雞蛋別再煮著吃了，試試這個新吃法，提高免疫力，孩子超愛吃！
作為一名寶媽，每天最頭疼的事兒就是天天給孩子吃什么，不但要孩子喜歡吃，而且還要兼顧營養(yǎng)。孩子正在長身體，上學(xué)的孩子每天又比較費腦，能量消耗大，家長都費勁腦汁，做好后勤工作?？墒乾F(xiàn)在的孩子都喜歡吃一些所謂的“垃圾食品”，味道確實好吃，但著實是沒什么營養(yǎng)，還對身體有害處。所以寶媽要爭取把健康的食物做的美味又營養(yǎng)，寶媽們加油吧！
雞蛋幾乎是家家戶戶最常見的食物了，我家早餐很多時候都是雞蛋加牛奶的標(biāo)配，雞蛋作為“蛋類一哥”，它的營養(yǎng)確實不容小看，補充蛋白質(zhì)，增強記憶力等方面的作用廣受科學(xué)界與大眾的認(rèn)可，我家吃雞蛋一般是煮著吃比較多，有時候做雞蛋羹，或者炒著吃，做來做去這幾樣，孩子吃久了也不愿意吃了，我就總想著能換個花樣。而現(xiàn)在正好是橙子大量上市的季節(jié)，酸酸甜甜的，生津止渴，還止咳化痰，現(xiàn)在冬季溫度低，孩子這個季節(jié)容易感冒咳嗦，橙子可以提升身體免疫力，增強體質(zhì)，緩解咳嗦等癥狀，孩子也愛吃。
牛奶就更不用說了，鈣中的“大姐大”，孩子正在骨骼發(fā)育，怎么能離開它呢。所以要是把這3種非常有營養(yǎng)的美食結(jié)合起來一起吃，顏值和口感都大大的提升起來了，橙子的香味加上蛋香和奶香味兒，真是醉人啊，孩子特別喜歡吃，下面大家就來一起學(xué)學(xué)做法吧，非常簡單哦！
香橙蒸蛋
所需食材：橙子1個，雞蛋1枚，牛奶60ml
制作方法：
1、首先把橙子在面板上，用手揉一揉，然后從橙子的1/3處切開，用勺子或者刀將橙子肉挖出來放入碗中，并打成橙子汁。我們留下一個橙子空殼備用。
2、取適量橙汁倒入碗中，再加入牛奶，然后將蛋清和蛋黃分離，并將蛋黃放入碗中，加入適量糖，混合均勻。然后我們將混合的液體到處橙盅內(nèi)，為了防止橙盅坐不穩(wěn)，我們可以在下面放一個碗。
3、鍋內(nèi)放入適量水，將水燒開后，把碗放入鍋中，蓋上鍋蓋，中小火蒸制10-12分鐘，然后不要急著馬上取出，在鍋內(nèi)燜5分鐘左右，再打開鍋蓋將橙盅取出來，好吃營養(yǎng)的橙子蒸蛋就做好啦，我們可以聞到清香的奶香味兒加上橙子的鮮美味兒，好吃又好聞，孩子吃了一個覺得沒吃夠。做法非常簡單，小伙伴們可以去試試哦，喜歡就關(guān)注我吧！
薇美食小貼士：
1、橙子在面板上揉一揉是為了讓果肉與橙子皮稍微分離，一會兒取果肉的時候比較方便，當(dāng)然你也可以用刀直接將果肉挖出。果肉挖出來不打成汁也可以，橙子水分比較足的化，挖出來后就有很多果汁了。
2、橙汁和牛奶的量可以適當(dāng)調(diào)整，如果你喜歡吃奶味兒濃一點兒的，可以多放牛奶少放橙汁，如果孩子很小喝不了牛奶，就換成配方奶，做出來味道一樣甜美好吃。牛奶和橙子的量，大家可以根據(jù)自己的橙子大小來判斷。
3、如果你想讓你的橙子蒸蛋表面更平整，也可以在上面扣一個盤子，水燒開后，不要開大火蒸，否則雞蛋羹會比較老。
4、我這里面用的是蛋黃，當(dāng)然你也可以用全蛋來蒸，那就減少橙汁和牛奶的量就可以了，要保證橙盅能裝下哦！
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