其一,用以泡茶不失原味色香味皆蘊(yùn),使茶葉越發(fā)醇郁芳沁;
其二,紫砂壺經(jīng)久耐用,透氣性非常好,空壺注入沸水也有茶味;
其三,茶葉不易霉餿變質(zhì),茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣(文震亨《長物志》);
其四,紫砂壺耐熱性能好,冬天沸水注入,無冷炸之虞,又文火燉燒;
其五,砂壺傳熱緩慢,使用提攜不燙手;
其六,壺經(jīng)久用反而光澤美觀,壺經(jīng)久用,滌拭日加,自發(fā)暗然之光,入手可鑒(《陽羨茗壺系》);
其七,紫砂泥色多變,融書畫、鐫刻于一爐,可陶冶性情,頤養(yǎng)身心。
轉(zhuǎn)載自公眾號(hào):紫砂
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