土豆又叫馬鈴薯塊莖，含有大量的淀粉。淀粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟種含有14%～20%的淀粉，高淀粉品種的塊莖可達(dá)25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
今天分享的這款沒事就和土豆有很大關(guān)系了，一起看看吧。
準(zhǔn)備新鮮的大土豆2個(gè)，如果你買的土豆個(gè)頭更大，一個(gè)也差不多夠的。
去皮清洗干凈，然后切成薄片
放入蒸籠蒸十五分鐘左右
把蒸熟的土豆片裝入一個(gè)大的盆子里面，加入一勺的白砂糖
然后剁碎成泥
再加入蔥末，胡蘿卜丁
火腿丁
再加入一碗的面粉
一邊揉面一邊加水，水不可以一次加太多。最后揉成這樣的面團(tuán)
一定要多揉一會(huì)這樣更有嚼勁。
再分成若干個(gè)小兵
平底鍋刷一層油，小火，把餅下鍋煎
一面好換一面繼續(xù)的煎，兩面金黃色即可。
怎么樣？一款好吃又不用酵母的餅就好了。非常的香，喜歡的朋友自己做一下吧。
