五指毛桃根煲出的湯有一股椰子的香味,非常好喝!這應(yīng)該是最好的補(bǔ)脾藥膳湯了。
徐文兵老師曾經(jīng)說過:五指毛桃根和土茯苓一起煲湯??梢宰鰹樗募眷顫駵?,是以健脾為本、化痰除濕清除體內(nèi)垃圾的,還能順便補(bǔ)個(gè)氣。吳老師也說五指毛桃湯是廣東最正氣的湯,就是因?yàn)樗顫裼盅a(bǔ)正氣。
五指毛桃補(bǔ)氣之功同黃芪,產(chǎn)于南方,所以被稱為“南芪”,而且它沒有黃芪的升提之性。
五指毛桃其實(shí)補(bǔ)氣功效不及黃芪,但它性味平和、什么人都可以吃,而且還能化痰除濕、健脾,舒筋活絡(luò),產(chǎn)后的盜汗、虛汗、乳汁少也很適合喝,最重要是——補(bǔ)得進(jìn)去!
平時(shí)煲老母雞湯,排骨湯時(shí)都可以放五指毛桃根和土茯苓一起。配料隨自己喜歡添加!
出自廣東的國醫(yī)大師鄧鐵濤鄧?yán)希芟矚g用五指毛桃來治療脾虛、肝病、重癥肌無力,據(jù)說濕氣重的腰椎病、脾虛導(dǎo)致的腰痛,連喝一周五指毛桃湯就能明顯好轉(zhuǎn)。
老母雞最能帶出五指毛桃的香味,但其實(shí)用豬骨煲也很好喝(也很適合陰虛有濕的體質(zhì))。
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