面粉 | 適量 |
酵母 | 適量 |
食鹽 | 少量 |
油 | 少量 |
馬蘇里拉 | |
番茄醬 | |
洋蔥,青紅椒,火腿,蝦仁,玉米粒 | 適量 |
用溫水把酵母沖開,等到泛泡時(shí)候用酵母水和面,面團(tuán)微軟,劃兩個(gè)口蓋上保鮮膜等待1.5—2小時(shí),面團(tuán)變之前的2倍大,抹點(diǎn)油備用
洋蔥切絲,火腿青紅椒切丁,放入玉米粒,在少量油中翻炒至成熟,蝦仁焯熱水
面團(tuán)搟餅,放入平底鍋用叉子戳小洞,小火烤至微黃
兩面都烤至微黃后,抹上番茄醬,撒上馬蘇里拉
鋪上配菜,然后排上蝦仁
最后再撒一層馬蘇里拉,然后微火烤15分鐘左右即可
馬蘇里拉建議買塊裝的自己刨絲,出來的效果好……一定全程微火操作要有耐心喲(^U^)ノ~
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