文 / 藍月光
店不大，卻極雅。四周酒架，陳列了各種酒品。中間置幾個大缸，當(dāng)然滿滿的也是酒。旁邊案上有些書，《詩經(jīng)》、《楚辭》，還有唐詩、宋詞。主人面容憨厚，稍黑，話語不多，還略有羞澀。相見無多，即烹茶煮盞，又置酒壺，酒杯，酒品一樣樣斟上。
不飲，只是聞一聞，就覺各種酒品之異，各種酒香之妙。醬香、陶香、清香、濃香、兼香，還有芝麻香。各種香型像是長了翅膀的小蟲，直往你鼻子里爬。
酒香是一條幽深曲折的小巷，讓人沉迷，讓人忘返。淺淺的酒杯，又是一汪浮動的海，讓多少人溺在其中，而不得自拔。如劉伶，如太白?？删圃跉v史上聲名似乎并不好，與色財氣三者并列。似乎是世俗社會之藩籬，還說若能跳得出去，不是神仙壽也長。其實，釀酒為人，飲酒為人，又何干于酒呢？
但溺于酒者是不懂酒的，如獵人眼里無山，漁夫海里無海，他們被利益充滿了，哪里還會識得呢？帝王飲酒，縱情享樂。匹夫飲酒，只圖解乏。狂士飲酒，斗一時之氣。文人飲酒，賣弄風(fēng)雅。像孔子樣不及亂的有幾？又有幾人解酒之妙也？直如《紅樓夢》中妙玉嘲寶玉的驢飲耳。
真正懂酒的，往往不需飲，或不需多飲。就如佳人，不一定要擁有?？淳埔褐辶?，聞酒香之芬芳，品酒之甘爽。好酒如人，目光清亮，酒香四溢，余味悠長。
正是中午，窗外人聲喧鬧，車流如河，我們就在這杯盞之間，細(xì)細(xì)品飲，講酒的釀制，酒的沉淀，酒的歷史。
哎，啥也不說，還是品酒吧。淺淺一點，飲下去，有點苦澀，又有點余香。似略解酒之妙也。
正是：不似少年一味辣，知酒方才是中年。
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