我們都知道五行相生相克。其實(shí)，食物之間也有“相生相克”的說(shuō)法，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，會(huì)“相生”，起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。如搭配不當(dāng)，則可能導(dǎo)致身體不適。
相 克
西紅柿+蝦：相克
蝦肉內(nèi)含“五價(jià)砷”，無(wú)毒，但與西紅柿同食將還原成三價(jià)砷（俗稱(chēng)砒霜）有毒應(yīng)慎用。
蜂蜜+蔥：相克
蜂蜜和大蔥同食會(huì)引起中毒，傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致失明。
雞肉+芹菜：相克
雞肉與芹菜同食會(huì)傷元?dú)?，可使身體免疫力降低，會(huì)引起多種疾病，盡量少在一起食用。
菌類(lèi)+驢肉：相克
驢肉與菌類(lèi)同食會(huì)引發(fā)心腦血管病，重者不及時(shí)搶救會(huì)死亡。
胡蘿卜+白蘿卜：相克
胡蘿卜與白蘿卜長(zhǎng)期同食容易導(dǎo)致免疫力低下，敗血癥。
土豆+甜柿子：相克
土豆和甜柿子長(zhǎng)期同食可導(dǎo)致尿結(jié)石、腎結(jié)石，應(yīng)盡量少吃。
黑木耳+白蘿卜：相克
黑木耳與白蘿卜同食會(huì)導(dǎo)致皮炎與皮癬、老年斑，盡量避開(kāi)同食。
西瓜+羊肉：相克
西瓜與羊肉同食會(huì)大傷元?dú)狻⒚庖吡Φ拖?，?dǎo)致多種病癥。
米湯+牛奶：相克
米湯與牛奶合服對(duì)維生素A造成破壞，長(zhǎng)期服用損壞視力。
紅薯+雞蛋：相克
紅薯與雞蛋同食易引發(fā)腸梗阻及腹脹，應(yīng)盡量避開(kāi)同食。
白蘿卜+絲瓜：相克
絲瓜與白蘿卜同食傷元?dú)?，?dǎo)致陽(yáng)痿、早泄、糖尿病。
梨+鴨肉：相克
鵝肉、鴨肉與梨同食傷脾，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致腎炎。
菠菜+豆腐：相克
菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收，還會(huì)破壞身體內(nèi)部的鈣質(zhì)，導(dǎo)致頸椎、腰椎病，結(jié)石病。
桔子+檸檬：相克
桔子與檸檬長(zhǎng)期同食可導(dǎo)致胃潰瘍，嚴(yán)重者會(huì)腸胃穿孔。
狗肉+大蒜：相克
狗肉與大蒜同食可刺激腸胃黏膜，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致食物中毒，所以吃狗肉或者喝狗肉湯時(shí)盡量不吃蒜。
香蕉+西瓜：相克
香蕉與西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引發(fā)腎虧，導(dǎo)致血糖升高。
醋+羊肉：相克
醋與羊肉同食會(huì)引發(fā)心臟病，所以吃羊肉時(shí)，盡量不要放醋。
胡蘿卜+白酒：相克
胡蘿卜含蘿卜素與酒精一起進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。
南瓜+羊肉：相克
南瓜與羊肉同食易導(dǎo)致胸膜炎、肺氣腫。
紅薯+西紅柿：相克
紅薯與西紅柿同食會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉，可引發(fā)結(jié)石病，使用應(yīng)盡量避開(kāi)。
雞肉+菊花：相克
雞肉與菊花茶同食會(huì)中毒，后果嚴(yán)重，應(yīng)堅(jiān)決避開(kāi)。
禁 食
鮮黃花
鮮黃花菜含有一種叫秋水仙堿的有毒物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用或不食。
爛姜、凍姜
爛姜、凍姜中含有毒性很強(qiáng)的有機(jī)物“黃樟素”，能使肝細(xì)胞變性，長(zhǎng)期食用可誘發(fā)肝癌和食管癌。
相 生
茄子+苦瓜：相生
茄子有去痛活血、清熱消腫的功效；苦瓜有解除疲勞、清心明目的作用。兩者是心腦血管病人的理想蔬菜。
萵筍+青蒜苗：相生
萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經(jīng)脈、潔齒明目、清熱解毒、防治高血壓。
萵筍+青蒜苗：相生
萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經(jīng)脈、潔齒明目、清熱解毒、防治高血壓。
白菜+魚(yú)：相生
白菜和魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)素。兩者同食對(duì)妊娠水腫有一定的輔助治療作用。
花生+芹菜：相生
芹菜具有清熱、平肝、降血壓的作用；花生有止血、潤(rùn)肺的作用。兩種同食有軟化血管、降膽固醇的功效。
豬肉+酸菜：相生
豬肉可滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿、消腫；酸菜含有多種維生素。兩者同食有開(kāi)胃、利嗝、治寒的功效。
香菜+羊肉：相生
羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與香菜同食可開(kāi)胃健力，益氣血。適合陽(yáng)氣不足者食用。
豆腐+金針菇：相生
豆腐加金針菇能夠抑制癌細(xì)胞，是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、糖尿病、肥胖癥患者的佳肴。
尖椒+空心菜：相生
尖椒與空心菜都含維生素和礦物質(zhì)，兩者同食可降血壓、止頭痛、解毒消腫，防治糖尿病。
豆角+土豆：相生
豆角的營(yíng)養(yǎng)成分能使人頭腦寧?kù)o，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿(mǎn)，與土豆同食可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
西紅柿+芹菜：相生
芹菜與西紅柿都有明顯的降壓作用。兩者同食可健胃、消食，對(duì)高血壓、高血脂適宜。
香菇+豆腐：相生
香菇與豆腐同食可清熱解毒，補(bǔ)氣生津，化痰理氣，是抗癌、降血脂、降血壓的良好佳肴。
生菜+大蒜：相生
生菜和大蒜同食可殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補(bǔ)腦、防治牙齦出血，常吃有清理內(nèi)熱等功能。
豬肉+白蘿卜：相生
豬肉和白蘿卜同食可健脾潤(rùn)膚、健胃、化痰、順氣、利尿、消食，是治療胃滿(mǎn)肚脹、便秘的好療法。
雞蛋+韭菜：相生
雞蛋搭配韭菜能補(bǔ)腎、行氣止痛。對(duì)陽(yáng)痿、尿頻腎虛、痔瘡及胃痛有一定療效。
雞肉+菜花：相生
菜花含維生素礦物質(zhì)，與雞肉同食可益氣壯骨，增強(qiáng)肝臟解毒作用，提高免疫力，防感冒的功效。
木耳+萵筍：相生
木耳和萵筍同時(shí)可增強(qiáng)食欲、刺激消化，對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。
白菜+蝦仁：相生
蝦仁含高蛋白，鈣含量高；白菜有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兩者同食可預(yù)防便秘、牙齦出血及壞血癥。以清炒為好。
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