走在每個(gè)城市的大街小巷，現(xiàn)在最多的就是餐廳了，面對(duì)如此多的餐廳，競(jìng)爭(zhēng)是肯定存在的，每家餐廳都希望有更多的客流量。
因此餐廳設(shè)計(jì)對(duì)于老板來說是非常重要的。如何在眾多的餐飲品牌中脫穎而出，打敗其他對(duì)手，空間平面布局是一大注意事項(xiàng)。
花萬里餐飲設(shè)計(jì)
李先生加州牛肉面裝修效果圖
精致的裝修能讓顧客眼前一亮，映像深刻。反之不管你有多美味的食品，糟糕的空間布局只會(huì)你的店鋪形象大跌。一起來注意一下餐飲店的裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)吧。
主要空間布局以下幾種：
顧客用空間：座位，服務(wù)大眾、便利其用餐的空間；
管理用空間：如入口處服務(wù)臺(tái)、辦公室、服務(wù)人員休息室、倉庫等；
調(diào)理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；
公共用空間：排隊(duì)區(qū)、走廊、洗手間等。
花萬里餐飲設(shè)計(jì)
李先生加州牛肉面平面布局圖
餐廳總體環(huán)境布局
餐廳的總體布局作為一個(gè)整體，餐廳的空間設(shè)計(jì)首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。
由于現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對(duì)空間作有效的利用。從生意上著眼，第一件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。
花萬里餐飲設(shè)計(jì)
廳內(nèi)場(chǎng)地太擠與太寬均不好，應(yīng)以顧客來餐廳的數(shù)量來決定其面積大小。秩序是餐廳平面設(shè)計(jì)的一個(gè)重要因素。
一家餐廳的客流量多與少和他的整體裝修也有一定聯(lián)系的。餐廳的總體布局是通過使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。
作為一個(gè)整體，全國前十強(qiáng)餐飲設(shè)計(jì)公司：花萬里餐飲設(shè)計(jì)建議您餐廳設(shè)計(jì)的空間必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。
花萬里餐飲設(shè)計(jì)
原則上說，餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準(zhǔn)的真理的，但是它確實(shí)也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造出相當(dāng)可靠的平面布局效果?？蛻魰?huì)對(duì)這樣的設(shè)計(jì)產(chǎn)生好奇感，從而吸引他們來這里消費(fèi)。
餐廳就是為顧客提供餐飲的場(chǎng)所，要讓他們來到這里有種全身放松，比較休閑的感覺，帶給他們更多的快樂，心情好了就會(huì)有食欲就餐。這樣的餐廳設(shè)計(jì)才會(huì)滿足顧客。
聯(lián)系客服
