█ 施泳峰
龍泉窯位于浙江省龍泉縣，始燒于北宋早期，在北宋中晚期獲得空前發(fā)展，在南宋達(dá)到鼎盛，集歷代青瓷燒造之大成，以精湛高超的燒造技藝和精美絕倫的青瓷釉色而名震天下，燒造的粉青釉和梅子青釉更是膾炙人口。龍泉窯在元代繼續(xù)發(fā)展，創(chuàng)燒出許多新的品種，出現(xiàn)多樣化的裝飾風(fēng)格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。
公元1364年朱元璋在應(yīng)天（今南京）自稱吳王，設(shè)立文武百官及相應(yīng)的政府機(jī)構(gòu)，在劉基、章溢、宋濂、葉琛等浙江籍官員的建議下，指定浙江龍泉窯燒制吳王宮廷的御用瓷器?！睹鲿洹酚涊d，“洪武二十六年（公元1393年）定，凡燒造供用器皿等物，須要定奪制樣，計(jì)算人工物料。如果數(shù)多，起取人匠赴京，置窯興工，或數(shù)少，行移饒、處等府燒造”。在明代，景德鎮(zhèn)窯歸屬饒州府管轄，龍泉窯歸屬處州府管轄。在明初，官窯瓷器的燒造是由景德鎮(zhèn)窯和龍泉窯共同承擔(dān)，而且是在朝廷派遣官員監(jiān)督下完成的。
2006年浙江省文物考古所、北京大學(xué)考古文博學(xué)院和龍泉博物館組織發(fā)掘了龍泉窯楓洞巖遺址，出土了青瓷碎片、窯爐結(jié)構(gòu)、作坊區(qū)域等遺存。尤其是在明代地層中出土了大量制作極其精美的青瓷碎片，通過與故宮博物院所藏明代景德鎮(zhèn)窯瓷器比對，無論是器型還是紋飾，兩者具有極強(qiáng)的相似性，可以確定是明代官窯瓷器的標(biāo)準(zhǔn)式樣。明代龍泉窯與景德鎮(zhèn)窯一樣，共同承擔(dān)了官窯的職責(zé)，對于不符合官窯標(biāo)準(zhǔn)的瓷器均采取了“就地砸碎，集中掩埋”的處理方式。
通過對龍泉窯楓洞巖遺址出土的青瓷標(biāo)本的研究，可以確定明代龍泉窯具有以下這些特點(diǎn)：首先，明代龍泉窯的釉色凝重沉穩(wěn)，呈青翠色，也有粉青色或灰青色，極少數(shù)呈青黃色。釉面均勻瑩潤，釉質(zhì)成熟穩(wěn)重，玉質(zhì)感較強(qiáng)，局部有開片。其次，明代龍泉窯流行刻花裝飾工藝，常見的紋飾以花卉紋為主，畫面蘊(yùn)涵吉祥寓意，如牡丹、菊花、蓮花、山茶花、月季花、芍藥花、木芙蓉等，基本上是明代皇家園林種植的觀賞性花卉品種。第三，明代龍泉窯的器物造型比較統(tǒng)一，形制較為碩大，常見的器型有玉壺春瓶、梅瓶、執(zhí)壺、碗、盤等。第四，明代龍泉窯的胎質(zhì)細(xì)膩，胎體厚重，胎色較白，少數(shù)呈白中泛灰色。第五，明代龍泉窯的燒制工藝極富特色，胎體均有手工拉坯的旋痕，削足墊燒。
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