肺的功能的與作用
◎肺的功能
肝為血之海，而肺與氣之間也有類似的歸屬關(guān)系。比如《素問》就曾提到： “諸氣者，皆屬于肺”，說的就是這個道理。中醫(yī)常說肺主氣，到底怎么個“主”法，別急，你聽我慢慢說。
首先得說說肺的呼吸功能，這也是它最簡單和最直觀的功能。我們想一想就不難知道，肺是體內(nèi)和體外氣體交換的場所。人體不停地吸人氧氣，然后呼出二氧化碳，通過這種方式維持人體新陳代謝的運行。當(dāng)然，古代人可不知道氧氣和二氧化碳的存在，他們只是把呼吸理解為大自然里的清新之氣和人體內(nèi)部的濁氣之間的交換。這一呼一吸之間不單完成了一個吐故納新的過程，自然之氣和水谷精氣結(jié)合起來還能產(chǎn)生貫通心脈、運送血液的宗氣。
除此之外，肺主氣還表現(xiàn)在它能主宰統(tǒng)籌身體內(nèi)所有氣機的運行上，這在很大程度上要得力于全身經(jīng)脈都蜿蜒到肺部聚會，肺臟好比是大本營，具有調(diào)度各個分部的能力。中醫(yī)認為，肺有宣發(fā)的功能，這個“宣發(fā)”的意思是指發(fā)散，舉個通俗的例子，就像幼兒園的阿姨把水果分發(fā)到小朋友手中一樣，肺臟也有這個義務(wù)，只不過它分發(fā)下去的是氣。最主要來說，一是把脾胃運化成的水谷的精氣布散到身體的各個部分，為它們的生長或者工作提供能量；一是把負責(zé)抵御外部病邪的衛(wèi)氣發(fā)散下去，保障各器官的健康。
所以說，肺氣足的人，皮膚和器官所需要的營養(yǎng)能及時運達，就能保持皮膚的紅潤和毛發(fā)的光澤。而如果肺氣不足，水谷營養(yǎng)不能順利地運送到各個器官，那么不僅僅是皮膚，就連其他臟腑的功能都會受到影響。一個人抵抗力很低，動不動就得個小感冒，那么很可能就是肺氣不足，導(dǎo)致它不能有力的推動衛(wèi)氣運行，身體缺乏抵抗病毒的能力。說到這我想起《紅樓夢》中的林黛玉，她患的就是肺部疾病，所以身體虛弱，受不了冷也受不了熱，出來溜達一圈就有可能病了。
此外，肺臟還有肅降的功能，肅是肅清、清潔的意思，降就是下降。這個功能一方面能清潔肺部本身和呼吸道內(nèi)的異物，保持清潔，另一方面可以把人體吸進來的自然的清氣和水谷的精氣往下面布散。如果這個功能被破壞掉，氣升和降的順序被打亂了，就會發(fā)生氣機的堵塞和郁結(jié)，咳嗽、哮喘、氣喘、胸悶等就是具體的表現(xiàn)。氣不行則血不達，機體得不到足夠的血液營養(yǎng)，自然功能下降，所以氣虛的人也最易血虛，出現(xiàn)乏力、盜汗等病癥。
可能有朋友要說了，肺臟在人體中的作用這么大，那它一定是最強大，最不容易得病的臟器了。實際上恰恰相反，中醫(yī)把肺稱為"嬌臟”，也就是最嬌貴、最禁不起折騰的臟器。為什么呢?原來，在五臟六腑中，屬肺的位置最高，它就像一個蓋子一樣，把其他四個臟器護住，這樣，侵入人體的病邪最先攻擊到的就是肺臟，一點緩沖都沒有，所以最容易致病。
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肺虛咳喘用山藥
山藥可益肺氣，養(yǎng)肺陰，可用于治療肺氣、肺陰虛損所弓起的虛勞乏力、咳喘無痰或痰黏、氣短自汗等癥。
【驗方】
◇鮮山藥搗爛，與甘蔗汁半杯和勻，燉熱服，每日2次。適用于咳嗽痰喘。
◇山藥60～120克，煮汁飲服，或每日適量煮食。適用于肺病發(fā)熱咳喘、自汗、心悸、便溏。
◇山藥50克，百合30克，柿霜餅30克。上藥共放鍋內(nèi)，加水煮熟，隨意服食。適用于肺結(jié)核低熱、盜汗、干咳、咯血。
◇生山藥150克，鮮百合50克。上藥水煎，加冰糖，徐徐溫服。適用于肺腎兩虛，干咳少痰，盜汗低熱。
【藥膳】
◇山藥羹：山藥500克，粟米250克，杏仁500克(去皮)，酥油適量。先凈粟米炒熟，研成面；再將杏仁炒熟，研碎，二物合拌勻；另煮山藥搗碎作泥；晨起用滾開水沖調(diào)杏仁粟米面6～10克成湯，放入山藥(量隨意)及酥油調(diào)勻，也可加糖少許。晨起空腹食用。本品具有補虛益氣，溫中潤肺的功效。適用于肺脾兩虛的久咳氣喘。
小貼士
◇山藥養(yǎng)陰而兼澀性，能助濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜單獨使用。
◇實熱邪實者忌用山藥。
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