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美食 | 相約西安 美食作伴



高考結束的同學們是不是開始摩拳擦掌計劃畢業(yè)旅行啦?快要放暑假的小伙伴們是不是醞釀已久要來一場說走就走的旅行?有木有想過把第一站放在古城西安咧?作為歷史文化名城,這里有悠久歷史!豐富人文!秀麗風光!更重要的是,還有超超超級多讓人垂涎三尺的美食小吃!??!

鍋盔,湯包,炒米,涼皮,鏡糕,泡油糕,泡饃,石子饃,肉夾饃,biangbiang面, 臊子面,油潑面,菠菜面,葫蘆頭,葫蘆雞,水晶餅,柿子餅,胡麻餅……光是聽到就直咽口水了。



臊子面:
韌柔光,酸辣汪,煎稀香。面條細長,后保均勻,臊子鮮香,筋韌爽口。

biangbiang面:
酸辣鮮香,利濕暖胃。
菠菜面:
色澤鮮綠,滋味清香,富有營養(yǎng)。
鍋盔:
干硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。
葫蘆頭:
湯濃味醇,油香適口。
黃桂柿子餅:
色澤金黃,柿面粘甜,黃桂芳香,潤肺生津。
賈三湯包:
湯汁濃郁,麻辣鮮香。
鏡糕:
色彩繽紛,軟香甜糯。
肉夾饃:
色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香。
石子饃:
油酥咸香,經久耐放。


羊肉泡饃:
料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢。

西安涼皮:
色澤紅亮,清香撲鼻,酸辣爽口。


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