「人生苦短，吃了再說。」
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商場中的食店往往給人留下速食感
以至每每都只是匆匆走過罷了
是否會回想 這樣潛在的主觀意識
到底使你已經(jīng)錯過了多少的美食
身為吃貨
又怎能對美食加以概括
踏入店內(nèi)你會發(fā)現(xiàn)
所謂“速食”
只是錯覺
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工業(yè)與現(xiàn)代化相結(jié)合
獨立的抽油煙機與吊燈
讓昏暗中私人空間感倍增
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這家店對烤肉的溫度很是講究
過高會失去肉的鮮味 過低則生澀
烤肉溫度精準到250度
連從前的烤肉油也直接換成豬油
看著慢慢融化的豬油
期待 越來越濃
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烤肉三兄弟拼盤
來到烤肉店 點拼盤是最為劃算
五花肉 豬頸肉 豬梅肉
每一件都是后切成塊 而不是片
目不轉(zhuǎn)睛地咽著口水
難以想象這數(shù)分鐘后
世界會是哪般美好
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三線五花肉
計時器 測溫儀 熨斗鐵板 鐵盤
所有烤肉裝備一應(yīng)俱全
尤其在經(jīng)過44秒的熨斗壓過后
五花肉紋路清晰漂亮
還帶著一點焦脆
呈現(xiàn)完美的金黃 且散發(fā)著獨特的肉香
讓肉汁飽滿與美味共留
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取一片生菜 包上所愛
讓常年喊著減肥的你也忘了理智
將壓抑已久的沖動欲望釋放
勢要咬下這口
生菜的爽脆清甜將油膩感中和
只留下屬于五花肉的濃郁焦香
肥瘦相間的厚切肉感讓你銷魂
減肥是個什么鬼
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豬頸肉
豬頸肉的可愛任誰都掛念
燈光下 熱爐上
不安分的豬頸肉泛著油花滋滋作響
唾液腺躁動之時
手中筷子早已準備就緒
熨斗壓過的鐵板紋路烙在身上
看著就很有食欲
從香脆的邊緣 到內(nèi)在的彈牙感
任其在口中胡亂奔跳 繼續(xù)放肆
肉質(zhì)韌性豐富和無法形容的脆嫩
請告訴我克制的辦法
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雪花牛肉
舌尖的歡愉 讓牛肉繼續(xù)下去
從紅白分明的雪花
到粉嫩的絲絲肉紋
翻面時的半熟狀態(tài)
被包圍的那一抹紅
牛肉從生 到半熟 再到熟
那深刻的美麗
引內(nèi)心歡呼數(shù)遍
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特上等牛舌
眼神凝聚 如此嬌媚
連下爐時的動作也溫柔了許
牛舌瓣遇熱迅速蜷縮
閉眼 慢咬 細嚼
牛味開始涌出
直到淹沒舌根
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金針菇培根卷
巧妙地用培根將金針菇卷起
讓菇的味道在培根的熏陶下
不再單調(diào)乏味
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時蔬拼盤 & 菌菇拼盤
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部隊年糕火鍋
終于吃上仰慕已久的部隊火鍋
份量足夠兩三人食
除了特制的辣醬湯底和各種葷素
部隊火鍋中最重要也是不可缺的
就是那一餅拉面
韓國人幾乎把拉面視為主食
地位之重到相當(dāng)于我們眼中的米飯
韓國拉面與一般拉面不同的是
即使煮至入味 面質(zhì)亦不會輕易糊掉
Q滑爽勁 所以深得人心
鍋中的鮮辣持續(xù)沸騰
湯汁與輔菜還能就著米飯一起吃
正中人心的開胃
無法抵抗 徹底瓦解
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青檸莫吉托蘇打 & 冰釀紅葡萄汁 & 麥芽花雪梨
清新解膩的特調(diào)果汁和蘇打
讓痛快不僅止在烤肉上停駐
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那天
恍惚間 看見韓劇中的熟悉畫面
而此刻 不再艷羨劇中人的生活
只因有這家性價比不錯的韓烤店出現(xiàn)
認真選肉 專業(yè)烤肉
讓我著實感覺 走胃又走心
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