本文為《益生文化》本年第四期欄目整理，資料來(lái)自報(bào)刊,精選、簡(jiǎn)練整理。請(qǐng)關(guān)注益生文化網(wǎng)站
健康點(diǎn)滴4
1、 女性“魔鬼身材”并不健康。英國(guó)科學(xué)家的研究顯示：髖部、臀部和大腿上的脂肪能有效減少心臟病和代謝問(wèn)題，有益健康，相反，身材苗條、大腿纖細(xì)、臀部微翹的“魔鬼身材”并不健康。髖部脂肪能清除體內(nèi)有害脂肪酸，其所含的天然消炎成分可防止動(dòng)脈阻塞，但腰部多余脂肪無(wú)此功效。髖部脂肪緩慢燃燒能產(chǎn)生更多保護(hù)動(dòng)脈血管的荷爾蒙——脂聯(lián)素，幫助控制血液中的糖分。
2、 芬蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，腰疼與吸煙有關(guān)。吸煙者患有短期腰疼的幾率比不吸煙者高31%，在慢性腰疼和腰部嚴(yán)重疼痛的患者中，吸煙與腰疼的關(guān)系更密切。吸煙者更容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，以及血液中傳遞疼痛的化學(xué)成分有所增加。
3、 澳大利亞的研究表明：長(zhǎng)期久坐不動(dòng)會(huì)增加罹患心血管疾病的危險(xiǎn)，使死亡率升高。人們每多看1小時(shí)電視，因心腦血管疾病死亡的危險(xiǎn)性會(huì)增加18%，因其他原因死亡的危險(xiǎn)會(huì)增加11%。排除吸煙、高膽固醇、高血壓、不良飲食等因素，每天看電視超過(guò)4小時(shí)的人與少于2小時(shí)的人相比，因心腦血管疾病死亡的危險(xiǎn)性增加80%，因其他原因死亡的危險(xiǎn)性增加46%。
4、 德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，居住在臨街吸入汽車(chē)廢氣的女性，年老后容易出現(xiàn)認(rèn)知能力明顯衰退的癥狀，可能罹患癡呆癥。
5、 以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，濫用維生素E有害健康，維生素E是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，如果通過(guò)服用維生素E補(bǔ)充劑而增加維生素E，不能預(yù)防疾病，還可能與降膽固醇藥相沖突。
6、 美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，早睡覺(jué)可防抑郁癥。特別對(duì)于年輕人，每天睡足8小時(shí)，可以減低抑郁癥，減少自殺的念頭。與每晚睡眠8小時(shí)的人相比，每晚只睡5小時(shí)的人罹患抑郁癥的危險(xiǎn)要高出71%，產(chǎn)生自殺念頭要高出48%，與晚間10點(diǎn)入睡，或更早點(diǎn)入睡的青年相比，晚上12點(diǎn)后入睡的人患抑郁癥的幾率要高24%，產(chǎn)生自殺念頭的幾率高20%。希望家長(zhǎng)關(guān)注孩子的作息時(shí)間。
7、 旺雞蛋不宜吃。旺雞蛋就是沒(méi)孵化出小雞的蛋，有的人誤以為這種雞蛋營(yíng)養(yǎng)更好，能治病。這沒(méi)有科學(xué)道理，這種雞蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分大部分已發(fā)生變化，絕大部分被胚胎利用、消耗，死胎蛋內(nèi)100%含有病菌如大腸桿菌、變形桿菌，對(duì)人體有害。
8、 中老年人不必怕食蛋黃。蛋黃中含有膽固醇，而膽固醇是造成高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦中風(fēng)的禍?zhǔn)住Ｓ谑?，許多中老年人不敢吃蛋黃。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家佛林博士研究發(fā)現(xiàn)，中老年人每天食用1到2個(gè)雞蛋，并不會(huì)使體內(nèi)的膽固醇增多。雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B2、B6、D、鐵、鈣、磷成分，每天食用1到2個(gè)，有益健康。
9、 冬春換季當(dāng)防老年性肺炎。老年性肺炎一般沒(méi)有發(fā)熱、咳嗽、胸疼、白細(xì)胞增高癥狀，起病隱匿，癥狀不明顯，不典型，個(gè)別人有乏力、倦怠、惡心、食欲不振、腹脹、腹瀉癥狀，有的表現(xiàn)為胸悶、心律不齊、尿頻、尿失禁、脫水、情緒異常，個(gè)別人也有發(fā)燒、咳嗽的。老年人機(jī)體抵抗力下降，多伴有老慢支、肺氣腫，咽喉部位反射衰退，在吃飯、咽口水、喝水時(shí)容易將細(xì)菌或者分泌物呼吸道肺里沉積并引生感染，以及感冒治療不及時(shí)、不徹底，最終導(dǎo)致肺炎。老人要注意保暖、飲食合理、通風(fēng)換氣、適量運(yùn)動(dòng)、講究心理衛(wèi)生，避免抑郁、焦慮、緊張情緒。
10、 揉后溪穴有利健康。后溪穴在第五掌指關(guān)節(jié)后的手掌橫紋處，握拳，掌指關(guān)節(jié)后橫紋盡頭。按揉后溪穴，能瀉心火，壯陽(yáng)氣，調(diào)頸椎，利眼目，正脊柱。對(duì)長(zhǎng)期伏案工作、電腦前工作者極其有用。坐在桌子前，把雙手后溪穴的這個(gè)部位放在桌子沿上，用腕關(guān)節(jié)帶動(dòng)雙手，輕松地來(lái)回滾動(dòng)雙手幾分鐘，就可以刺激后溪穴而健身。
11、 對(duì)老年人，睡眠質(zhì)量更重要。美國(guó)杜魯門(mén)研究組發(fā)現(xiàn)，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，他們的睡眠質(zhì)量對(duì)他們第二天的大腦功能有著明顯影響。頭天晚上睡得越多，次日他們的大腦功能越有效，他們學(xué)習(xí)和記憶新知識(shí)的效果就越好。但對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，他們得到的睡眠量沒(méi)有那么重要。睡得踏實(shí)而深沉，大腦就會(huì)扮演干海綿作用，準(zhǔn)備吸收和學(xué)習(xí)新知識(shí)。老年人和青年人所需的睡眠時(shí)間一樣多，只是，老年人習(xí)慣于少睡。這個(gè)習(xí)慣應(yīng)該改變，有利于老年人的腦健康。
12、 春節(jié)過(guò)后，體內(nèi)“滅火”。春節(jié)休閑，大吃大喝，除了辛辣，還有酒肉，導(dǎo)致體內(nèi)上火，不少人出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫痛、臉腫、牙齒松動(dòng)、精力不集中、嗜睡、爛嘴角、生痔瘡、臉長(zhǎng)痘，都與體內(nèi)上火有關(guān)。應(yīng)該吃些清熱瀉火的中成藥如三黃片等，多喝水，多喝茶，多吃水果蔬菜，多運(yùn)動(dòng)，盡量減少辛辣刺激食品，少吃羊肉、巧克力、辣椒，可以喝菊花茶、金銀花茶，決明子煎水服用。
13、 春天養(yǎng)肝。中醫(yī)認(rèn)為，肝應(yīng)春，《內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“逆春氣則少陽(yáng)不生，肝氣內(nèi)變?！币恍┞愿尾』颊呷菀自诖杭景l(fā)病，一是冬季人們運(yùn)動(dòng)少，吃的肉類(lèi)厚味多，喝的酒多，沉積在肝部的脂肪多，而春季細(xì)菌、病毒繁殖滋生，肝臟容易受到侵襲，引發(fā)肝病。春季養(yǎng)肝，注意避免過(guò)度勞累，少生氣，保持愉快的心情，多休息，注意飲食，新鮮的雞肝和鴨血可補(bǔ)肝。新鮮的雞肝3只，大米100克，煮粥食用，可治療中老年人肝血不足、食欲不振、眼睛干澀或流淚。肢體麻木者，雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸，服用半月。鴨血100克，鯽魚(yú)100克，大米100克，煮粥食用，可養(yǎng)肝，可治療貧血，是肝癌患者之佳肴。春天在飲食上要“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。少吃酸味食物，多吃點(diǎn)甜食，吃些辛、溫之品，忌油膩、生冷及刺激性食物。多吃菠菜、韭菜、木耳、銀耳、蘑菇、芹菜、萵筍、卷心菜、小白菜、油菜、西紅柿、胡蘿卜、蔥蒜、蝦、魚(yú)、水果、綠茶、菊花茶、枸杞、瓜子、海帶、紫菜、豆類(lèi)，少吃辛辣食品，少喝酒，少吃油炸食品，少吃動(dòng)物脂肪性食物，飲食以清淡為主，可以保肝。
14、 英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，男性每周吃一些花椰菜可以抵御前列腺癌，每周吃400克花椰菜，或400可豌豆，或者其他十字花科蔬菜如孢子甘藍(lán)、球芽甘藍(lán)、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、獨(dú)行菜（又名胡椒草、芥薺）、羽衣甘藍(lán)、蘿卜、山葵（辣根）、芥末，對(duì)預(yù)防前列腺癌都有好處，這些食品對(duì)基因的表達(dá)方式產(chǎn)生巨大影響，能改變細(xì)胞的信號(hào)通道，使細(xì)胞核發(fā)生變化。
15、 飲用橘皮茶或玫瑰花茶，有利于緩解打嗝；按摩內(nèi)關(guān)穴，做“六字氣訣”里的“呼”字訣也行。深吸一口氣，嘬口，發(fā)“呼”字音，把氣吐出去，做16次。
16、 慢性腦供血不足的防治。衰老、糖尿病、高血壓等因素容易導(dǎo)致老年人患上慢性腦供血不足，貪食油膩食品會(huì)增加血粘度而導(dǎo)致腦供血不足，癥狀是頭暈、頭疼，嚴(yán)重的還引發(fā)腦部缺血、缺氧。多喝水，適時(shí)服用中藥“四物湯”：當(dāng)歸11克、川芎16克、白芍13克、熟地14克?？梢越档脱扯?。
17、 痛風(fēng)可防。75%的痛風(fēng)患者有高血脂癥或高血壓，50%的患者體重超標(biāo)，最常見(jiàn)的痛風(fēng)癥是類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)類(lèi)疾病有20多種，如系統(tǒng)性紅斑狼瘡、干燥綜合癥、系統(tǒng)性硬化癥等等。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所引起的一組疾病。臨床特點(diǎn)是：高尿酸血癥以及由此引發(fā)的痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作，乃至關(guān)節(jié)變形。高尿酸血癥是痛風(fēng)最重要的生化基礎(chǔ)。尿酸是人類(lèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。人體尿酸的來(lái)源有二，內(nèi)源性，從體內(nèi)物質(zhì)分解而來(lái)；外源性，從富含嘌呤或核蛋白的食物中來(lái)。高嘌呤飲食可使血尿酸濃度增高，是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的誘因，飲食因素中，高嘌呤、高蛋白、飲酒都是影響痛風(fēng)發(fā)作的因素。飲食控制，不喝酒、避免高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)、濃肉湯、豌豆、肉類(lèi)。多飲水，每天2升以上。避免誘因如暴食酗酒、受潮受涼、過(guò)度疲勞、精神緊張、關(guān)節(jié)損傷、小劑量阿司匹林。如果伴有高血脂癥、糖尿病、高血壓、冠心病、腦血管病，需要同時(shí)治療。
18、 光靠吃素解決不了脂肪肝問(wèn)題。脂肪肝的病因，一是酒精性脂肪肝，酒精會(huì)影響肝臟內(nèi)脂肪酸的代謝，乙醇進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成甘油三酯，堆積于肝而形成脂肪肝；營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性脂肪肝，是因營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存于肝臟而形成；其三，營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝，營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)人體內(nèi)無(wú)法獲得葡萄糖、脂肪燃燒時(shí)所需的氧化酶類(lèi)，就會(huì)動(dòng)用身體內(nèi)其他部位儲(chǔ)存的脂肪、蛋白質(zhì)來(lái)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，當(dāng)大量脂肪、蛋白質(zhì)通過(guò)肝臟來(lái)轉(zhuǎn)化為熱量時(shí)，容易導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。糖尿病、藥物性肝損害、高脂血癥都與脂肪肝的發(fā)生有關(guān)。正確的飲食是：減少油膩、高脂肪食物和甜食的攝入，適當(dāng)采取高蛋白飲食如多吃豆腐制品，豆制品中含有豐富的膽堿和抗脂肪肝因子，有利于順利將脂肪運(yùn)出肝臟，有利于肝細(xì)胞的功能恢復(fù)和再生，多喝茶。甜食攝入過(guò)多會(huì)增加熱量，會(huì)在體內(nèi)合成甘油三酯，過(guò)甜的水果如馬奶葡萄、紅富士也不宜多吃。多吃富含膳食纖維的雜糧、蔬菜，有利于降低血脂，減少動(dòng)脈硬化，保護(hù)肝臟，增加肝臟解毒能力。茄子、大蒜、洋蔥、蘿卜、海帶、蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳有極好的降血脂作用，而茶多酚具有降血脂作用。
19、 海參服用有講究：1、三歲以下兒童不宜，否則會(huì)損傷孩子的肝腎功能，導(dǎo)致性早熟。2、肝腎功能不好者忌用，如乙肝患者、腎炎患者服用海參會(huì)加重病情，使腎臟變壞。3、感冒未愈、咳嗽痰多、腹瀉病人不宜。4、產(chǎn)婦不宜，否則會(huì)“閉奶”。5、不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果混吃，這些水果含鞣酸多，會(huì)使海參蛋白質(zhì)凝固，難以消化。海參富含18種氨基酸，其中人體必須的10種氨基酸含量都高，精氨酸含量遠(yuǎn)高于其他海產(chǎn)品，精氨酸是男性精細(xì)胞的重要成分，又可合成人體膠原蛋白，促進(jìn)細(xì)胞再生和機(jī)體損傷后的修復(fù)，可提高淋巴細(xì)胞的免疫活性，增強(qiáng)免疫力，含有53%的蛋白質(zhì)，是高級(jí)保健品。
20、 常吃蓮子可防老年癡呆。食用蓮子可健腦、增強(qiáng)記憶、提高工作效率、預(yù)防老年癡呆。蓮子味苦，有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓，蓮子還能去心火，治療口舌生瘡，助益睡眠，可補(bǔ)心腎，健脾止瀉、固精安神。但，便秘者不宜食用。
21、 豆?jié){花樣喝：養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){：10克花生、80克黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成漿，煮開(kāi)即可。養(yǎng)顏、補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血、通乳。長(zhǎng)壽五豆豆?jié){：將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比列配好打制豆?jié){。長(zhǎng)期飲用可以降低人體膽固醇，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病有食療作用，平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖，增強(qiáng)免疫力。紅棗枸杞豆?jié){：45克黃豆浸泡6小時(shí)，15克去核大棗洗凈，10克枸杞洗凈，共同打成豆?jié){，補(bǔ)益氣血，安神補(bǔ)腎，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，適合心血管疾病患者飲用。
22、 英國(guó)劍橋科學(xué)家發(fā)現(xiàn)跑步可促進(jìn)大腦細(xì)胞生長(zhǎng)，在跑步的刺激下，大腦會(huì)生長(zhǎng)出新的腦灰質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)智力產(chǎn)生巨大影響。老人、小孩、青年，多進(jìn)行跑步鍛煉，有利提高記憶力。
