在我們的“糖友圈”社區(qū)，經(jīng)?？吹教怯炎稍兗硬偷膯?wèn)題，也有分享自己加餐感受的帖子，比如這位糖友，她說(shuō)“我每天一份小杏仁，健康又補(bǔ)腎，更有利于控制血糖，不過(guò)不能貪多喔”。
加餐確實(shí)讓很多糖友苦惱，不知加餐吃什么？什么時(shí)候加餐最合適？……等等。今天我們就來(lái)聊一聊這個(gè)話題！
加餐與正餐是不同的。從食物數(shù)量上來(lái)說(shuō)，加餐應(yīng)少于正餐的1/2或者更少。先計(jì)算每天總熱量的攝入量，在不超過(guò)全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐的時(shí)間最好選在早上10:00、下午15:30或睡前1小時(shí)。
從食物種類(lèi)來(lái)說(shuō)，宜選擇含碳水化合物豐富的食物及其制品，如饅頭、面包、餅干等。其它食物如水果、堅(jiān)果（如杏仁、蠶豆、花生等），也是不錯(cuò)的選擇。此外，牛奶也是常選的加餐食物。而糖果、糖水、蜂蜜等，通常作為低血糖發(fā)生時(shí)的首選食物。
一般來(lái)說(shuō)，上午和下午的加餐可以簡(jiǎn)單或隨意一些，而睡前加餐，建議選擇一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、雞蛋等。因?yàn)檫@些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的速度較其它食物持久，有利于降低夜間或清晨出現(xiàn)低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。
什么情況下加餐最為合適？這里說(shuō)一說(shuō)3種情況！
1、 出現(xiàn)饑餓感的時(shí)候
對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，多食、易饑餓是經(jīng)常發(fā)生的，正如糖友“浮生若夢(mèng)”所說(shuō)：“我現(xiàn)在餐前餐后血糖比較穩(wěn)定，但是我經(jīng)常會(huì)餓，剛吃過(guò)一會(huì)兒又餓了”。
糖友緩解饑餓感的正確做法是：適當(dāng)吃些低熱量、飽腹感強(qiáng)的食物，如西紅柿、黃瓜、牛奶等；或者吃一些粗糧做成的食物，如雜糧饅頭，這樣可有更強(qiáng)的飽腹感。建議糖友在平常的飲食中，將口味變清淡，不僅有利于控糖，還能一定程度上降低食欲。
2、血糖偏低或者低血糖的時(shí)候
血糖偏低的時(shí)候，比如餐后2小時(shí)血糖低于5mmol/l，建議適當(dāng)加餐，糖友不妨在身旁備一些事物，留著加餐用。如這位叫做“猴年馬月”的糖友，他說(shuō)“我每天基本上吃6餐，加餐的食物是一些蘇打餅干或袋裝豆腐干之類(lèi)的”。
如果血糖低于3.9mmol/l，我們通常稱之為低血糖，部分糖友會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、手抖、出汗等不適，也有糖友可能沒(méi)什么明顯感覺(jué)。
比如這位糖友“柯艷”，曾經(jīng)測(cè)空腹血糖為2.8 mmol/l，自己沒(méi)什么不舒服的感覺(jué)。但是不管怎樣，出現(xiàn)這種情況就得趕緊加餐了，一定要立即補(bǔ)“糖”，如喝糖水，進(jìn)食糖果、巧克力、餅干等。
3、運(yùn)動(dòng)之后或運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有助于控制血糖，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖，除了飲水外，必要情況下還需要適當(dāng)?shù)募硬?，以補(bǔ)充能量的消耗。
溫馨提示：
糖友應(yīng)注意這一點(diǎn)，除低血糖的情況之外，其余的加餐應(yīng)盡量選擇血糖生成指數(shù)低的食物，主食有牛奶、豆?jié){、稀粥、湯面條或用蕎麥、燕麥制成的食物等；蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹筍、木耳、海帶等；水果有蘋(píng)果、橙子、柚子、檸檬、桃、草莓和櫻桃等。加餐食物的熱量要從一天的總熱量中扣除喔！
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