常言道，無酒不成席。春節(jié)期間，親朋團(tuán)聚更是少不了飲酒。喝酒傷肝，不喝酒傷面子，其實(shí)過年喝酒只要注意6個(gè)點(diǎn)，保肝保面子。
1、少飲，選擇低度酒
不喝不行，那就少喝，同時(shí)要選擇低度酒。所謂低度酒，表示酒中含乙醇的體積百分比低。所以，在同等量下，低度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要小于高度酒，因此在酒席上最好選擇低度酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。
2、酒溫?zé)岷蠛雀?/strong>
不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對(duì)肝臟的傷害。
3、空腹不要飲酒
空腹的時(shí)候飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會(huì)升得很高，令自己進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。建議先吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟?；蚺菀槐呃w的燕麥片先喝下，因?yàn)楦鶕?jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效。
4、飲酒不宜過快
酒不能灌，要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
5、喝果汁可減少傷害
不喝酒的間隙，可以喝點(diǎn)西瓜汁、蘋果汁或者橙汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。另外，含有的果糖可以幫助酒精更好地燃燒。
6、來點(diǎn)蔬果也能解酒
在喝酒間隙，不妨點(diǎn)個(gè)有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對(duì)肝的損傷。最后，在餐后上果盤時(shí)，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。
當(dāng)然，不傷肝的方法最好就是戒酒。像到了宴席這種非喝不可的場(chǎng)合，要么你就練一套避酒的“功夫”，要么可以試試上面介紹的六種方法。
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