想要小孩子長(zhǎng)得高，補(bǔ)鈣是關(guān)鍵，如果日常飲食中不能攝取足夠的鈣量，骨骼將無法正常發(fā)育，易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲。想要自己的小孩子骨骼正常發(fā)育長(zhǎng)得高，就要補(bǔ)充充足的鈣。
所以日常飲食中要多吃含鈣較多的食物，比如：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。
補(bǔ)鈣食譜：
1、芝麻醬拌面
食材：面條、黃瓜、蒜、醋、芝麻醬、鹽
做法：
1.把黃瓜洗凈切成細(xì)絲，香椿芽和胡蘿卜分別洗凈切成末
2.芝麻醬2勺，加涼開水稀釋
3.蒜切成蒜泥后，加醋調(diào)勻
4.鍋里放水，開鍋放入面條煮3分鐘，盛出來過一下涼開水
5.把面條盛到碗里，放入黃瓜絲、胡蘿卜、香椿芽末，澆上蒜泥、芝麻醬，鹽拌勻，即可享用
2、豬骨菠菜湯
食材：豬脊骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精鹽各適量
做法：
1.豬骨洗凈斬段，入沸水鍋內(nèi)汆一下，撈出瀝水
2.火腿切成條，菠菜擇洗干凈，切成段
3.將豬骨放入鍋內(nèi)，加適量清水，熬成濃湯
4.鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調(diào)味，燒開即成
3、豆腐煎蛋餅
食材：豆腐1塊、雞蛋2個(gè)、蔥、油、鹽、生粉
做法：
1.豆腐放到鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí)，雞蛋攪拌成雞蛋液，加入適量鹽和切碎的蔥花，攪拌均勻
2.泡好的豆腐切成三角形，每塊豆腐輕輕拍上一層生粉
3.平底鍋中放少許油，放入豆腐兩面煎黃
4.在豆腐上倒入雞蛋液，等下層凝固后翻面
5.兩面凝固后出鍋后切成小塊即可
4、牡蠣肉末粥
食材：米飯(蒸)200克、牡蠣(鮮)100克、瘦豬肉50克
輔料：芹菜15克、冬寒菜15克、小米面10克
調(diào)料：色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克
做法
1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用
2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右
3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾
4.放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味
5.加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用
5、黃骨魚豆腐湯
食材：黃骨魚5條、豆腐350g、小蔥、生姜、料酒、鹽、胡椒粉
做法：
1.將黃骨魚洗凈，豆腐切成小方塊；生姜切成細(xì)絲，小蔥切成蔥花
2.鍋中倒入花生油，姜絲炒香
3.放入黃骨魚，單面炸香
4.加入適量料酒和1升自來水，大火煮沸5分鐘
5.豆腐塊倒入，加入適量的鹽煮沸
6.關(guān)火，撒上胡椒粉和蔥花，裝入湯碗中即成
6、蔬菜牛肉丁
食材：牛里脊、洋蔥、土豆、玉米、生菜、胡蘿卜、鹽、胡椒、料酒、生粉
做法：
1.將牛里脊肉切丁，加鹽胡椒料酒和生粉漿15分鐘
2.將洋蔥土豆玉米生菜胡蘿卜切丁備用
3.起小油鍋，入蒜末洋蔥炒香
4.放入玉米丁胡蘿卜丁和土豆丁炒至斷生，加入牛肉丁滑炒
5.加入牛肉丁之后，炒至基本變色即可，加生菜進(jìn)去，拌勻，加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味即可
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