冬天天氣寒冷時(shí)，在北方的家庭里經(jīng)常會(huì)燉的一道菜就是豬肉白菜燉粉條。有時(shí)天冷不愿出門買菜，會(huì)連著吃上幾天，是常吃也不會(huì)厭的一道菜。燉好一鍋一人裝上一碗，坐在炕沿上邊吃邊嘮著家常，感覺溫暖又溫馨。出門在外時(shí)間長了，最想念的就是這樣一個(gè)菜，因?yàn)檫@個(gè)菜就是家的味道。
準(zhǔn)備下面這些用料
主料：白菜 500克 豬肉 50克 粉條 100克
輔料：小蔥 1棵 姜 1塊 干辣椒 2個(gè) 花生油 30克 花椒 1克
八角 1顆 鹽 2克 醬油 2勺 黃豆醬 2勺
豬肉白菜燉粉條的做法看下面
1、白菜洗凈切段
2、豬肉切成薄片，蔥姜切好
3、鍋中放油燒熱后放入肉片翻炒至變色
4、加入蔥姜、花椒和八角炒出香味
5、倒入黃豆醬快速翻炒兩下
6、倒入白菜翻炒均勻
7、倒入醬油炒勻
8、加水并在白菜中間挖一個(gè)坑將提前泡好的粉條放入， 放入干辣椒
9、蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至水分將要收干，加鹽調(diào)味即可
10、豬肉白菜燉粉條做好了，出門在外的你想家了嗎！記得給家里的老爸老媽去個(gè)電話哦
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