高脂血癥是一種常見(jiàn)慢性病，也是導(dǎo)致冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病的“沉默殺手”。
日常生活中，高脂血癥患者除了堅(jiān)持藥物治療、合理運(yùn)動(dòng)外，飲食調(diào)理是必不可少的。
我們餐桌上一些藥食同源的食物，就是天然的“血脂調(diào)節(jié)輔助劑”，而且沒(méi)有毒副作用，趕快來(lái)看看都有哪些吧！
無(wú)花果
無(wú)花果性平，味甘，具有養(yǎng)護(hù)脾胃的功效。無(wú)花果富含的果膠和半纖維素能促進(jìn)腸道中多余脂質(zhì)的排出，從而降低血脂。
紫菜
紫菜味甘，性寒，無(wú)毒，具有散瘀消結(jié)的功效。紫菜中含有豐富的紫菜多糖，紫菜多糖在體內(nèi)外均有明顯的抗凝血作用，可以防止血脂沉積在血管壁，預(yù)防高脂血癥和動(dòng)脈硬化。
蓮藕
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少人體對(duì)脂類(lèi)的吸收，防治高脂血癥和動(dòng)脈硬化。
海帶
中醫(yī)認(rèn)為，海帶味咸，性寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓、消脂散結(jié)等多種功效。
研究發(fā)現(xiàn)，海帶中含有一種叫海帶多糖的有效成分，可以降低血清總膽固醇和甘油三酯的含量，減少脂肪在體內(nèi)的存積。海帶中含有的纖維素，可以和膽汁酸結(jié)合而排出體外，從而減少膽固醇的合成，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
菜花
菜花中含有很多類(lèi)黃酮物質(zhì)。類(lèi)黃酮是良好的血管清理劑，能有效地清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少血栓形成，對(duì)高脂血癥以及中風(fēng)，均有很好的防治作用。
大蒜
大蒜的有效成分大蒜素具有舒張血管，抑制血小板聚集的功效，還能明顯降低血中膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
平菇
平菇是一種高蛋白、低脂肪的健康食物，平菇中含有纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收；含有的核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解而排泄，防止血脂升高。
茄子
茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，防止微血管破裂出血。茄子還含有一種叫皂苷的物質(zhì)，可促進(jìn)脂質(zhì)的合成與排泄，防止血栓形成，降低體內(nèi)膽固醇。
馬齒莧
中醫(yī)認(rèn)為，馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的作用。馬齒莧含有ω-3脂肪酸，能夠抑制人體血清膽固醇和甘油三酯的生成，減少其在血管壁沉積，還能降低血液黏稠度，防止血小板聚集、血栓形成，有效防治冠心病。
紅薯
紅薯中含有一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，這種物質(zhì)可抑制膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，軟化血管，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。
燕麥
燕麥除含有人體必需的八種氨基酸以外，還含有多種不飽和脂肪酸，尤其是含有豐富的亞油酸，可“洗掉”積聚在動(dòng)脈壁上的脂質(zhì)，預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化以及高脂血癥。
紅曲米
紅曲米味甘，性溫，具有活血化瘀、健脾消食的功效。紅曲米是一種降血脂的天然藥物，可有效降低膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）。
黑米
黑米富含纖維素、維生素C、胡蘿卜素、花青素和人體必需的礦物質(zhì)鋅、錳、硒、鈣以及黃酮類(lèi)等成分，可使膽固醇的合成減少，從而降低血清膽固醇。
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編輯/排版 劉云麗
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