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有臺有小伙伴在問，有沒有好吃又簡單的面食教程？

當(dāng)然有！

今天食譜推薦的——番茄疙瘩湯就是簡單又好吃！開胃易消化，特別適合快手晚餐/夜宵！

- 番茄疙瘩湯 -

-制作步驟-

①將番茄切塊，香菜切段

②在高筋面粉中加入適量清水，攪拌成糊狀

③在鍋內(nèi)加入少許食用油，加熱后加入蒜瓣翻炒至出蒜香

④加入總量2/3的番茄，煸炒至出茄汁

⑤在鍋內(nèi)加入熱水，注意沒過所有食材

⑥待水沸騰后，將攪拌好的面糊一勺勺舀入鍋內(nèi)，大火煮十分鐘

⑦放入剩余1/3的番茄，加適量食鹽再煮5分鐘

⑧盛出后撒入香菜

這樣一碗香糯開胃的番茄疙瘩湯就完成啦~~

- Tips -

·可以根據(jù)自己的喜好加入雞蛋、菌菇等食材（菌菇可與番茄一同翻炒，雞蛋可事先攪拌好，在面疙瘩煮熟后倒入鍋內(nèi)再攪拌）

·不喜香菜的小伙伴也可以不加

- 小編親測 -

這次食譜制作過程中，用得最順手的廚具要數(shù)晶鉆玻璃鍋啦~翻炒煮湯一鍋兩用。最贊的是最后看著疙瘩湯煮開，一個個水泡咕嘟咕嘟冒起來，隔著透明的鍋身看著鍋里的面疙瘩不停得翻身打轉(zhuǎn)，想著馬上就能吃，特別開心~~