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黃毛草莓 | 貨真價(jià)實(shí)的野草莓

在我國東部,我們一般說的“野草莓”是指各種懸鉤子:蓬蘽、寒莓、山莓、掌葉覆盆子、紅腺懸鉤子...... 都是能在野外讓人一飽口福的小零食。

↑一帽子懸鉤子

但這些都是薔薇科懸鉤子屬植物,并不是真正意義上的“野草莓”。而到了我國西部,各種草莓屬的,貨真價(jià)實(shí)的“野草莓”開了遍地。

不妨先來看看懸鉤子的草莓的區(qū)別。

↑一粒一粒的是懸鉤子

懸鉤子的果實(shí),是由一粒粒小果粒聚合而成,如果用手扣一下,是可以把它們分開的。這些小果實(shí)或紅或黑,把花托包圍在內(nèi)。

↑一整塊的是草莓

草莓那紅色的部分是肉質(zhì)膨大的花托,是一整塊的。而草莓的“麻子”,是一粒粒細(xì)小、沒有果肉的瘦果,鑲嵌在花托上。

這么一想,東部確實(shí)極少見到野草莓吧。而在滇藏的草原上,草莓屬植物尤其是黃毛草莓(Fragaria nilgerrensis)開了一地,是現(xiàn)在最常見的野花之一。

↑海拔較高的山坡路旁有很多黃毛草莓(雖然圖里不大看得出)

↑黃毛草莓

如果你去采摘園里摘過草莓,很容易發(fā)現(xiàn)草莓和黃毛草莓的相似。同樣的紅色莓果,三小葉葉片,五瓣兒白花,以及植株上細(xì)微的黃色絨毛...... 黃毛草莓簡直就是草莓的按比例縮小版。

↑草莓和黃毛草莓

黃毛草莓可以吃,當(dāng)然啦。


↑黃毛草莓的花果

味道雖然不如人工培育的草莓可口,但黃毛草莓的口味偶爾會(huì)有意想不到的變化。有些鮮紅飽滿的黃毛草莓酸的可怕,而有些干癟的卻有著焦糖奶油似的甜香——我覺得如果能把這種香味“弄“到草莓身上就好了。

↑誘人的黃毛草莓

由于黃毛草莓喜歡長在路邊、高原牧場等地,如果不小心的話,還能品嘗到牛羊的氣息。

作者:蔣某人

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