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By jmy的私房菜 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 羊排 4根
• 海鹽 2克
• 黑胡椒 2克
• 白蘭地 8克
• 橄欖油 5克
• 迷迭香 5克
• 蒜頭 2瓣

1、羊排洗凈，用廚房紙吸干水分。

2、撒上研磨黑胡椒碎，海鹽，白蘭地，橄欖油，戴上一次性手套，按摩片刻，放上蒜片與迷迭香，抓勻。

3、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制一個(gè)小時(shí)。

4、腌制好的羊排放在鋪有油紙的烤盤(pán)上。

5、放入預(yù)熱好的卡士烤箱，中層，230度烤12到15分鐘左右。

6、烤制過(guò)程中陣陣香味襲來(lái)，隨著烤箱結(jié)束烘烤聲響起，誘人的羊排烤好了。

7、裝盤(pán)開(kāi)吃！

8、鮮嫩多汁，比外面烤的要好吃多了！

9、四根羊排，我一個(gè)人能全吃完，嘻嘻。

10、做起來(lái)！

烤羊排如果喜歡再焦脆些的，可以再多烤幾分鐘。本次烤箱使用的是卡士Cous co-3703w多功能電腦式電烤箱

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