吃在廣東

粵菜在中國眾多的菜系中粵菜是最為突出的，不管是在天上飛的，還是水里游的在廣東這本大菜譜里都是很常見，把廣東說是美食天堂真的一點(diǎn)不為過。廣東順德更是被聯(lián)合國教科文組織授予了“美食之都”的稱號(hào)。

廣東有什么好吃的？在廣東每個(gè)地方的飲食地方特色都不一樣，各有各的風(fēng)味。今天分享幾個(gè)地方的特色美食，看看你是否吃過？如果你的家鄉(xiāng)還有什么特色美食，歡迎在下方評論哦。

【順德美食】

“吃在廣東，廚在鳳城”這里的“鳳城”說的就是順德，順德更是被聯(lián)合國授予“美食之都”的稱號(hào)。順德有哪些好吃的？順德的美食有很多有：魚生、甜品、燒雞等等，令我印象最深刻的那就是順德大良的雙皮奶和炸牛奶，雙皮奶口感順滑，奶味香濃，可以加入紅豆、芒果等水果。炸牛奶外脆里嫩?？吹较旅娴膱D片你是不是口水都流了。

燒雞在順德也是非常出名，曾經(jīng)和一位朋友大老遠(yuǎn)跑出順德龍江就是為了品嘗燒雞，而且那家店位置偏僻沒想到去到還要排長隊(duì)，不過味道的確是不錯(cuò)，烤燒雞的工具有點(diǎn)獨(dú)特用的是瓦缸，用的是荔枝木作為燃料，烤出來的雞真的有一股獨(dú)特的香味。香不香看下圖就知道了。

【廣州美食】

飲早茶已經(jīng)是廣州嶺南的一種飲食文化，早上約上三五知己，點(diǎn)上幾盅小吃再泡上一壺上等好茶，坐在一起談天說地，這樣的早茶在廣州是悠閑的生活消遣，而常見的早茶菜式有：點(diǎn)心糕點(diǎn)、蒜香排骨、等小吃。

在廣州最出名的小吃莫過于是牛雜，阿婆牛雜更是很多廣州老街坊的記憶，阿婆牛雜由一位上了年紀(jì)的阿婆親自制作，秘方從不外傳，每天都限量供應(yīng)，每天都會(huì)大排長隊(duì)很多人大老遠(yuǎn)趕過來就為品嘗一碗牛雜。

【潮汕美食】

潮汕美食在廣東也是相當(dāng)?shù)某雒趶V東任何城市幾乎都可以看到潮汕口味的店，潮汕比較出名的美食有：海鮮、砂鍋粥、牛肉粿條、牛肉丸、蠔烙等等。潮汕的打冷更是出名眾多海鮮擺在一起食欲大開，要什么直接下單，然后可以根據(jù)自己喜歡的做法叫后廚加工制作。

潮汕的砂鍋粥做的真是出神入化，粥底熬得稠爛，搭配新鮮海鮮味道十足。

潮汕的粿條用的原料是純大米，浸泡后打成米漿再蒸出來的粉皮，全部用手工制作，所以蒸出來的粉皮也是米香味十足?？梢园W料吃，也可以切成細(xì)條做成粿條湯最出名的就是牛肉粿條湯。

結(jié)語

看完以上的介紹是不是流口水了？廣東的美食其實(shí)還有很多，每個(gè)地方飲食特色都不一樣，比如：湛江的白切雞，化州的牛雜、信宜的楊桃鴨等等，這些都是很不錯(cuò)的地方特色美食。在廣東你可以待上一個(gè)月你都吃不完，廣東是一個(gè)讓你流連忘返的地方，我們大廣東隨時(shí)歡迎外地朋友的到來，歡迎來到廣東品嘗地方美食。