煮蛋、奶香小面包。紅豆薏米提前浸泡,早上起床后加些紅棗放在豆?jié){機里打成米糊,甜絲絲的很好喝。面包是提前烤好的,軟軟的很好吃,可以加熱也可以不用加熱,隨意。冰箱里找出來的零碎食材拼炒了一盤小炒菜,孩子們愛吃的白煮蛋。
給自己制作一個計劃,每天早上五點起放,六點半開始做早餐,中間可以有一個半小時做自己想做的事情,比如看看書,碼碼字!
#多媽家的早餐#2017.7.20:黑芝麻紅棗紅豆燕麥米糊、秋葵蛋卷、玉米腸、豆沙包、煮毛豆。
今天起的早,先把米糊材料放進豆?jié){機里制作,25分鐘。然后慢悠悠的修剪了毛豆,放鍋里煮上,約15分鐘,另起一鍋熱豆包,同進還一起蒸了雞蛋,約10分鐘,不過我還是想吃秋葵蛋卷,反正時間充足,熱完豆包以后又折騰了一盤秋葵蛋卷來,蛋卷做的時候不用放鹽,擺好盤以后淋了點生抽醬油和山茶油就可以。晚餐只能喝蔬果汁,早餐一定不能虧待自己!
秋葵蛋卷的具體做法請看這里:給早餐來點樂趣,只是簡單的食材,用點心思就會不一樣!
#多媽家的早餐#2017.7.21:紅薯豆?jié){、棗泥面包、金針菇拌秋葵、蒸蛋羹(多多的)、煎蛋(我的),還有一個五香豆腐干。因為昨晚烤好了面包,今天的早餐省事多了。紅薯去皮切小塊和泡好的黃豆一起打成豆?jié){,用時30分鐘。用小湯鍋隔水蒸了一碗蛋羹給大女兒,再煎蛋給自己。燙了金針菇和秋葵,拌了個小涼菜,五香豆干是熟食,直接食用的那種,一切做好,豆?jié){也做好了,早餐開動!
棗泥面包的食譜這兩天會整理出來發(fā)上來,喜歡的小伙伴可以關注我的頭條號。
這次蒸蛋羹采用了網友評論里說的開水打蛋液的方法,果然節(jié)省了幾分鐘的時間,兩個雞蛋加上等量的開水,打成蛋液,加蓋上開水鍋里蒸4分鐘左右,再燜4分鐘,燜之前把燙熟的秋葵切片放進去,出鍋后淋上生抽醬油和香油即可。雖然大家的評論我沒能挨個回復,但我都有認真看哦!
另外感謝一下一大早遠在石景山的同學送來了他家種的蔬菜,有朋友惦記著就是一種幸福!
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