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　　1、多吃野菜：竹筍、薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜自然生長的郊外、無污染天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

　　2、多吃新鮮蔬菜

　　春天氣候干燥，多吃些新鮮蔬菜以西紅柿等蔬果兩用的蔬菜最為顯著。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利。

　　3、多吃富含維生素E蔬菜

　　多吃富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B的食物例如土豆、黃豆及豆制品，攝入中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝臟修復十分有益。

　　4、動物肝臟

　　有句老話說“吃啥補啥”多吃動物肝臟和奶制品，對于保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定作用。

　　5、多吃性溫味甘的蔬菜

　　少吃酸味多吃甜味食物，可滋養(yǎng)肝脾兩臟。

　　如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，綠色食物富含維生素和礦物質(zhì)，屬于堿性食物對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。

　　助肝臟排毒、增強肝臟功能、維持人體酸堿平衡的作用。因此，日常飲食中可以有意識地多吃一些綠色食物。

　　以下食物，養(yǎng)肝千萬不能吃：

　　油條等油炸食物：油炸食物中含有大量的反式脂肪酸，會增加肝臟負擔。

　　蛋糕等高糖食物：進入人體后極易轉(zhuǎn)化成脂肪，導致肥胖、高脂血癥以及脂肪肝等。

　　燒烤

　　很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是中醫(yī)講，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點點，但是對于肝臟而言，它也算是毒的一種。因為一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。

　　方便面、香腸和罐頭速食食品有上百種添加劑和防腐劑，會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。養(yǎng)肝茶，能起到護肝養(yǎng)肝、清火去濕、疏肝理氣等功效。如丁香紅葉茶。