1 瘦人為何長壽?!
“民以食為天”一直是中國文化遺產(chǎn)中很重要的人生觀，享受美食也是人類生活中 的重要樂趣之一。但醫(yī)學(xué)證據(jù)顯示，上帝創(chuàng)造出來的人類，只適于承受限量的食物，一生以美食為樂而使體重上升的人，會中食物慢性毒而不能健康長壽，不管吃什么解毒或排毒的中西藥都不會有效。
目前至少有三種證據(jù)，顯示動物(含人類)的壽命和食量(體重)成反比。 第一，肥胖癥的研究顯示，同樣身高但體重越重的人死亡率越高，壽命越短；相反的，同樣身高但體重越輕的不吸煙人士，死亡率越低，壽命越長(因生病而變瘦的人不算)。 第二，全世界五十余億人口中，約有四萬個百歲以上的人瑞，而五個人瑞中有四位是女性；發(fā)達國家的女性平均壽命約八十歲，比男性平均多五歲，女性的個子和體重通常都比男性輕。第三，數(shù)十種動物的實驗結(jié)果都顯示，一生飲食限量但營養(yǎng)不缺的動物，體重較輕但壽命較長。 簡單地講，食量少，體重輕，身體較容易躲過食物過重的慢性毒，生大病的機會就較少，故能享長壽。
2 長期營養(yǎng)不足會得癌癥?
前面曾說過，肥胖的人如把食物減半，大約就可每天減去一千卡熱量， 但不管每天減去多少食物熱量，最重要的觀念是，節(jié)食減肥期間每天所攝取的食物熱量不能低于一千卡。
人體生理每天至少需要一千卡的食物熱量，才能從事于安全而有效的運轉(zhuǎn)，每天低于一千卡的食物熱量如維持很久(例如數(shù)月)，最嚴重也最不幸的狀況是人體細胞由于長期營養(yǎng)不足而轉(zhuǎn)變成癌細胞，種下數(shù)十年后得癌的不幸結(jié)局，這一點是一般人所未曾想到的。長期營養(yǎng)不良是得癌癥的主要原因之一。
3 饑餓式節(jié)食減肥有效嗎?
有些人一時減肥意志強烈，進行“饑餓式節(jié)食減肥”，一天只吃進二百卡以下食物熱能， 一個月內(nèi)減掉八公斤體重，這種快速減肥成功的例子雖然不少，但不值得鼓勵，原因是一陣強力減肥后，意志容易松懈而無法把減肥變成生活習(xí)慣的一部分人，在減肥意志崩潰后， 體重迅速回升。
重新長肥后還是可以減肥成功，但這些人的體重就變得一個時期高一個時期低，越來越多的醫(yī)學(xué)證據(jù)顯示，體重時高時低會縮短壽命，體質(zhì)較差的人會經(jīng)不起饑餓式節(jié)食而生出病來，得不償失。
4 喝酒影響體重嗎?
節(jié)食減肥者應(yīng)嚴格控制喝酒。酒精是次高熱能食物，每公克油脂產(chǎn)生七卡熱能。一百毫升 XO的酒(約含四十三毫升酒精)，進了肚子后會產(chǎn)生二百四十卡熱能，等于吃了一碗飯，一次應(yīng)酬下來，光是喝的酒量，就等于吃了好幾碗飯，故應(yīng)酬多的人很難不胖。
人體有能力在二十四小時內(nèi)把一百七十公克(二百二十一毫升)的酒精轉(zhuǎn)變成一千二百卡的熱量，故減肥者一定要少喝酒。另外，酒精是有名的促癌食物，時常以飲酒為樂，是件頗具風(fēng)險的
5 為什么長胖容易減肥難?
食物熱量過剩，使人長胖；身體代謝率變慢，使人長胖；人越老，代謝率越慢，會越胖。 故減肥是一輩子的事，必須成為生活習(xí)慣的一部分，不能間斷，這是減肥難的最根本原因。
許多人都是前半生苗條，到了后半生才長胖的。這是因為年輕時新陳代謝高而快，吃進體內(nèi)的熱量會迅速燃燒，不容易累積成脂肪使人長胖。 可是到了中年，代謝率因身體老化而變慢，即使不增加食量，也會越來越胖；如事業(yè)有成，應(yīng)酬又多，越吃胃口會越好，食物熱量長期入超很難不胖，而且胖得更快。 如能藉運動延緩老化，提高日漸下降的代謝率，并藉限制食物熱量以避免熱量入超，苗條身材必然可期。
豆腐，只要生食，不油炸油煎，熱量極低；豆腐含大量植物性蛋白質(zhì)， 吃進肚里易飽經(jīng)餓，不愧是優(yōu)點多的減肥食物，但其蛋白質(zhì)不易消化， 氨基酸也不齊全，故應(yīng)另外補充適量高級蛋白質(zhì)如蛋類和牛奶等。
美國老牌影星伊莉莎白·泰勒，嫁做海軍部長夫人時最胖，后來就是吃豆腐減肥成功。
7 持續(xù)運動對減肥有效嗎?
正規(guī)運動員在運動生涯期間，身體代謝率高，體能訓(xùn)練頻繁，飲食限制嚴格，其熱 量的攝取和體能的消耗已達平衡狀態(tài)，也就是所有輸入體內(nèi)的能量都放了出來， 故能常保苗條身材。
退休后一切放松，人不勤于運動，身體代謝率突然轉(zhuǎn)緩，飲食也不再節(jié)制，上述平衡狀態(tài)消失，故運動員退休后發(fā)福，是個普遍的現(xiàn)象。
不是運動員但經(jīng)常運動的人，在突然減少或停止運動后，也往往難逃長胖的命運， 其理相同。人類必須終其一生持續(xù)運動，一生的飲食習(xí)慣也不能改變，才能永保苗條身材。
8 運動是最健康的減肥方法?
曾經(jīng)有數(shù)十位比利時婦女服用某種中藥復(fù)方減肥后，得了腎臟衰竭的病， 專家適時勸大家應(yīng)多藉運動來減肥，而不要盲目使用減肥藥減肥。 其實，在節(jié)食、運動和減肥藥三種減肥法中，運動減肥的學(xué)問最大難度高，也最不容易有成效。
美國醫(yī)學(xué)會指出，光靠運動頗難造成熱量的消耗，故不容易減肥。吃一個漢堡所吸收的熱量(約三百卡)，必須走一小時的路或大運動場慢跑十二圈(半小時) 才能把它耗盡，這是運動減肥的難處。更何況運動后胃口大開，吃入的食物熱量一不小心就會超過辛苦運動時燒掉的熱量，因此，很多人運動后體重不減反增。
運動必須配合節(jié)食，才能有效燃燒體內(nèi)多余的脂肪，減肥也才會有效；但只憑節(jié) 食就能有效減肥。節(jié)食減肥的最初兩周，體重下降得最快，但節(jié)食越久， 減去的體重會越來越少。節(jié)食減肥滿六個月后，人體的基礎(chǔ)代謝率(指細胞 的工作效率) 會滑落四成，人體內(nèi)脂肪燒得越來越慢，體重越來越難下降。 人類到了中年開始老化后，也是由于基礎(chǔ)代謝率變慢，才使脂肪在體內(nèi)堆積而長胖； 經(jīng)常運動的人在停止運動后，也是基礎(chǔ)代謝率變慢而積肥長胖。
運動能提高基礎(chǔ)代謝率，使體內(nèi)脂肪迅速燃燒，每次運動后，人體基礎(chǔ)代謝率升 高的時間可持續(xù)二十四小時，故兩天運動一次(或每周運動三次)，每次半小時以 上，使身體燒掉三百卡以上的熱能，就能使人體的基礎(chǔ)代謝率不至減緩，此時又配合節(jié)食，人體內(nèi)多余的脂肪才能有效燃燒掉。
如每次運動只十五分鐘，則燒掉的是醣類，燒不掉脂肪；運動半小時后，才會開始燃燒較多的脂肪，每次運動的時間越久，燒掉的脂肪越多，這是因為連續(xù)性運動的主要能源是脂肪而不是醣類。相反的，瞬時爆發(fā)性運動(例如舉重、拉桿和百米賽跑)的能源是醣類而不是脂肪，故這類運動對減肥無益。
聯(lián)系客服
