一、主要農(nóng)作物的分布和區(qū)位
世界上幾種主要糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物（經(jīng)濟(jì)作物也稱“工業(yè)原料作物”、“特用作物”、“工藝作物”，指主要供作工業(yè)原料的作物，按用途可分為：纖維作物、油料作物、糖料作物、淀粉作物、嗜好作物、飲料作物、橡膠作物、染料作物、藥用作物、香料作物、芳香油作物等）的分布
名稱
主要分布區(qū)
生長(zhǎng)習(xí)性
農(nóng)業(yè)區(qū)位的選擇
糧食作物
水稻
“亞洲的糧食”——水稻；水稻播種面積最大的國家——印度；最大生產(chǎn)國——中國；最大出口國——泰國。主要分布于東亞、東南亞和南亞的季風(fēng)區(qū)，東南亞的熱帶雨林區(qū)，以及埃及、尼日利亞、西班牙、意大利、美國、古巴、委內(nèi)瑞拉、巴西
喜高溫多雨、地勢(shì)低平
水分條件較好的平原地區(qū)；在我國的集中分布于東部季風(fēng)區(qū)、秦嶺--淮河以南（36°N）
玉米
單產(chǎn)最高——玉米；玉米最大的生產(chǎn)國和出口國——美國；我國的主產(chǎn)地在吉林省
喜夏季高溫多雨，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)
夏季高溫多雨、生長(zhǎng)季較長(zhǎng)的地區(qū)
小麥
播種面積和產(chǎn)量最大的糧食作物；小麥最大生產(chǎn)國——中國；最大出口國——美國
水熱要求不高；耐寒耐旱、適應(yīng)性強(qiáng)
溫帶大陸性氣候，我國冬小麥和春小的分界線為古長(zhǎng)城（或3500℃積溫線），冬小麥一般秋播夏收，春小麥一般春播秋收
糖料作物
甘蔗
拉丁美洲、巴西、古巴、亞洲，我國臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、四川、云南等省區(qū)
喜高溫，需水肥量大，生長(zhǎng)期長(zhǎng)
氣候濕潤的亞熱帶丘陵地區(qū)(一般分布在長(zhǎng)江以南,但成都平原例外)
甜菜
亞歐大陸、北美的中溫帶地區(qū)，我國的黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆
喜溫涼，耐鹽堿、干旱，生長(zhǎng)期短
氣候溫涼的中溫帶地區(qū)
飲料
茶葉
亞洲的印度、中國、斯里蘭卡
喜高溫多雨、怕澇
紅壤等酸性土壤
咖啡
咖啡原產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞，現(xiàn)分布于拉丁美洲的巴西等，埃塞俄比亞等
喜高溫多雨
高溫多雨、無霜害、年均溫在20°—22℃左右，年降水量在1000—1800毫米，蔭蔽較好，濕度較大的山地生長(zhǎng)
可可
可可樹原產(chǎn)于南美洲亞馬遜盆地，現(xiàn)以非洲為主，拉丁美洲亦生產(chǎn)
較高的溫度、濕度和雨量分配均勻
要有較高的樹木在它上層作蔭蔽保護(hù)，本身抗風(fēng)力弱。所以在熱帶雨林帶海拔較低處，可可樹生長(zhǎng)茂密。
纖維
劍麻
劍麻原產(chǎn)于墨西哥，從西沙爾港出口，因而也叫“西沙爾麻”?，F(xiàn)非洲的坦桑尼亞占世界總產(chǎn)量的60％。
喜高溫耐旱
黃麻
原產(chǎn)于東南亞，現(xiàn)主要產(chǎn)在南亞地區(qū)。孟加拉國黃麻的產(chǎn)量居世界第一，其次是印度。黃麻在我國南方種植很廣，浙江省最多
喜高溫濕潤氣候和肥沃的沙質(zhì)土壤
全年降水量在1000毫米以上
亞麻
溫帶地區(qū)的中國、俄羅斯等
喜涼爽濕潤氣候和肥沃壤土
長(zhǎng)日照作物
橡膠
東南亞和南亞地區(qū)
喜高溫多雨
棉花
美國中央大平原、埃及、中亞；我國則分布于黃河流域、長(zhǎng)江流域和南疆
喜高溫
光熱充足，土質(zhì)疏松，有灌溉水源
水果
柑橘
原產(chǎn)于我國，北起秦嶺南麓，南到雷州半島，西起藏南察隅，東到臺(tái)灣島都有出產(chǎn)。
喜溫潤，怕寒冷
氣候濕潤的亞熱帶丘陵地區(qū)(一般分布在長(zhǎng)江以南,但成都平原例外)
蘋果
遼寧、山東、河北、陜西、甘肅出產(chǎn)最多
喜光、較耐寒
濕潤、半濕潤的暖溫帶地區(qū)
油料作物
花生
主要分布在暖溫帶、亞熱帶、熱帶的沙土和丘陵地區(qū)；山東產(chǎn)量最多，產(chǎn)量占全國1／3以上
喜溫干燥、砂質(zhì)壤土
要求積溫在3000℃以上，不耐霜
油菜
主要分布在長(zhǎng)江流域，近年來有北移南遷趨勢(shì)，擴(kuò)大到黃淮海平原、遼寧以及華南地區(qū)；四川產(chǎn)量全國第一
喜溫暖氣候，肥沃土壤
原產(chǎn)于非洲。廣泛分布于西非幾內(nèi)亞濕熱森林地帶。
芝麻
原產(chǎn)于非洲。我國各地均有栽培，以暖溫帶、亞熱帶種植最多，主要分布在河南
喜溫耐旱
要求積溫在3000℃以上，不耐霜，不耐澇。
胡麻
西北內(nèi)陸地區(qū)
油棕
原產(chǎn)于非洲。廣泛分布于西非幾內(nèi)亞濕熱森林地帶。
喜高溫多雨、充足陽光和濕潤肥厚的沙壤土
大豆
原產(chǎn)于我國，各地均有栽培，以東北黑龍江為最多。
為中溫作物
要求積溫在2000℃—3000℃，需水較多，對(duì)土壤要求不嚴(yán)
出口農(nóng)產(chǎn)品基地
以進(jìn)入國際市場(chǎng)為目標(biāo)：太湖平原、閩南(泉州、漳州、廈門)三角地區(qū)、珠江三角洲、海南島等地
二.農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)
油菜秋季種植，主要生長(zhǎng)季節(jié)在冬季，春季收獲。
棉花則是早春播種種植，秋季收獲。南方也有秋冬季播種夏季收獲的。
水稻在南方有單季，是初夏種植，秋季收獲；雙季則是春末種植夏季收獲早稻，晚稻是夏季種植秋季收獲。
由于棉花和油菜在南方要經(jīng)過冬季，所以受雪災(zāi)的影響比較大。
辣椒、番茄等茄果類蔬菜；黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜果類蔬菜及豆類都是短日照作物，正常收獲時(shí)間是夏季；白菜、蔥、蒜等是長(zhǎng)日照作物，一般秋季種植，春天收獲。 任何反季節(jié)蔬菜的種植無非是兩個(gè)方面：一是春提早，二是秋延后。
細(xì)分：
油菜：北方小油菜原產(chǎn)我國西部，分布于我國的西北、華北、內(nèi)蒙古及長(zhǎng)江流域各省（區(qū)）世界各地也廣泛分布。
北方春小油菜的生育期60—130天；
冬小油菜130—290天。油菜的階段發(fā)育比較明顯，冬性型油菜，春化階段要求0—10℃，需經(jīng)過15—30天；春性型介于春、冬型之間，對(duì)溫度要求不甚明顯。油菜為長(zhǎng)日照植物，每天日照時(shí)數(shù)為 12—14小時(shí)，能滿足日照要求，開花結(jié)實(shí)小增加日照，可以提前開花結(jié)實(shí)。反之，則延緩發(fā)育。
棉花：溫度是決定播期的重要依據(jù)。一般在5厘米地溫5天穩(wěn)定通過14℃時(shí)，就是棉花的播種時(shí)期。根據(jù)我國的氣候條件，棉花適宜播種期是4月中旬。
南方的主要作物：
1、水稻：南方：早稻2—4月播種，中稻5—6月播種，晚稻7月播種，收獲期分別為：7—8月，9-10月，11月；
2、玉米：播種期2—4月、7-9月，收獲期6—8月、10-11月。
3、番茄：秋季：9-10月播種，收獲期12-4月，11-12月播種，3—5月收獲，3-4月播種，6-8月收獲，5—6月播種，8—9月收獲。
4在遼東、華北、新疆南部、陜西、長(zhǎng)江流域各省及華南一帶栽種冬小麥，秋季8～12月播種，翌年5～7月成熟，生育期長(zhǎng)達(dá)300天左右。
長(zhǎng)江中下游是指從湖北宜昌市到上海入海口。
其主要農(nóng)作物為水稻.其次是小麥、玉米、紅苕、甘蔗、芝麻、菜籽、碗豆、胡豆等。
五谷豐登，哪五谷？粟、豆 、麻、麥、稻
三.影響農(nóng)業(yè)災(zāi)情重的因素有哪些
1．自然因素的影響
(1)氣象因素：我國大部地區(qū)屬亞洲季風(fēng)區(qū)，降水量受海陸分布、地形、季風(fēng)和臺(tái)風(fēng)等因素影響，地區(qū)分布差異很大，年內(nèi)季節(jié)分配不均衡，年際之間變化也很大，這也是易形成水災(zāi)、易造成旱災(zāi)的原因之一。降水量自東南沿海向西北內(nèi)陸遞減，若依多年平均年降水量400毫米等值線，沿大興安嶺西麓南下，經(jīng)太行山麓向西南延伸至青海、西藏的那曲、日喀則等地劃—線，此線以北和以西年平均降水量在400毫米以下的少雨地帶約占國土面積的45％，氣候干燥屬干旱、半干旱地區(qū)。此線以南和以東，雖然年平均降水總量不少，但受夏季風(fēng)的影響，雨量集中。東南各省的多雨季節(jié)在不同地區(qū)分別為3—6月或4—7月，占年降水量的50——60％，華北、東北、西北、西南廣大地區(qū)6—9月為雨季，4個(gè)月的總雨量占年降水量的70—80％，其他季節(jié)因雨少易于發(fā)生干旱。即使在雨季，在農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)某—時(shí)段的少雨干旱，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響也很大。在農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)刻的干旱，俗稱“卡脖旱”，即使歷時(shí)不長(zhǎng)，也能造成農(nóng)作物大范圍減產(chǎn)，甚至絕收。
再有，每年6——7月間我國江淮流域常有一段連續(xù)陰雨時(shí)期，降水量較大，降水次數(shù)頻繁，稱為梅雨，它是大范圍的降水過程。由于歷年季風(fēng)的強(qiáng)弱、進(jìn)退的遲早和持續(xù)時(shí)間不同，影響江淮流域的“梅雨期”和“梅雨量”，梅雨期短、梅雨量少或出現(xiàn)“空梅”則形成干旱。
夏秋季的臺(tái)風(fēng)登陸位置、強(qiáng)度以及深入內(nèi)陸情況等，對(duì)干旱影響也很大，及時(shí)的臺(tái)風(fēng)雨能解除江南的伏旱，臺(tái)風(fēng)雨過少，會(huì)使旱情加重。
我國降水量年際之間差別出很大，豐水年降水量與少水年降水量比，一般南方可相差l.5—3倍，北方相差3—6倍，少雨年份易發(fā)生旱災(zāi)，有時(shí)連年的少雨，會(huì)造成連年；干旱。
(2)水上資源組合的不平衡，也是造成干旱缺水的原因，特別是北方土地多，水資源少以每畝耕地平均攤水資源量計(jì)，全國平均1800多立方米／畝，但黃河、淮河流域只有300多立方米／畝，遼河、海灤河流域更少，分別為200立方米／畝左右，不能滿足農(nóng)田用水的需要。 由于上述氣候、地理等自然因素的影響，決定了我國不同地區(qū)干旱特點(diǎn)：秦嶺、淮河以北春旱突出，俗稱“十年九春旱”此時(shí)正是冬麥生長(zhǎng)和早秋作物播種的關(guān)鍵時(shí)期，常需采取灌溉或其他抗旱措施，以保作物對(duì)水份的需要。這—地區(qū)有時(shí)春夏連旱或春夏秋連旱；長(zhǎng)江中下游地區(qū)主要是伏旱或伏秋連旱；西南地區(qū)多冬春旱，以冬春連旱為主；華南地區(qū)秋冬春常有旱情；西北地區(qū)和東北地區(qū)的西部常有旱。特別是西北地區(qū)西部于旱地區(qū)，沒有灌溉就沒有農(nóng)業(yè)，主要依靠山區(qū)融雪或上游來水．如果來水少或積雪薄以及氣溫偏低造成融雪量少，灌溉水不足，則對(duì)農(nóng)作物正常生長(zhǎng)造成威脅。
2，人為因素的作用
隨著生產(chǎn)的發(fā)展，人類生活需求的增加，耕地復(fù)種指數(shù)的提高，農(nóng)作物品種的調(diào)整和產(chǎn)量的提高，使農(nóng)業(yè)用水量大幅度增加，水資源供需矛盾更趨緊張，干早問題更趨嚴(yán)重。例如以往種一季作物的不少地方，改為一年種兩季，甚至于三季。尤其是農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度提高，需水量相應(yīng)增加。1949年全國平均每畝耕地糧食產(chǎn)量只86公斤，1984年畝產(chǎn)已達(dá)366公斤，若按每生產(chǎn)1斤糧食所需水量核算，現(xiàn)每畝耕地作物所需水量，比解放初期增加好幾倍。這也是新中國成立后大力發(fā)展水利灌溉事業(yè)幾十年，平均每年受旱面積還是有增無減的原因之—。另外，人們盲目地?cái)U(kuò)大其他方面的用水量，有的毀林開荒，破壞自然植被或陡坡墾植，造成水土流失，有的大量施用化肥，不愿用農(nóng)家有機(jī)肥料，使土壤結(jié)構(gòu)惡化、蓄水保墑能力衰退也加重旱災(zāi)的發(fā)生。
四.主要農(nóng)作物的種植時(shí)間和收獲時(shí)間與小麥分布
主要農(nóng)作物的種植時(shí)間和收獲時(shí)間與小麥分布
冬小麥：9、10月份播種，次年4、5月份收割（主要在長(zhǎng)城以南）
春小麥：春節(jié)后播種，8、9月份收獲（主要在長(zhǎng)城以北）
棉花：4——9月 油菜：12——次年5月
花生：4——10月 甜菜：5——9月
水稻：東北：5、6——10月（單季）
南方：4——7月 7——10、11月（雙季）
華北冬麥區(qū)，是我國主要的冬麥區(qū)，播種面積占我國的47％，總產(chǎn)占我國的53％。一般年份冬麥可安全越冬，大于0℃積溫4100℃。可供小麥、早中熟玉米的兩熟。水是決定播種面積的限制因子。黃河以北地區(qū)多種在灌溉地上，黃淮平原是旱地麥適宜區(qū)，生產(chǎn)潛力大。
長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)，種植面積占12.3％，總產(chǎn)占45％。3－5月江淮平原光溫水較協(xié)調(diào)。3－5月降水量大于450mm的地區(qū)屬不適宜種麥區(qū)。該區(qū)小麥商品率較高。
東北春麥區(qū)，黑龍江、吉林溫度低，春麥適宜。
西北春冬麥區(qū)，灌區(qū)和黃土高原區(qū)。除南疆外主要是春小麥，南疆冬小麥，適應(yīng)好，生產(chǎn)力高，品質(zhì)優(yōu)。
西南麥區(qū)，四川盆地、云貴高原。四川冬暖，溫水適宜，但光照少，病蟲嚴(yán)重。高原光照強(qiáng)，灌溉成熟期溫度低，利于高產(chǎn)。
青藏高原冬春麥區(qū)，光溫水配合利于小麥生長(zhǎng)、抽穗－成熟期長(zhǎng)達(dá)50－80天。降水不足，小麥種在水澆地上
